10 garšīgas gudžaratu brokastu receptes, kuras jums jāizmēģina

Vai jums kādreiz radās vēlme izlaist brokastis tikai tāpēc, ka tās bija pārāk garlaicīgas un parastas? Vai apēstā ēdiena vienmuļība tevi apbur? Tad ir pēdējais laiks mainīt dažas lietas! Un pirmais no tiem ir gudžaratu virtuves izmēģināšana!

Gudžaratas ēdieni ir tik pārsteidzoši izsmalcināti un pēc garšas tik daudzveidīgi, ka jūs nevarat palīdzēt, bet tos pievilināt.

Un uzmini ko? Receptes, kuras jūs gatavojaties lasīt tagad, ir tik vienkāršas, ka ēdienus varat pagatavot ar vismazāko piepūli.

Ko tad jūs gaidāt? Uz priekšu un iegūstiet gudžaratu ēdienu!

Šeit ir dažas veselīgas gudžaratu brokastu receptes, kuras varat izmēģināt:

1. Maģiskais Hamans:

izmantojot: avots

Khaman ir gandrīz sinjams Gudžarātam. Lai gan recepte, šķiet, ir sarežģīta, to ir diezgan vienkārši sagatavot.

• Ingvera ķiploku pasta
• Zaļās čilli
• Bengālijas grams
• Hing (Asafetida)
• Cukurs
• Citroni
• Eļļa
• Sinepju sēklas

1. Sajauciet cukuru, citronu sulu un sāli.
2. Sildiet ūdeni un iemērciet tajā dal.
3. Sasmalciniet mitros dal un zaļos čilli, lai izveidotu smalku pastu.
4. Izklājiet pannā nedaudz eļļas un izklājiet tajā maisījumu.
5. Turiet pannu cepeškrāsnī (15 minūtes) un plīti bez svilpes (40 minūtes).
6. Atdzesēto maisījumu sagriež vienādos gabaliņos.
7. Pannā uzkarsē eļļu. Pievienojiet tam sinepju sēklas, ingvera ķiploku pastu un eņģes.
8. Pievienojiet pannā sagrieztos Khaman gabalu gabalus un pasniedziet karstu.

2. Atta Ka Šīra:

izmantojot: avots

Šī ir viegli pagatavojama gudžaratu recepte cilvēkiem, kuri darbojas bēgšanas laikā.

• Cukurs
• Gī
• Kviešu milti
• Kardamons

1. Pannā uzkarsē eļļu.
2. Pievienojiet tam miltus.
3. Vāra, līdz milti kļūst gaiši brūni.
4. Pievieno pūdercukuru un kardamonu. Beat labi, un jūsu brokastis ir gatavas pasniegšanai!

3. Methi Muthias:

izmantojot: avots

Šī apbrīnojamā gudžaratu brokastu recepte ir svētki cilvēkiem, kuri apzinās veselību.

• Methi
• Kviešu milti
• Grams miltu
• Ingvers
• Čilli
• Kurkuma
• Cukurs
• Citronu
• Sāls
• Eļļa

1. Sasmalciniet meti un zaļās čilli.
2. Sautējiet visas sastāvdaļas, lai pagatavotu mīklu.
3. Mīklu sagriež mazos un apaļos gabaliņos.
4. Izvelciet cepšanas paplāti un ieeļļojiet tās virsmu.
5. Ievietojiet tajā apaļus mīklas gabalus.
6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem pēc Celsija.
7. Ievietojiet cepšanas paplāti cepeškrāsnī un vāriet 10 minūtes, un jūsu ēdiens ir gatavs.

4. Basundi:

izmantojot: avots

Arī šī populārā gudžaratu recepte ir salds ēdiens. Tas ir pamatēdiens un deserts, kas sarullēts vienā!

• Piena krējums
• Cukurs
• Kardamons
• Safrāns
• Indijas rieksti
• Mandeles

1. Pienu vāra 70 minūtes zemā liesmā.
2. Pievienojiet tam cukuru un kardamonu. Maisa, līdz maisījums kļūst biezs.
3. Papildiniet to ar safrānu, sasmalcinātām Indijas riekstiem un mandelēm.

5. Bhakri:

izmantojot: avots

Šis kraukšķīgais ēdiens ir viena no nedaudzajām gudžaratu receptēm, kurai nav nepieciešams cukurs. Bet garšo garšīgi!

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti
• Gī
• Džeera
• Ajwain
• Sāls

1. Sajauc visas sastāvdaļas, lai pagatavotu mīklu.
2. Mīklu sarullē mazos roti līdzīgos ruļļos.
3. Pagatavojiet ruļļus, izmantojot eļļu, līdz tie kļūst kraukšķīgi no abām pusēm.
4. Pasniedziet karstu!

6. Thepla:

izmantojot: avots

Šī ir olbaltumvielām bagāta gudžaratu brokastu recepte. Ja jūs meklējat veselīgu brokastu recepti saviem bērniem, tad tas ir tas, kas jums jāmēģina!

• Pudeļu ķirbis
• Kviešu milti
• Biezpiens
• Kurkuma
• Eļļa
• Sāls
• Čilli

1. Sajauc visas sasmalcinātās sastāvdaļas, lai pagatavotu mīklu.
2. Paņemiet mazas mīklas porcijas, lai čapati būtu kā ruļļi.
3. Pagatavojiet ruļļus, izmantojot eļļu no abām pusēm.

7. Ganthia Nu Shaak:

izmantojot: avots

Šī recepte atklāj unikālas un noslēpumainas Gudžaratas garšas.

• Gantija
• Eļļa
• Biezpiens
• Kurkuma
• Sāls
• Džeera
• Čilli pulveris

1. Pannā uzkarsē eļļu. Pievienojiet tam jeera.
2. Pievienojiet pannai ūdeni, kurkuma pulveri, čilli pulveri un biezpienu.
3. Pievienojiet sāli pēc vārīšanas 8 minūtes.
4. Pievienojiet maisījumam gantiju un vāriet vēl 2 minūtes.
5. Pasniedziet trauku karstu.

8. Golpapdi:

izmantojot: avots

Golpapdi ir lieliski piemērots brokastīm, vakara uzkodām un pat vakariņām.

• Kviešu milti
• Gī
• Magoņu sēklas
• Džegerijs
• Kardamons
• Mandeles
• Kokosrieksts

1. Vāra kviešu miltus ar ghee, līdz tie kļūst zeltaini brūni.
2. Pievienojiet maisījumam jaggery, kardamonu un kokosriekstu pulveri.
3. Piliniet magoņu sēklas uz ietaukotas plāksnes. Kad maisījums no 2. soļa atdziest un kļūst remdens, pievienojiet to ietaukotajai plāksnei.
4. Sagriež kvadrātveida gabaliņos. Rotā ar sasmalcinātām mandelēm.

9. Handva:

izmantojot: avots

Handva ir populārs gudžaratu ēdiens, kuru var pagatavot mazāk nekā 20 minūtēs. Tas ir ideāls ēdiens dienām, kad jūs sacenšaties ar laiku!

• Ieteicams sajaukt
• Eļļa
• Sasmalcināta dānija
• Džeera
• Sāls
• Sinepju sēklas
• Biezpiens

1. Sajauciet mīklu, biezpienu, sasmalcinātu dāniju un sāli. Beat labi.
2. Pannā pievienojiet eļļu. Un tad pievienojiet tam sinepju sēklas un jeera.
3. Ļaujiet viņiem cepeškrāsnī 30 sekundes krakšķēt.
4. Eļļojiet pannu ar eļļu un pievienojiet tam mīklu. Pievienojiet krekinga sēklas maisījuma augšpusē.
5. Pagatavojiet 5 minūtes.
6. Sagriež vienāda lieluma gabaliņos un pasniedz karstu.

7. Khakhra:

izmantojot: avots

Šī barojošā gudžaratu brokastu recepte prasa apmēram 30 minūtes. Nāc, jūs varat atvēlēt laiku šai receptei!

• Kviešu milti
• Sāls
• Eļļa

1. Sajauciet kviešu miltus ar eļļu un sāli, lai pagatavotu mīklu.
2. Paņemiet mazas porcijas un sarullējiet tos chapati līdzīgos ruļļos.
3. Izmantojiet eļļu, lai pagatavotu Khakhra no abām pusēm.

Tātad, šīs ir dažas patīkamas brokastu receptes no Mahatmas zemes. Katrs ēdiens iesaiņo veselīgu perforatoru un arī garšo lieliski!

Neapmierinieties tikai ar dažām maizes šķēlēm brokastīs! Dodiet savām garšas kārpiņām un veselībai Gudžaratas garšu! Uz priekšu, palutini savas maņas!

Kura ir jūsu iecienītākā gudžaratu brokastu recepte? Kas jums vispār ir brokastīs? Dalieties ar mums ar savām brokastu receptēm, komentāru sadaļā zemāk!