10 vienkārši un ātri veidi, kā lietot citronu biezpienu

Šis ieraksts runā par dažiem radošiem veidiem, kā jūs varat izmantot citronu biezpienu. Vai vēlaties uzzināt, kādi tie ir? Turpini lasīt!

1. Cepiet citrona pīrāgu

Attēls: Shutterstock

Tas ir vienkāršs veids, kā izmantot citronu biezpienu, un tas arī padara elegantu desertu. Lai padarītu darbu daudz vieglāku un mazāk laikietilpīgu, izmantojiet veikalā nopirkto pīrāgu garoziņu. Rullējiet to lielā 1 cm biezā diskā. Uzmanīgi ielieciet to uz pīrāga formas un ar pirkstiem ieklājiet mīklu, līdz tā vienmērīgi pielīp pie formas. Ja kaut kur ir plīsumi, izmantojiet lieko mīklu, lai aizlāpītu atstarpes. Tagad piepildiet čaumalu ar citronu biezpienu. Cepiet 160 ° C temperatūrā 15-20 minūtes, līdz biezpiens ir sacietējis. Biezpienā esošā ola palīdz tam iestatīt biezpienu. Varat arī pagatavot mini tartletus, cepot mafinu formiņās.

2. Macarons

Attēls: Shutterstock

Macarons ir izsmalcināti deserti, kurus varat pagatavot savai tējas ballītei vai vienkārši savam saldajam zobam. Lai pagatavotu macaron, olu baltumus sakuļ tīrā traukā ar ļoti smalku ritentiņu cukuru (pievieno 1 ēdamkaroti uz olu), līdz veidojas stingras virsotnes. Putošanas pēdējā posmā pievienojiet nedaudz želejas krāsas. Tagad tos caurulītēs uz cepešpannas ar apaļu uzgaļa uzgali nelielos 1 collu diametra apļos. Divreiz pieskarieties paplātei, lai macarons piešķirtu raksturīgās “pēdas”. Šos cep 180 minūtes C 8 minūtes. Izņemiet tos un ļaujiet viņiem atdzist. Divas no šīm macaron pusītēm sviestmaizē ar citrona biezpiena bumbiņu.

3. Kūkas apledojums

Attēls: Shutterstock

Lai pagatavotu kūku glazūru no citrona biezpiena, jums jāizvēlas īpaši pīrāgu citronu biezpiens, jo jums jāpievieno cukurs, lai tas būtu pietiekami stingrs, lai to varētu izmantot kā glazūru. Pirmkārt, jums jāsagatavo pamata sviesta krēms, nesmērētu sviestu krēmējot ar pūdercukuru. Nepieciešams aptuveni vienādas sviesta un cukura daļas, bet, ja tas ir pārāk ciets, pievienojiet pāris ēdamkarotes piena. Ja tas ir pārāk šķidrs, pievienojiet vairāk cukura. Kad sviesta krēms ir gatavs, pievienojiet citronu biezpienu pēc garšas.

4. Pudiņš

Attēls: Shutterstock

Lai pagatavotu pudiņa mīklu, sajauciet 5 ēdamkarotes sviesta, ¼ glāzi pūdercukura, ½ glāzi miltu, 1 tējkaroti cepamā pulvera un 1 lielu olu. Kad mīkla sanāk, pievienojiet pusi citrona sulu un vesela citrona miziņu un ātri samaisiet. Ietaukotās pudiņu tasītēs pievienojiet ēdamkaroti citrona biezpiena un pārējo piepildiet ar pudiņa mīklu. Cepiet 20 minūtes 180 ° C temperatūrā. Vienreiz atdzesējiet pudiņu, un uz tā nokasiet citrona biezpienu. Jūs varat pasniegt ar papildu karoti citrona biezpiena.

5. Krepju pildīšana

Attēls: Shutterstock

Šī ir garšīga pildījuma recepte, kas lieliski darbojas ar krepiem, pankūkām un pat kā kūku slāņa pildījumu. Atkarībā no jūsu gaumes izmantojiet maskarponi vai krējuma sieru. Vienkārši sajauciet vienādās daļās citrona biezpiena ar sieru un sakuļiet tos kopā. Lai pagatavotu pildījumu, ielieciet divas pildītas ēdamkarotes šī biezpiena siera maisījuma, uzlieciet to ar dažām sasmalcinātām svaigām, saldām ogām, piemēram, mellenēm vai zemenēm, vai sasmalcinātu sezonas augļu sortimentu. Lai uzlabotu pīrāgu citrona garšu, uzpildiet pilienu ar citrona sīrupu.

6. Citronu bārs

Attēls: Shutterstock

Zīdaini gluda, eleganta un apmierinoša, visas šīs lietas ir citrona bārs. To var iesaiņot pusdienu kastēs, pasniegt viesībās vai pat pasniegt dāvanā. Lai pagatavotu šo daudzveidīgo saldo uzkodu, pagatavojiet smilšu maizes pamatu, virtuves kombainā sakuļot 5 ēdamkarotes kubveida, auksta sviesta, 2 ēdamkarotes cukura cukura un ¾ glāzes miltu, līdz tas atgādina rupjās rīvmaizes. Birstošo mīklu savāc bumbā, pārāk nemīcot. Atdzesējiet 30 minūtes. Pēc tam samīciet mīklu kvadrātveida formā un cepiet 30 minūtes 175 grādu temperatūrā. Kad garoza ir atdzisusi, citronu biezpienu izklāj vienādā kārtā un uz dažām stundām ievieto ledusskapī. Izgrieziet to mazos kvadrātos un pasniedziet.

7. Putas

Attēls: Shutterstock

Lai pagatavotu citrona putas, uz plīts virsmas uzkarsējiet putukrējumu ar citrona miziņu. Kad krēms ir nedaudz atdzisis, pievienojiet krēmam izmērcētu un izspiestu želatīna loksni un samaisiet, līdz tas izšķīst. Tagad ļaujiet krēmam pilnībā atdzist, pirms sakuļat līdz mīkstai virsotnei ar divām ēdamkarotēm pūdercukura. Pievienojiet citrona biezpienu un salieciet ar metāla karoti. Atdzesējiet, lai iegūtu vienmērīgu, mīkstu putu.

8. Marmora kūka

Attēls: Shutterstock

Marmora kūka satur divu dažādu veidu aromatizētu kūku mīklu, kas salocīta marmora formā. Lai pagatavotu marmora kūku, sagatavojiet vienkāršu kūku mīklu 6 collu apaļai formai. Jūs varat izmantot iesaiņotu kūku mīklu. Tagad, izmantojot divas dažādas karotes, ielieciet kūkas mīklu un citrona biezpiena leņķus pārmaiņus kūku formā divās kārtās. Izmantojot zobu bakstāmais, mīklu virpuļo skaistā marmora zīmējumā. Cepiet, kā norādīts receptē.

9. Kārtainās mīklas kodumi

Attēls: Shutterstock

Veikalā varat iegādāties gatavu kārtaino mīklu. Sagrieziet konditorejas izstrādājumus mazos kvadrātos vai apļos. Cepiet tos, kā norādīts iepakojumā. Tagad sakuļ nedaudz citrona biezpiena ar putukrējumu, lai iegūtu krēmīgu, biezu pildījumu. Ielieciet to uz kārtainās mīklas ar sprauslu ar zvaigznīti. Uzlieciet to ar sukādētu citronu vai ogām, lai pagatavotu perfektu viesību ēdienu.

10. Pavlova

Attēls: Shutterstock

Lai pagatavotu pavlovu, olu baltumus sagatavo tāpat kā jūs gatavojāt makaroniem. Tomēr, lai pavlova centrā būtu papildu zefīrs un zoska, maisījumam pievienojiet ēdamkaroti kukurūzas miltu. Tagad sakrauj to uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru lielā apaļā formā. Izlīdziniet virsmu, cik vien iespējams. Cep to stundu 150 ° C temperatūrā. Kad pavlova ir atdzisusi, tās augšpusē dāsni ielej karoti citrona biezpiena. Lai pabeigtu desertu, pa virsu izkārto saldās avenes un zemenes.

Nemetiet atlikušos citrona biezpienus, jo ar nelielu atjautību jūs varat salikt jaukas receptes, kas patiks jūsu bērniem. Tagad, kad jūs zināt, kā lietot citronu biezpienu, ko jūs gaida? Izmēģiniet šīs receptes, lai papildinātu nedēļas nogales!

Vai jūs zināt citus citrona biezpiena izmantošanas veidus? Pastāstiet mums, komentējot zemāk esošajā lodziņā.