Satura rādītājs:
- Kas ir Rooibos tēja?
- Kāda ir Rooibos tējas garša?
- Kādas ir Rooibos tējas dzeršanas priekšrocības veselībai?
- 1. Vai Kofeīns-Free
- 2. Var būt antioksidanta īpašības
- 3. Maijs var uzlabot sirds veselību
- 4. Var samazināt vēža risku
- 5. Var nākt par labu cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu
- 6. Var palīdzēt svara kontrolē
- 7. Var uzlabot kaulu veselību
- 8. Var aizsargāt smadzenes
- 9. Maijs palielina sieviešu auglību
- 10. Var būt bronhodilatējošs efekts
- 11. Var būt pretmikrobu iedarbība
- Rooibos tējas ieguvumi ādai
- Kā pagatavot tēju Rooibos?
- Cik tases Rooibos tējas vajadzētu izdzert vienā dienā?
Rooibos vai Bush tēja ir tradicionāla infūzija, kas pagatavota no Dienvidāfrikas krūma Aspalathus linearis lapām. Tas nesatur kofeīnu un satur mazāk tanīna nekā melnā vai zaļā tēja. Tajā ir arī vairāk antioksidantu nekā parastajā kafijā vai tējā (1).
Rooibos tēju lieto gremošanas problēmu, ādas slimību, nervu spriedzes un elpošanas ceļu slimību ārstēšanai (2), (3). Ir veikti pētījumi par tās iesaistīšanos svara kontrolē, kaulu un ādas veselībā. Šajā rakstā ir apspriesti rooibos tējas ieguvumi veselībai, tā pagatavošanas metode un iespējamās blakusparādības.
Kas ir Rooibos tēja?
Rooibos tēja tehniski nav tēja. Tas ir augu izcelsmes novārījums, kas pagatavots, brūvējot lapas no krūma ar nosaukumu Aspalathus linearis , kura dzimtene ir Dienvidāfrikas piekraste (1).
To bieži sauc par Āfrikas sarkano tēju vai sarkano krūmu tēju (vai vienkāršu sarkano tēju). Tam raksturīgā sarkanā krāsa ir saistīta ar tradicionālo metodi, kā pagatavot fermentētas lapas. Tās cits variants, zaļā rooibos tēja, tiek pagatavota ar nefermentētām lapām. Rooibos tēja ir bagāta ar antioksidantiem un tai piemīt spēcīga zemes garša (4), (5).
Rooibos tējai galvenokārt ir:
- augsts dihidrohalkonu (aspalatīna un nothofagīna) līmenis (6).
- flavonoli (kvercetīns-3- O- robinobiosīds, izokvercitrīns, rutīns) (6).
Kāda ir Rooibos tējas garša?
Šim persiku krāsas dzērienam ir zemes garša ar saldu nokrāsu, kas līdzīga vanilai. Tas ir salds un augļains. Tam ir silta koksnes garša, un tā ir mazāk intensīva nekā citas tējas (ieskaitot melnās vai zaļās tējas). Tās smalkā, riekstu garša labi sader ar pienu.
Nākamajā sadaļā mēs aplūkosim rooibos tējas daudzos ieguvumus veselībai.
Kādas ir Rooibos tējas dzeršanas priekšrocības veselībai?
1. Vai Kofeīns-Free
Kofeīnam, dabīgam stimulatoram, kas parasti atrodams kafijā vai tējā, var būt dažas priekšrocības. Tomēr tas var izraisīt arī nopietnas negatīvas sekas, piemēram, sirdsklauves, bezmiegu, trauksmi un galvassāpes (7). Rooibos tēja nesatur kofeīnu. Tas darbojas kā lieliska alternatīva kofeīnam.
Tajā ir arī mazāk tanīnu, salīdzinot ar melnajām vai zaļajām tējām (1). Ir konstatēts, ka tanīni potenciāli traucē dzelzs uzsūkšanos. Rooibos tēja šo risku nerada. Sešu nedēļu pētījumā dalībnieki neuzskatīja nekādas izmaiņas dzelzs absorbcijā, neskatoties uz to, ka katru dienu dzēra sešas tases rooibos tējas (8).
2. Var būt antioksidanta īpašības
Pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka rooibos tēja antioksidanta rakstura dēļ palīdz aknu detoksikācijā. Arī citi pētījumi ir apstiprinājuši, ka rooibos zāļu tēja ir labs uztura antioksidantu avots (2), (9), (10). Gan raudzētām, gan neraudzētām tējas šķirnēm ir labvēlīga ietekme uz veselību, pateicoties to antioksidantu saturam (11). Šie antioksidanti cīnās ar brīvajiem radikāļiem, kas organismā izdalās oksidatīvā stresa laikā (12). Viņi pazemina iekaisumu un novērš šūnu bojājumus (12).
Zaļajā rooibos tējā ir aspalatīns un nothofagīns, kas ir spēcīgi antioksidanti, kas var palīdzēt ķermeņa detoksikācijai un var veicināt kaulu veselību (13), (14). Viņiem ir arī pretiekaisuma darbība (15).
Rooibos tēja var palīdzēt regulēt glutationa metabolismu, lai gan šajā aspektā ir vajadzīgi vairāk pētījumu. Glutations ir spēcīgs antioksidants (16). Rooibos tējai ir arī dažādi bioaktīvi fenola savienojumi, piemēram, dihidrohalkoni, flavonoli, flavanoni, flavoni un flavanoli (17). Tēja satur arī kvercetīnu, vēl vienu spēcīgu antioksidantu, kas var palīdzēt uzlabot imunitāti (17).
Tomēr vienā pētījumā tiem, kuri lietoja rooibos tēju, nebija novērojams nekāds būtisks antioksidantu pieaugums, salīdzinot ar kontroles grupām (18). Lai gan rooibos tēja var būt bagāta ar antioksidantiem, to biopieejamība vēl ir jāpārbauda un jāsaprot. Turpmāki pētījumi var sniegt pārliecinošus pierādījumus.
3. Maijs var uzlabot sirds veselību
Izmeklējumi atklāja, ka tradicionālās fermentētas tējas lietošana var ievērojami uzlabot lipīdu profilus un oksidatīvā stresa parametrus. Tas var samazināt sirds un asinsvadu slimību risku (19), (20). Uztura antioksidanti un flavoni palīdz mazināt iekaisumu un aizsargā sirdi (21).
Tiek ziņots, ka Rooibos tējai ir kardioprotektīvs efekts, jo tā kavē angiotenzīnu konvertējošo enzīmu (AKE) (22). Vairāk pētījumu liecina, ka rooibos tēja var palīdzēt uzlabot holesterīna līmeni un samazināt oksidatīvo stresu (23).
4. Var samazināt vēža risku
Gan raudzētām, gan neraudzētām rooibos tējām ir ķīmiski aizsargājošas īpašības (24). Rooibos tējai ir pretaudzēju un antimutagēnas aktivitātes (25). Tējai ir ierosināts atjaunot koenzīmu Q10, kas ir savienojums, kas palīdz vēža modulācijā (10).
Pētījumos ar dzīvniekiem, izmantojot rooibos (Aspalathus linearis) un medus krūmu (Cyclopia intermedia) ekstraktus, tika konstatēts, ka šie Dienvidāfrikas augi var kavēt vēža ādas šūnu augšanu pelēm (26), (27). Antioksidantiem, piemēram, kvercetīnam un luteolīnam, ir arī antiproliferatīva aktivitāte (28), (29). Tomēr mums ir vajadzīga vairāk informācijas, lai saprastu, kā šie rooibos tējā esošie antioksidanti var palīdzēt novērst vēzi.
5. Var nākt par labu cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu
Rooibos tēja satur vēl vienu antioksidantu, ko sauc par aspalatīnu. Šim antioksidantam var būt pretdiabēta iedarbība (30). Diabēta pelēm tika konstatēts, ka aspalatīns līdzsvaro cukura līmeni asinīs un samazina insulīna rezistenci (31). Aspalatīns var arī palīdzēt samazināt iekaisumu, ko izraisa paaugstināts cukura līmenis asinīs (32). Mums ir nepieciešams vairāk pētījumu, lai vēl vairāk apstiprinātu rooibos tējas pretdiabēta īpašības.
6. Var palīdzēt svara kontrolē
Rooibos tēja ir ar zemu kaloriju daudzumu, tomēr garšīga. Tas ir bagāts ar antioksidantiem, kas samazina iekaisumu un cukura līmeni asinīs, kas ir faktori, kas palielina aptaukošanās risku.
Pētījumi liecina, ka aspalatīnam ir potenciāls regulēt lipīdu profilus (33). Tas var arī palīdzēt samazināt badu un tauku uzkrāšanos, nomācot stresa hormonus. Pētījumi liecina, ka rooibos inhibē adipoģenēzi (lipīdu uzkrāšanos adipocītos vai tauku šūnās) (34).
Rooibos tēja var arī samazināt leptīna sekrēciju, kas ir ferments, kas iesaistīts apetītes kontrolē un sāta līmeņa regulēšanā (34). Rooibos tējas malkošana kopā ar citām veselīga dzīvesveida izmaiņām var palīdzēt samazināt svaru.
7. Var uzlabot kaulu veselību
Pētījumos teikts, ka tēja (zaļā, melnā un rooibos tēja) var uzlabot kaulu veselību (35). Tika konstatēts, ka fermentētajai rooibos tējai ir spēcīgāka inhibējoša iedarbība uz osteoklastiem (kaulu šūnām, kas dziedināšanas laikā absorbē kaulu audus) nekā neraudzēts rooibos ekstrakts (36). Vēl viens pētījums saistīja aspalatīnu rooibos tējā ar paaugstinātu osteoblastu aktivitāti, kas galu galā var veicināt kaulu veselību (14).
8. Var aizsargāt smadzenes
Lai gan pierādījumu ir maz, pētījums atklāja, ka uztura antioksidanti no rooibos tējas var palīdzēt aizsargāt smadzenes no neirodeģeneratīvām slimībām (10). Tēja arī novērš iekaisumu un oksidatīvo stresu. Šie divi faktori arī palielina smadzeņu slimību risku.
9. Maijs palielina sieviešu auglību
Pētījumos ar dzīvniekiem nefermentēts rooibos palielināja endometrija biezumu un dzemdes svaru. Tēja var arī samazināt olnīcu svaru. Tas varētu palīdzēt uzlabot auglību žurkām (37). Tomēr ir pamatoti vairāk pētījumu ar cilvēkiem.
10. Var būt bronhodilatējošs efekts
Tradicionāli rooibos tēju izmantoja, lai novērstu aukstumu un klepu. Rooibos satur savienojumu, ko sauc par krizoeriolu. Tika konstatēts, ka šim bioaktīvajam flavonoīdam ir bronhodilatējošs efekts žurkām. Tēju bieži iesaka lietot elpošanas traucējumu ārstēšanā (3).
11. Var būt pretmikrobu iedarbība
Rooibos tējas pretmikrobu iedarbība vēl ir labi jāizpēta. Daži pētījumi norāda, ka tēja var nomākt Escherichia coli , Staphylococcus aureus , Bacillus cereus , Listeria monocytogenes , Streptococcus mutans un Candida albicans (38). Šajā aspektā ir vajadzīgi vairāk pētījumu.
Rooibos tējai var būt arī dažas priekšrocības ādai. Nākamajā sadaļā mēs redzēsim, kādi tie ir.
Rooibos tējas ieguvumi ādai
Rooibos tējas antioksidanta un pretiekaisuma īpašības ir noderīgas, lai novērstu toksīnu bojājumus ādas šūnās. Šie brīvie radikāļi vai toksīni var paātrināt novecošanās procesu.
Tautas līdzekļi izmantoja rooibos tējas ekstraktus, lai nomierinātu saules apdegumu un ārstētu ekzēmu (ja to lieto lokāli). Daži pētījumi liecina, ka tēja var arī uzlabot ādas izskatu un samazināt grumbas (39), (40). Citā pētījumā tika konstatēts, ka zāļu pretgrumbu krēms, kas satur rooibos, ir visefektīvākais grumbu mazināšanā (41).
Rooibos tēja ir labs askorbīnskābes avots, kas ir izolēta C vitamīna forma (1). Ir zināms, ka C vitamīns palīdz pret novecošanos, padara ādu gaišāku un samazina hiperpigmentāciju (42). C vitamīns arī veicina kolagēna ražošanu un vēl vairāk veicina ādas veselību (42). Kolagēns ir neatņemams proteīns ādas struktūrā. Tas uztur ādu stingru (43).
Šīs ir rooibos tējas priekšrocības. Kaut arī dažus no tiem ir izveidojusi zinātne, pārējiem ir nepieciešams vairāk pētījumu. Tomēr jūs varat patērēt rooibos tēju mājās un sākt izmantot tās priekšrocības. Tā izgatavošana ir vienkārša. Lūk, kā.
Kā pagatavot tēju Rooibos?
Rooibos tēju gatavo, tējas lapas 3–5 minūtes vārot verdošā ūdenī. Jūs varat izkāst šķidrumu un patērēt to. Alternatīvi, jūs varat izmantot tējas maisiņu un ļaut tējai 5 minūtes stāvēt verdošā ūdenī.
Tēju var baudīt arī kā ledus tēju. Jūs to varat aromatizēt ar pienu (piena, mandeļu, Indijas riekstu) vai dabīgu saldinātāju (medu). Rooibos tēju var pievienot arī espresso, latteņiem un aromatizētam jogurtam.
Cik tases Rooibos tējas vajadzētu izdzert vienā dienā?
Par rooibos tējas dzeršanas augšējo robežu nav zinātniskas vienprātības. Bet ieteicams turēt devu zemāk par sešām tasītēm, kas visas dienas garumā ir izvietotas vienādi. Pētījumā izmantoja sešas tases rooibos tējas, lai izmantotu tās priekšrocības (8).
Tomēr ne visi tā ir