Satura rādītājs:
- Satura rādītājs
- Kas ir priežu rieksti?
- Kāda ir priežu riekstu vēsture?
- Kāds ir priežu riekstu uztura profils?
- Kādi ir priežu riekstu ieguvumi veselībai?
- 1. Nomāciet savu apetīti
- 2. Palieliniet enerģiju
- 3. Samaziniet sirds slimību risku
- 4. Ieguvumi diabēta slimniekiem
- 5. Uzlabojiet smadzeņu veselību
- 6. Samaziniet vēža risku
- 7. Stiprināt kaulus
- 8. Palīdzības svara vadība
- 9. Palieliniet imunitāti
- 10. Uzlabot redzes veselību
- 11. Uzlabojiet ādas un matu veselību
- Vai priežu rieksti grūtniecības laikā ir labi?
- Kā atlasīt un uzglabāt priežu riekstus
- Kādi padomi priežu riekstu iekļaušanai uzturā?
- Kādi padomi gatavošanai un gatavošanai?
- Kādas gardas priežu riekstu receptes?
- 1. Avokado un spinātu salāti ar priežu riekstiem
- Ko tev vajag
- Norādījumi
- 2. Sāļie un saldie priežu riekstu stieņi
- Ko tev vajag
- Norādījumi
- Vai ir kādi fakti par priežu riekstiem?
- Kur nopirkt priežu riekstus
- Kādas priežu riekstu blakusparādības?
- Secinājums
- Ekspertu atbildes uz lasītāju jautājumiem
- Atsauces
Ja vien jums nav alerģijas, ir grūti iedomāties kādu iemeslu, kādēļ cilvēks nepiekristu riekstiem. Un priežu rieksti, ļaujiet man jums pateikt, nav izņēmums. Šiem riekstiem, kas tiek kultivēti vairāk nekā tūkstošiem gadu, var piedāvāt ne tikai gardu garšu.
Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk par priežu riekstu priekšrocībām vispārējai veselībai.
Satura rādītājs
- Kas ir priežu rieksti?
- Kāda ir priežu riekstu vēsture?
- Kāds ir priežu riekstu uztura profils?
- Kādi ir priežu riekstu ieguvumi veselībai?
- Vai priežu rieksti grūtniecības laikā ir labi?
- Kā atlasīt un uzglabāt priežu riekstus
- Kādi padomi priežu riekstu iekļaušanai uzturā?
- Kādi padomi gatavošanai un gatavošanai?
- Kādas gardas priežu riekstu receptes?
- Vai ir kādi fakti par priežu riekstiem?
- Kur nopirkt priežu riekstus
- Kādas priežu riekstu blakusparādības?
Kas ir priežu rieksti?
Priežu rieksti ir tikai priedes ēdamās sēklas. Zinātniski sauktā Pinus gerardiana priedes dzimtene ir Afganistānas austrumi, Pakistāna un Indijas ziemeļrietumi, un tā aug augstumos no 1800 līdz 3350 metriem.
To franču valodā sauc arī par “pignon”, spāņu valodā “piñones”, vācu valodā “pinienkernen” un grieķu valodā “koukounari”. Ir 20 priežu sugas, kas ražo priežu sēklas. Visbiežāk novāktās priežu sēklas nāk no četrām priežu šķirnēm - Meksikas pinon, Colorado pinon, ķīniešu riekstu priedes un itāļu akmens priedes.
Tas ir mazliet par riekstiem (vai sēklām, tehniski runājot). Kā būtu ar ieskatu vēsturē?
Atpakaļ uz TOC
Kāda ir priežu riekstu vēsture?
Šie rieksti ir bijis svarīgs ēdiens tūkstošiem gadu. Patiesībā vietējie amerikāņi no Lielā baseina šos riekstus bija novākuši vairāk nekā 10 000 gadu. Iespējams, ka nomadu mednieku pulcētāji priežu riekstus sāka novākt jau 10000. gadā pirms mūsu ēras, pirms tie kļuva diezgan populāri Eiropā un Āzijā. Pēc tam rieksti tālāk izplatījās Amerikā un pārējā pasaulē. Tas viss viena iemesla dēļ - rieksti ir neticami barojoši.
Nākamā sadaļa sniegs labāku priekšstatu par uztura profilu.
Atpakaļ uz TOC
Kāds ir priežu riekstu uztura profils?
Uztura fakti, kas kalpo 1 unces kodoliem | ||
---|---|---|
Porcijas lielums | ||
Kalorijas 191 | Tauku kalorijas 174,4 | |
% Dienas vērtība * | ||
Tauki kopā 19g | 30% | |
Piesātinātie tauki 1g | 7% | |
Trans tauki | ||
Holesterīns 0mg | 0% | |
Nātrijs 1mg | 0% | |
Kopējais ogļhidrātu daudzums 3,7 g | 1% | |
Diētiskās šķiedras 1g | 4% | |
Cukuri 1g | ||
Protien 4g | ||
A vitamīns | 0% | |
C vitamīns | 0% | |
Kalcijs | 0% | |
Dzelzs | 9% | |
Vitamīni | ||
Summas uz vienu izvēlēto porciju | % DV | |
A vitamīns | 39,1 SV | 1% |
C vitamīns | 1.1mg | 2% |
D vitamīns | - | - |
E vitamīns (alfa tokoferols) | 12,6mg | 63% |
K vitamīns | 72,8 kg | 91% |
Tiamīns | 0,5mg | 33% |
Riboflavīns | 0,3 mg | 18% |
Niacīns | 5,9 mg | 30% |
B6 vitamīns | 0,1mg | 6% |
Folāts | 45.9mcg | 11% |
B12 vitamīns | 0.0mcg | 0% |
Pantotēnskābe | 0,4 mg | 4% |
Holīns | 75,3mg | |
Betaīns | 0,5mg | |
Minerāli | ||
Summas uz vienu izvēlēto porciju | % DV | |
Kalcijs | 21,6mg | 2% |
Dzelzs | 7,5 mg | 41% |
Magnijs | 339mg | 85% |
Fosfors | 776mg | 78% |
Kālijs | 806mg | 23% |
Nātrijs | 2.7mg | 0% |
Cinks | 8.7mg | 58% |
Varš | 1,8 mg | 89% |
Mangāns | 11,9mg | 594% |
Selēns | 0,9 mikrogrami | 1% |
Fluorīds | - |
Viena porcija priežu riekstu (28 grami) satur 191 kaloriju, 19 gramus tauku un 3,7 gramus ogļhidrātu. Citas priežu riekstu uzturvielas ietver:
- 1 grams šķiedrvielu (1% no dienas vērtības)
- 169 miligrami kālija (4% no dienas vērtības)
- 9 grami olbaltumvielu (7% no dienas vērtības)
- 1 miligrami tiamīna (7% no dienas vērtības)
- 6 miligrami dzelzs (8% no dienas vērtības)
- 7 miligrami E vitamīna (9% no dienas vērtības)
- 8 miligrami cinka (12% no dienas vērtības)
- 163 miligrami fosfora (16% no dienas vērtības)
- 71 miligrams magnija (18% no dienas vērtības)
- 3 mikrogrami K vitamīna (19% no dienas vērtības)
* Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departaments, priežu rieksti (1)
Priežu rieksti satur vairākas citas vitāli svarīgas uzturvielas, un visām tām ir viens kopīgs mērķis - piedāvāt mums labākos ieguvumus veselībai.
Atpakaļ uz TOC
Kādi ir priežu riekstu ieguvumi veselībai?
Priežu rieksti lieliski palīdz nomākt apetīti un palīdzēt zaudēt svaru, pateicoties taukskābju saturam. Lieliskā priežu riekstu uzturvielu kombinācija palielina enerģiju, savukārt citi svarīgi minerāli, piemēram, magnijs un olbaltumvielas, palīdz novērst sirdslēkmes un diabētu. Pārējie šajās sēklās esošie antioksidanti ir noderīgi grūtniecībai un uzlabo imunitāti, redzi, ādu un matus.
1. Nomāciet savu apetīti
Pētījumi liecina, ka priežu rieksti satur noteiktas taukskābes, kas varētu palīdzēt ierobežot apetīti (2). Šīs priežu riekstu taukskābes (īpaši korejiešu priežu rieksti) palīdz atbrīvot hormonu, ko sauc par holecistokinīnu (CCK), kas, kā zināms, nomāc apetīti (3). Kad pētījums tika veikts ar cilvēkiem, tas atklāja uzmundrinošus rezultātus.
Cits pētījums atklāja, ka priežu rieksti var uzlabot ēstgribas nomācošo darbību līdz pat 60 procentiem tik ilgi, cik 4 stundas (4).
Svarīgā taukskābe Korejas priežu riekstu eļļā ir pinolēnskābe, kas, pēc pētījumu datiem, ir daudzsološa sāta sastāvdaļa (5).
2. Palieliniet enerģiju
Shutterstock
Dažas īpašas priežu riekstu barības vielas, piemēram, mononepiesātinātie tauki, dzelzs un olbaltumvielas, var palīdzēt palielināt enerģijas līmeni (6), (7). Tie ir arī lielisks magnija avots. Kad magnija līmenis organismā ir zems, tas var izraisīt nogurumu (8).
Priežu rieksti arī palīdz veidot un atjaunot ķermeņa audus, kas citādi varētu izraisīt nogurumu. Palīdz arī olbaltumvielas riekstos. Šīs uzturvielas, kas ir sarežģīta molekula, sadalīšanās organismā prasa ilgāku laiku - nodrošinot vienmērīgu un ilgstošu enerģijas piegādi, neizraisot izdegšanu (9).
3. Samaziniet sirds slimību risku
Rieksti parasti vienmēr tiek uzskatīti par labu sirdij. Pētījumi ir parādījuši, ka riekstu patēriņš var samazināt pēkšņas nāves risku ar sirdslēkmi (10). Mononepiesātinātie tauki, E un K vitamīni, magnijs un mangāns veido sinerģisku maisījumu, lai novērstu sirds un asinsvadu slimības.
Priežu riekstos esošā pinolēnskābe atbalsta veselīgu holesterīnu un pat palīdz pazemināt sliktā holesterīna (ZBL) līmeni (11). Šajās sēklās esošais K vitamīns palīdz veidot asins recekļus, lai novērstu asiņošanu pēc traumas, savukārt E vitamīns palīdz ražot sarkanās asins šūnas, kas ir svarīgas skābekļa transportēšanai. Koka riekstu (piemēram, priežu riekstu) lietošana ir saistīta arī ar zemāku asinsspiediena līmeni.
4. Ieguvumi diabēta slimniekiem
Saskaņā ar pētījumu datiem priežu riekstu ēšana katru dienu var palīdzēt kontrolēt 2. tipa cukura diabētu (12). Sēklas arī novērš saistītās komplikācijas, piemēram, redzes problēmas un insultu. 2. tipa cukura diabēta pacientiem, kuriem katru dienu bija priežu rieksti, novēroja uzlabotu glikozes kontroli un sliktā holesterīna līmeņa samazināšanos.
Interesantāk ir tas, ka priežu riekstiem (un citiem koku riekstiem) ir gan glikozes līmeņa kontrolei, gan asins lipīdu ieguvumi. Tos var izmantot arī, lai palielinātu augu eļļu un olbaltumvielu daudzumu 2. tipa cukura diabēta slimniekiem. Tas ir svarīgi, jo šie divi komponenti ir vitāli nepieciešami, lai uzlabotu slimības simptomus, neradot svara pieaugumu (13).
5. Uzlabojiet smadzeņu veselību
Mēs jau redzējām, ka priežu riekstos ir daudz dzelzs, kas ir minerāls, kas nepieciešams skābekļa uzglabāšanai un transportēšanai. Tomēr dzelzs ir svarīga arī smadzeņu veselībai (14).
Pētījumi arī parāda, ka citas priežu riekstu barības vielas, piemēram, magnijs, var palīdzēt ārstēt trauksmi, depresiju un stresu. Viens pētījums pierādīja, ka magnija uzņemšana ar uzturu varētu palīdzēt uzlabot pusaudžu stāvokli ar depresiju un trauksmes traucējumiem. Augstāks magnija līmenis var izraisīt mazāk emocionālus uzliesmojumus un citu uzvedību, kas saistīta ar garastāvokļa traucējumiem (15).
6. Samaziniet vēža risku
Priedes riekstu ieguvumus veselības jomā var saistīt ar to magnija saturu. Šis minerāls ir saistīts ar mazāku dažādu vēža veidu risku. Viens pētījums parāda, ka magnija līmeņa pazemināšanās serumā par 100 miligramiem dienā var palielināt aizkuņģa dziedzera vēža riska risku par 24 procentiem (16). Tāpēc, paaugstinot magnija līmeni asinīs, tas var palīdzēt samazināt šādu risku.
7. Stiprināt kaulus
Kalcijs ir plaši pazīstams ar tā ieguvumiem kaulu veselībā. Vai tomēr zinājāt, ka K vitamīns var palīdzēt arī kauliem? Vienā pētījumā runāts par to, kā šis vitamīns var palīdzēt osteoporozes ārstēšanā un profilaksē (17). Tas ne tikai palielina kaulu minerālo blīvumu, bet arī samazina lūzumu biežumu (18).
Un šeit ir kaut kas diezgan interesants. Viens ļoti izplatīts K vitamīna deficīta iemesls ir holesterīnu pazeminošo zāļu lietošana. Bet, lietojot priežu riekstus, jums var nebūt nepieciešami holesterīna līmeni pazeminoši medikamenti, jo riekstiem ir holesterīna līmeni pazeminošs potenciāls, nemaz nerunājot par to, ka tie nodrošina bagātīgu K vitamīna avotu (19).
8. Palīdzības svara vadība
Shutterstock
Šeit mēs atkal runājam par apetītes nomākšanu. Mēs jau redzējām, kā priežu riekstos esošā pinolēnskābe varētu palīdzēt nomākt apetīti. Šī apetītes nomākšana var palīdzēt zaudēt svaru.
Pārējās sirdij veselīgās taukskābes, kas ir priežu riekstos, arī palīdz sadedzināt vēdera taukus. Vienā pētījumā teikts, ka piesātināto tauku diētā aizstāšana ar priežu riekstiem (un riekstiem kopumā) var palīdzēt zaudēt svaru, neveicot papildu izmaiņas kaloriju patēriņā vai fiziskās slodzes ilgumā (20).
9. Palieliniet imunitāti
Priežu riekstu mangāns un cinks var lieliski paveikt imūnsistēmas uzlabošanu (21). Kamēr pirmais palīdz uzturēt organisma hormonālo līdzsvaru un saistaudu izturību, otrs veicina imunitāti un palīdz brūču sadzīšanai.
Kā vienā ziņojumā, papildu cinks uzturā var palīdzēt uzlabot imūnsistēmu gados vecākiem pieaugušajiem (22). Cinks ir saistīts ar T-šūnu, kas ir balto asins šūnu veids, kas iznīcina iebrūkošos patogēnus, funkcijas un skaita uzlabošanos.
10. Uzlabot redzes veselību
Priežu rieksti satur daudz luteīna, kas ir antioksidants, kas pazīstams arī kā acu vitamīns. Vairākas aptaujas ir atklājušas, ka lielākā daļa amerikāņu, kas lieto standarta amerikāņu diētu, nelieto pietiekamu daudzumu luteīna.
Jūsu ķermenis var izmantot apmēram 600 karotinoīdus, no kuriem tikai aptuveni 20 tiek nogādāti jūsu acīs. No tiem tikai divi ir noglabāti jūsu acīs lielos apjomos. Viens ir luteīns, bet otrs - zeaksantīns. Abas šīs barības vielas palīdz novērst makulas deģenerāciju un glaukomu, apkarojot brīvo radikāļu bojājumus.
11. Uzlabojiet ādas un matu veselību
Liela dažādu būtisko vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu koncentrācija padara priežu riekstus pārsteidzoši noderīgus ādas kopšanai. E vitamīns un antioksidanti kavē novecošanās procesu (23). Pateicoties pretiekaisuma īpašībām, priežu riekstu eļļa ir ļoti piemērota jutīgiem ādas tipiem. Tas baro ādu un aizsargā to no dažādiem izplatītiem apstākļiem. Turklāt tam ir arī lieliska mitrinoša iedarbība uz ādu.
Priežu riekstu eļļa ir labi pazīstama ar masāžas terapiju, pateicoties tās ārstnieciskajai īpašībai. Tas palīdz mazināt vairākas ādas problēmas, piemēram, niezi, psoriāzi, pūtītes, ekzēmu, kašķis un čūlas. Šī riekstu eļļa piešķir ādai atjaunotu un svaigu izskatu.
Ķermeņa skrubis, kas izveidots ar neapstrādātiem priežu riekstiem un kokosriekstu eļļu, atdzīvina ādu, atdalot atmirušās ādas šūnas. Turklāt, pateicoties izcilajām mitrinošajām un mitrinošajām īpašībām, tas ir atzīts līdzeklis dehidrētas ādas atbrīvošanai.
Priežu rieksti ir bagātīgs E vitamīna avots, vitamīns, kas pazīstams ar matu augšanas stimulēšanu. Turklāt tas arī uztur galvas ādu labā stāvoklī. Cilvēki, kas cieš no matu izkrišanas vai matu retināšanas, ir konstatējuši, ka priežu riekstu eļļa ir ļoti noderīga, lai apkarotu šo stāvokli.
Šie pārtikas rieksti satur augstu olbaltumvielu koncentrāciju. Olbaltumvielu saturs riekstos aizsargā matus pret bojājumiem un uztur tos spēcīgus, veselīgus un spožus.
Tie ir priežu riekstu ieguvumi veselībai. Bet tagad mums ir jārisina svarīgs jautājums.
Atpakaļ uz TOC
Vai priežu rieksti grūtniecības laikā ir labi?
Shutterstock
Ļoti daudz. Tā kā viņi ir ļoti barojoši, un tas ir tas, ko grūtniecēm jāuzņem.
Priežu riekstos ir daudz šķiedrvielu, un tas var palīdzēt mazināt aizcietējumus, kas ir viena izplatīta problēma grūtniecības laikā. Un dzelzs un olbaltumvielas ir īpaši izdevīgas, it īpaši, ja māte ir veģetāriete. Dzelzs un olbaltumvielas spēlē vitāli svarīgu lomu gan mātes, gan mazuļa veselībā.
Priežu rieksti satur arī C vitamīnu (lai arī ne tik daudz), kas palīdz efektīvi absorbēt dzelzi. Tomēr paturiet prātā, ka priežu riekstu lietošana dabiskā formā vienmēr ir labākais risinājums.
Tas to atrisina, vai ne? Un, ja jums rodas jautājums, kā izvēlēties pareizos priežu riekstus un kā tos uzglabāt, turpiniet lasīt.
Atpakaļ uz TOC
Kā atlasīt un uzglabāt priežu riekstus
Atlase
- Pērkot priedes riekstus no tirgus, vienmēr ķērieties pie spilgti brūnajiem, kuru izmērs ir kompakts un vienāds. Mēģiniet nomest uzgriežņus no neliela augstuma. Ja tie rada labu metāla skaņu, tiek garantēta to kvalitāte.
- Pērkamajiem priežu riekstiem jābūt smagiem un bez plaisām.
- Nekad neizvēlieties priežu riekstus, ja tie smaržo sasmakumu.
- Lobīti un apstrādāti kodoli tirgū ir pieejami arī hermētiskos plastmasas maisiņos. Maksājot par tiem, vienmēr mēģiniet tos iegādāties no autentiskiem avotiem, lai nodrošinātu optimālu svaigumu.
Uzglabāšana
Kā jau minēts iepriekš, priežu rieksti tirgū ir pieejami gan lobīti, gan nelobīti.
Nelobītiem riekstiem ir salīdzinoši ilgāks derīguma termiņš nekā lobītiem. Tos var uzglabāt gandrīz trīs līdz četrus mēnešus.
Lobītie rieksti nav labi kandidāti ilgstošai uzglabāšanai. Viņi viegli sabojājas, īpaši, ja tos uzglabā karstā, mitrā vietā. Tāpēc vislabāk tos uzglabāt vēsā un sausā vietā.
Pagaidi. Tur ir vairāk. Ja vēlaties uzzināt dažādus veidus, kā varat pagatavot un gatavot ar priežu riekstiem, tas tā ir.
Atpakaļ uz TOC
Kādi padomi priežu riekstu iekļaušanai uzturā?
Priežu riekstus kulinārijas vajadzībām var izmantot vairāk nekā vienā veidā. Šeit ir dažas idejas, kā iekļaut šos veselīgos un gaumīgos riekstus savās parastajās receptēs:
- Kraukšķīgs papildinājums
Šīs sēklas var būt kraukšķīgs papildinājums šokolādei, cepumiem, cepumiem, granolām, šķēlītēm un kūkām. Turklāt tos var pievienot pilngraudu maizēm, mājās ceptām picām un vairākiem desertiem, piemēram, saulessargiem un receptēm, kuru pamatā ir saldējums.
- Pārsienamie stieņi un kokteiļi
Jūs varat arī izmantot grauzdētus priežu riekstus kā salātu mērci vai pievienot olbaltumvielu batoniņiem un augļu kokteiļiem.
- Barojošs pārklājums uz dažādiem garšīgiem ēdieniem
Iekļaujiet priežu riekstus gaļā, zivīs un dažādos dārzeņu ēdienos. Tie nodrošina izsmalcinātu un ļoti barojošu pārklājumu vistas gaļai, zivīm un tofu, ko var cept, cept vai cept pannā.
Atpakaļ uz TOC
Kādi padomi gatavošanai un gatavošanai?
- Ja gatavojat viesiem, dariet viņiem zināmu, ka gatavojat ēdienu ar priežu riekstiem. Lielākajai daļai cilvēku, kuriem ir alerģija pret riekstiem, ir alerģija arī pret priežu riekstiem.
- Grauzdējot priežu riekstus, tiek iegūta vislabākā garša.
- Blanšēta un sagriezta mandele var būt lielisks priežu riekstu aizstājējs vairākās receptēs.
- Atcerieties, ka ķīniešu priežu riekstu šķirnēm ir spēcīgāka garša nekā maigākajām Vidusjūras un Itālijas šķirnēm.
Ir arī citi veidi, kā jūs varat izmantot priežu riekstus ēdiena gatavošanā, piemēram, šādas receptes.
Atpakaļ uz TOC
Kādas gardas priežu riekstu receptes?
1. Avokado un spinātu salāti ar priežu riekstiem
Ko tev vajag
- 1 maiss mazgātu un žāvētu bērnu spinātu
- 1 sagriezts avokado
- ¼ glāze grauzdētu priežu riekstu
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 ēdamkarote svaigas citronu sulas
- Sāls un pipari, kā nepieciešams
Norādījumi
- Puto olīveļļu, citrona sulu, sāli un piparus.
- Mest visas sastāvdaļas bļodā.
- Pasniedz.
2. Sāļie un saldie priežu riekstu stieņi
Ko tev vajag
- 7 unces kūku miltu
- ½ glāze cukura pulvera
- ¼ glāze kukurūzas cietes
- 5/8 tējkarotes sāls, sadalītas
- 3 unces beztauku krējuma siera
- 2 ēdamkarotes sviesta
- Gatavošanas aerosols
- ¾ glāze kļavu sīrupa
- 1/3 glāze granulēta cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 2 lielas olas
- ½ glāze priežu riekstu
Norādījumi
- Pirmkārt, uzkarsē krāsni līdz 400 grādiem pēc Fārenheita.
- Viegli iemaisiet miltus karotē sausā mērkrūzītē. Apvienojiet miltus, cukura pulveri, kukurūzas cieti, 1/8 tējkarotes sāls un sakuļiet.
- Ar konditorejas maisītāju sagrieziet krējuma sieru un sviestu, līdz maisījums atgādina rupju maltīti. Pārnes maisījumu uz 9 collu kvadrātveida metāla cepšanas pannu, kas pārklāta ar vārīšanas aerosolu. Vienmērīgi samaisiet maisījumu pannā. Cep pie 400 o F apmēram 20 minūtes vai līdz brīdim, kad tas ir viegli brūni.
- Samaziniet krāsns temperatūru līdz 350 grādiem pēc Fārenheita.
- Apvienojiet kļavu sīrupu, granulētu cukuru un vaniļas ekstraktu. Turpiniet maisīt sastāvdaļas ar putojamo slotiņu. Iemaisa priedes riekstus. Sīrupa maisījumu pārlej garozai, uz augšu vienmērīgi sadalot riekstus. Apkaisīt ar atlikušo sāli.
- Cep 25 minūtes 350 grādos pēc Fārenheita. Ļaujiet tai atdzist.
- Sagriež kvadrātā un pasniedz.
Receptes noteikti garšos lieliski. Bet hey, kā būtu pārbaudīt dažus jautrus faktus?
Atpakaļ uz TOC
Vai ir kādi fakti par priežu riekstiem?
- Lai gan lielākajai daļai priežu riekstu nogatavošanās prasa apmēram 18 mēnešus, dažām nepieciešami pat trīs gadi.
- Priedes vairojas caur konusiņiem, kas ir koniskas formas struktūras, kurās ir vīriešu un sieviešu dzimuma orgāni.
- Sēklām ir spārni, un tās var izkliedēt vējš.
- Eiropas priežu riekstus var uzskatīt par luksusa produktu. Tie var maksāt pat 100 eiro (vai apmēram 114 ASV dolārus) par kg.
- Ķīniešu priežu riekstiem ir rūgta pēcgarša, turpretī Pakistānas - saldāki.
Gadījumā, ja jūs domājat, kur jūs varat izvēlēties savu nākamo priežu riekstu iepakojumu no…
Atpakaļ uz TOC
Kur nopirkt priežu riekstus
Savu priežu riekstu paku varat izvēlēties tuvākajā lielveikala veikalā. Vai arī iegūstiet tos tiešsaistē Amazon vai Walmart.
Un pagaidiet, ir arī dažas lietas par priežu riekstiem, kas jums arī jāņem vērā.
Atpakaļ uz TOC
Kādas priežu riekstu blakusparādības?
- Riekstu alerģijas
Cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret riekstiem, var rasties arī alerģija pret priežu riekstiem.
- Jautājumi par grūtniecību un zīdīšanu
Jā, mēs runājām par to, cik labas šīs sēklas var būt grūtniecības laikā. Bet patērē tikai ar mēru. Tomēr attiecībā uz zīdīšanu ir pieejama mazāka informācija. Pirms lietošanas konsultējieties ar ārstu.
- Bažas ar papildinājumiem
Atsevišķi eļļas piedevas (īpaši Sibīrijas priežu riekstu eļļa) var pasliktināt cilvēku stāvokli, kas cieš no krampjiem. Šajā sakarā konsultējieties ar savu ārstu.
Atpakaļ uz TOC
Secinājums
Viņiem ir lielisks vissvarīgāko uzturvielu maisījums. Un, kad tas tā ir, nav kaitējuma padarīt tos par regulāru diētas daļu. Taisnība?
Pastāstiet mums, kā šis ieraksts jums ir palīdzējis. Atstājiet komentāru zemāk esošajā lodziņā.
Ekspertu atbildes uz lasītāju jautājumiem
Kas ir priežu mutes sindroms?
Priežu rieksti bieži var izraisīt noslēpumainu metāla garšu 12 līdz 48 stundas pēc patēriņa. To sauc par priežu mutes sindromu. Tomēr sindroms laika gaitā uzlabojas bez nopietnām blakusparādībām.
Kāpēc priežu rieksti ir tik dārgi?
Tā kā tos parasti novāc, izmantojot rokas. Tās ir sēklas, ko ražo čiekuri, un šo sēklu savākšana prasa laiku un darbu.
No kurienes priežu rieksti?
Kā redzējām, no priedes čiekuriem.
Vai visi priežu rieksti ir ēdami?
Jā, lai gan sēklu kvalitāte ir atkarīga no priedes sugas.
Cik priežu riekstu es varu ēst dienā?
Aptuveni 15 līdz 20 priežu rieksti (apmēram 30 grami) ir labi dienā.
Vai priežu riekstus var iekļaut Paleo diētā?
Jā, tā kā Paleo diēta ietver riekstu un sēklu ēšanu, jūs varat tos iekļaut savā uzturā.
Atsauces
- “Priežu rieksti”. Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departaments.
- “Pinolēnskābes koncentrātu sagatavošana…”. ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka.
- "Priežu riekstu eļļa var mazināt ēstgribu". WebMD.
- “Priežu riekstu eļļa veicina ēstgribas nomācējus…”. ScienceDaily.
- “Piesātinājuma veicināšana”. Pārtikas produktu dizains.
- “Uztura tauki: zināt, kādus veidus izvēlēties”. MayoClinic.
- “Dzelzs”. Nacionālie veselības institūti, Uztura bagātinātāju birojs.
- “Magnijs”. Nacionālie veselības institūti, Uztura bagātinātāju birojs.
- “Ogļhidrāti, olbaltumvielas un tauki”. Merck rokasgrāmata.
- “Riekstu patēriņš un samazināts… risks”. ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka.
- “Pārskats par iespējamiem ieguvumiem veselībai…”. Sauthemptonas Universitāte.
- "Riekstu ēšana katru dienu varētu palīdzēt kontrolēt 2. tipa cukura diabētu…". ScienceDaily.
- “Rieksti noder dažiem diabēta slimniekiem”. WebMD.
- “Lielas dzelzs uzņemšanas ietekme uz izziņu…”. ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka.
- “Zema magnija uzņemšana ar uzturu ir saistīta ar…”. ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka.
- “Magnija uzņemšana un aizkuņģa dziedzera vēža sastopamība…”. ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka.
- “K vitamīns ārstēšanā un profilaksē…”. ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka.
- “K vitamīns un kauls”. ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka.
- “… Ietekmes novērtējums”. ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka.
- “Labākās superbarības svara zaudēšanai”. CBS ziņas.
- “Uztura imunitāte ārpus dzelzs…”. ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka.
- "Papildcinks veicina imūnsistēmu…". Tuftu universitāte.
- “E vitamīns dermatoloģijā”. ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka.