13 Apbrīnojami saldās kukurūzas ieguvumi ādai, matiem un veselībai

Dažiem cilvēkiem diena nav pilnīga, ja nav iekost kraukšķīgas uzkodas. Diemžēl lielākajā daļā uzkodu ir daudz kaloriju un tauku - gandrīz bez „īsta” uztura. Viena uzkoda, kuru iecienījuši kraukšķīgie uzkodu cienītāji, ir kukurūza. Vai kukurūzas kodoli ir veseli? Kādas ir saldās kukurūzas priekšrocības?

Kas par saldo kukurūzas uzturu? Kukurūzā ir daudz barības vielu, kas daudzos veidos ir noderīgas cilvēka ķermenim. Tas nodrošina vairāku iekšējo sistēmu, piemēram, šūnu ģenerēšanas, idillisku darbību un novērš aizcietējumus un dažādas citas gremošanas problēmas. Tas ir ieguvums diabēta slimniekiem. Šajā uzturvielu saturošajā cietes saturošajā uzkodā ir maz tauku, un tajā nav piesātinātu tauku, nātrija vai holesterīna. Tajā ir daudz C vitamīna un labs šķiedrvielu avots.

Saldās kukurūzas priekšrocības ādai

Zemāk ir uzskaitīti dažādi saldās kukurūzas ieguvumi ādai!

1. Aizkavē novecošanās procesu

2. Uzlabo ādas struktūru

Veicot regulāru kukurūzas eļļas masāžu, jūsu ādas struktūra ir ievērojami uzlabota. Liela daļa svarīgu minerālvielu un vitamīnu, regulāra saldās kukurūzas lietošana nodrošina mirdzošu ādu un labu redzi.

3. Noņem sejas pūtītes rētas

Pateicoties augstajam E vitamīna saturam, ar saldo kukurūzu izveidotā pasta var radīt brīnumus, lai noņemtu sejas pūtītes rētas.

Saldās kukurūzas priekšrocības matiem

Apskatīsim dažus saldās kukurūzas ieguvumus jūsu veselīgajiem matiem.

4. Uzlabo asinsriti galvas ādā

Kukurūzas eļļa uzlabo asinsriti galvas ādā, tādējādi veicinot folikulu veidošanos veselīgā un spēcīgā cekā.

5. Stiprina matu pavedienus

C vitamīns, likopēna saturs un dažādi citi antioksidanti, kas atrodas saldajā kukurūzā, palīdz stiprināt matu pavedienus. Tas efektīvi darbojas matu izkrišanas gadījumā.

Saldā kukurūza: ieguvumi veselībai

Pārbaudiet šeit dažus no labākajiem saldās kukurūzas ieguvumiem veselībai.

6. Anēmija

Kukurūza satur daudz B12 vitamīna, dzelzs un folskābes. Šo uzturvielu trūkums var izraisīt anēmiju. Tātad, ēdot saldo kukurūzu, var novērst anēmiju (1).

7. Pazemina holesterīnu

Cukurūza satur arī šķīstošās šķiedras, kas asinsritē pārvēršas par želejveida vielu. Šis gēls savukārt absorbē slikto holesterīnu (ZBL holesterīnu). Cukurūza satur arī karotinoīdus un bioflavonoīdus. Tie kontrolē holesterīna līmeni asinīs (2).

8. Uzlabo redzi

Cukurūzas kodoli satur beta karotīnu, kas ražo A vitamīnu, kas veicina labāku redzi. Karotinoīdi samazina arī makulas deģenerāciju (3), kas pasliktina redzi redzes līnijas centrā.

9. Palielina enerģiju

Cukurūza ir cieti saturošs grauds, kas darbojas kā enerģijas krājums (4). Tā ir enerģētiski augstāka nekā lielākajai daļai citu dārzeņu! Tātad, sportisti, kuri vēlas ēst ogļhidrātus, lai uzlabotu sniegumu, var ēst glāzi kukurūzas.

10. Novērš diabētu

B vitamīns, kas atrodas saldajā kukurūzā, regulē olbaltumvielu, lipīdu un ogļhidrātu metabolismu, un esošie fitoķimikālijas regulē insulīna izdalīšanos. Cukurūzas glikēmiskais indekss ir 58, padarot to par super ēdienu diabēta slimniekiem (5). Kopā tie palīdz kontrolēt diabētu. Līdzīgi fenola fitoķimikālijas, kas atrodas saldajā kukurūzā, kontrolē arī hipertensiju.

11. Sirds un asinsvadu veselība

Patēriņš ar pārtiku, kas bagāts ar omega 3 taukskābēm, samazina risku saslimt ar sirds slimībām. Cukurūzas sastāvā ir eļļa, kurai ir ļoti laba taukskābju kombinācija. Rezultātā tas ļauj omega-3 taukskābēm noņemt kaitīgās taukskābes (piemēram, ZBL) un samazina sirdslēkmes risku. Tas arī novērš aterosklerozi (holesterīna nogulsnēšanos uz artēriju sienām).

12. Gremošana

Cukurūza satur daudz uztura šķiedrvielu. Nešķīstošās šķiedras palīdz gremošanai un arī novērš aizcietējumus. Tie, kuriem ir kairinātu zarnu sindroms un caureja, arī atvieglos saldo kukurūzas ēšanu.

13. Grūtniecības laikā

Cukurūza satur augstu folijskābes koncentrāciju, kas faktiski tiek nozīmēta sievietēm grūtniecības laikā (6). Tātad, saldā kukurūza ir veselīgs ēdiens, kas jāpieņem katrai grūtniecei. Tomēr, ja jums ir pietūkušas kājas, pirms šīs diētas maiņas konsultējieties ar ārstu.

Kā izvēlēties un uzglabāt saldās kukurūzas

Laba izvēle kukurūzas šķirošanā palīdzēs gūt lieliskus saldās kukurūzas veselības ieguvumus, kā arī skaistuma ieguvumus. Šeit ir daži noderīgi padomi par pareizo izvēli un uzglabāšanu:

Atlase

• Kad runa ir par saldās kukurūzas iegādi, vienmēr meklējiet taisnus, pilnīgākus, kam ir nedaudz zelta nūja.

• Nekad neizvēlieties kukurūzu ar izņemtu mizu vai tās, kas visu dienu ir bijušas saulē.

• Izvairieties arī no kukurūzas izvēles ar sēklu krāsas maiņu; dzeltenīgs apvalks norāda uz vecumu vai bojājumiem. Tāpēc vienmēr izvēlieties kukurūzu ar zaļo miziņu.

Uzglabāšana

• Labākais veids, kā uzglabāt saldo kukurūzu, ir ievietot to ledusskapī, nenoņemot miziņu.

• Jūs varat arī brīvi ietīt kukurūzu sausā plastmasas maisiņā, lai saglabātu to svaigu ilgāk par divām dienām.

Cukurūzas lietošana (ēdiena gatavošana un ēšana)

Kukurūza ir viena no nedaudzajām graudaugiem, ko var pagatavot un ēst dažādos veidos. Jūs varat patērēt saldo kukurūzu tieši no “kukurūzas ausīm” vai izmantot kukurūzas kauliņus mērcē. To izmanto, lai pagatavotu ceptus rīsus kopā ar sīpoliem un čilli, lai pagatavotu pārsteidzošu uzkodu. Šeit ir daži noderīgi padomi par saldās kukurūzas lietošanu:

Ēdienu gatavošana

• Grilējiet kukurūzu ar atstātu sēnalu. Tas palīdzēs saglabāt garšu.

• Nelieciet kukurūzu aukstā ūdenī tūlīt pēc to vārīšanas. Tas padarīs jūsu varžacis piesārņotu.

• Vārot kukurūzu, pārliecinieties, ka pievienojat pietiekami daudz ūdens, lai kukurūza tajā būtu pilnībā iegremdēta.

• Neglabājiet kukurūzu ilgi un arī izvairieties no tās pārcepšanas. Pārgatavošana padara kukurūzas rubīnu un stingru. Trīs piecas minūtes ir pietiekamas, lai kukurūza pagatavotu.

• Visbeidzot, ieteicams arī vārot kukurūzā nepievienot sāli, jo tas sacietēs kukurūzu.

Ēšana

• Vārīta kukurūzas vālīte, kas garšota ar pipariem un sāli, ir vispopulārākā recepte. Tā ir veselīga uzkoda un ir ārkārtīgi garšīga. Vai arī jūs varat apsvērt arī kukurūzas grilēšanu, nevis vārīšanu.

• Kukurūzas kodoli padara pārsteidzošu, mutes dzirdošu dažādu zupu, kariju un ēdienu mērci. Turklāt tos var pievienot arī salātiem, lai tie būtu īpaši veselīgas uzkodas.

Ceru, ka jums detalizēti patika mūsu ziņa par saldās kukurūzas priekšrocībām. Tāpēc izmēģiniet šos padomus savās gardajās kukurūzas uzkodās, lai iegūtu neaizmirstamu garšu. Turklāt komentāru lodziņā ievietojiet savas kukurūzas receptes.