Satura rādītājs:
- Kas ir sūkalu proteīns?
- Sūkalu olbaltumvielu veidi
- Sūkalu olbaltumvielu ieguvumi
- 1. Hormonu līmenis:
- 2. Aminoskābes:
- 3. Novecošana:
- 4. Svara zudums:
- 5. Vēzis:
- 6. Sirds veselība:
- 7. Imunitāte:
- 8. Muskuļu stiprināšana:
- 9. Veseli nagi un āda:
- 10. Ātri uzsūcas:
Olbaltumvielas ir lielas molekulas, kas sastāv no aminoskābēm, kas mūsu ķermenim ir nepieciešamas, lai pareizi darbotos. Tas ir nepieciešams, lai kontrolētu svarīgos ķermeņa procesus, kas saistīti ar vielmaiņu. Pieaugušiem vīriešiem vidēji dienā nepieciešams 71 grams olbaltumvielu, bet sievietēm - 46 grami olbaltumvielu. 17 līdz 21 procentam no sieviešu kopējām kalorijām ideālā gadījumā vajadzētu būt olbaltumvielām, kā ieteikusi USDA.
Kas ir sūkalu proteīns?
Sūkalas ir tīrākā olbaltumvielu forma. To iegūst no govs piena. Tas ir piena blakusprodukts, kas iegūts, pārstrādājot sieru. Sūkalas tiek pārstrādātas koncentrētākās formās. Dažas no tās dažādajām formām ir sūkalu olbaltumvielas, sūkalu olbaltumvielu izolāti, sūkalu olbaltumvielu koncentrāts, sūkalu olbaltumvielu hidroslāti un hidrolizētie proteīni. Olbaltumvielu pulveri mūsdienās kļūst ārkārtīgi populāri, pateicoties to ieguvumiem veselībai. Tas satur lielāku daudzumu olbaltumvielu nekā visi dabiskie pārtikas produkti. Sūkalu olbaltumvielas ir ļoti ieteicamas sievietēm, kurām uzturā nepieciešams vairāk olbaltumvielu.
Sūkalu olbaltumvielu veidi
Ir trīs galvenie sūkalu olbaltumvielu piedevu veidi: sūkalu olbaltumvielu koncentrāts, sūkalu olbaltumvielu izolāts un sūkalu olbaltumvielu hidrolizāts.
- Sūkalu olbaltumvielu koncentrāts ir lētākais no visiem trim sūkalu olbaltumvielu pulveriem. Tajā ir vismazākais olbaltumvielu daudzums, aptuveni 58 līdz 89%. Pārējais sastāv no taukiem, laktozes un imunitāti uzlabojošiem peptīdiem, piemēram, alfa-laktalbumīna un imūnglobulīna. WPC procentuālais daudzums ir atkarīgs no tā koncentrācijas. Apakšējā gala koncentrātos ir 50% olbaltumvielu, bet augstākajos - līdz 90% olbaltumvielu.
- Sūkalu olbaltumvielu izolāts satur 95% olbaltumvielu, ar minimālu daudzumu laktozes un tauku.
- Sūkalu olbaltumvielu hidroslātā ir 99% olbaltumvielu, un tas ir visdārgākais no visiem sūkalu olbaltumvielu pulveriem. To uzskata par “iepriekš sagremotu” sūkalu olbaltumvielu formu, jo tai notiek daļēja hidrolīze - process, kas nepieciešams organismam olbaltumvielu uzsūkšanai. Tā ir visšķīstošākā olbaltumvielu forma un ātri tiek sagremota organismā. Daudzi to uzskata par labāko sūkalu olbaltumvielu piedevu.
Sūkalu olbaltumvielu ieguvumi
Pārbaudiet šeit dažus no labākajiem sūkalu olbaltumvielu ieguvumiem sievietēm:
1. Hormonu līmenis:
Sūkalu olbaltumvielas ir ļoti noderīgas sievietēm. Tas neizraisa hormonu līmeņa svārstības, tāpat kā citi proteīni. Turklāt sūkalu olbaltumvielas ir visšķīstošākā un bagātākā olbaltumvielu forma. Tas ir daudz barojošāks nekā olu baltumi, soja un gaļa.
2. Aminoskābes:
Aminoskābes ir ķīmiskās vienības, kuras mūsu organismā dabiski netiek ražotas. Sūkalu olbaltumvielas ir labs aminoskābju avots. Viņi strādā kopā, lai labotu mūsu kaulus, muskuļus, orgānus un gandrīz katru cilvēka ķermeņa audu daļu. Īpašiem mērķiem ir nepieciešamas specifiskas aminoskābes. Sūkalu olbaltumvielās ir daudz sazarotās ķēdes aminoskābju (BCAA). Tas ir noderīgi muskuļu atjaunošanai un saglabāšanai. Leicīns, vēl viena aminoskābe, stimulē olbaltumvielu sintēzi un sūta ķermenim signālu, lai palielinātu aminoskābju uzglabāšanu.
3. Novecošana:
Sūkalu olbaltumvielas satur glutationu. Tas ir antioksidants, kas atbrīvo no brīvajiem radikāļiem un aizkavē novecošanās pazīmes. Glutationu ražo no trim galvenajām aminoskābēm; cisteīns, glutamīnskābe un glicīns. Sūkalu olbaltumvielas arī palēnina muskuļu deģenerāciju un uztur tos spēcīgus vecumdienās.
4. Svara zudums:
Sūkalu olbaltumvielas svara zudumam? Jā, saskaņā ar pētījumu, sievietes, kas patērēja specializētu sūkalu olbaltumvielu formu, zaudēja vairāk ķermeņa tauku. Viņi arī parādīja lielāku liesu muskuļu saglabāšanos nekā tie, kas to nedarīja. Sūkalu olbaltumvielās ir maz ogļhidrātu un daudz olbaltumvielu. Tas paātrina vielmaiņu, lai sadedzinātu lieko tauku daudzumu no ķermeņa. Pētnieki secināja, ka sūkalu olbaltumvielas var viegli kontrolēt apetīti līdz divām stundām. Tas satur ļoti maz tauku, zemu holesterīna līmeni un laktozi. Tas padara to par izcilu cilvēkiem ar zemu ogļhidrātu diētu.
5. Vēzis:
Vēzis, galvenokārt krūts un dzemdes kakla vēzis, ir otrais galvenais sieviešu nāves cēlonis. Vēža ārstēšanā izmanto sūkalu koncentrātu un glutationa modulāciju. Sūkalu pulvera lietošana ķīmijterapijas laikā var palīdzēt kavēt vēža šūnu augšanu. Tā ir arī lieliska maltīte vēža slimniekiem, jo to ir viegli sagremot. Tas arī viegli uzsūcas organismā. Tas nodrošina enerģiju un palielina imunitāti.
6. Sirds veselība:
Sirds insults izraisa paralīzi, runas zudumu un sliktu atmiņu. Tas ir arī trešais galvenais sieviešu nāves cēlonis. Sūkalu olbaltumvielas pazemina ZBL holesterīnu. Tas samazina asinsspiedienu, kā arī samazina sirds slimību un insulta risku.
7. Imunitāte:
Viens no labākajiem sūkalu olbaltumvielu ieguvumiem ir sirds veselības uzlabošana. Sūkalu olbaltumvielas uzlabo imūno reakciju un palīdz cīnīties ar infekcijām sievietēm. Tas palielina imunitātes sistēmu, palielinot glutationa ražošanu. Tas ir spēcīgs antioksidants, kas palīdz detoksikācijai. Sievietes, kas cieš no astmas, jāpapildina ar sūkalu olbaltumvielām, lai uzlabotu citokīnu reakciju.
8. Muskuļu stiprināšana:
Sūkalu olbaltumvielas ir nepieciešamas muskuļu atjaunošanai un stiprināšanai. Treniņš un ikdienas vingrinājumi noārda ķermeņa enerģijas līmeni, izraisot muskuļu pasliktināšanos. Sūkalu olbaltumvielas nāk no govs piena un ir lielisks dabisks proteīns muskuļu veidošanai un atjaunošanai.
9. Veseli nagi un āda:
Sievietes ķermenim ir nepieciešamas olbaltumvielas, lai radītu veselīgu ādu un nagus. Sūkalu olbaltumvielas palīdz organismam radīt hormonus un vitāli nepieciešamos enzīmus, lai tie efektīvi darbotos.
10. Ātri uzsūcas:
Sūkalu olbaltumvielu kokteiļi ir