Satura rādītājs:
- Tahini - pārskats
- Tahini veselības ieguvumi
- 1. Nodrošina izcilu uzturvērtību
- 2. Padara smadzenes stipras
- 3. Uzlabo sirds veselību
- 4. Nodrošina antioksidantus
- 5. Atbalsta imūnsistēmu
Vai meklējat sastāvdaļu, kas vienlaikus garšo un ir veselīga? Tad tahini ir kaut kas jums jāiet. Šai garšīgajai pastai ir daudz ieguvumu veselībai, kas dod vairāk iemeslu to mīlēt.
Vai vēlaties uzzināt vairāk? Turpiniet lasīt šo ziņu.
Tahini - pārskats
Tiem no jums, kas vēl nezina, tahini, kas izgatavots no zemes sezama sēklām, ir ļoti universāls un der gan saldajiem, gan sāļajiem ēdieniem. Jūs atradīsit divu veidu tahini - lobītus un nelobītus. Nemizots tahini ir vispopulārākais un labākais, jo tas ir izgatavots no veselām sezama sēklām. Tas nozīmē, ka sēklu uzturvērtība paliek neskarta.
Tālāk ir norādīti tahini ieguvumi veselībai.
Tahini veselības ieguvumi
1. Nodrošina izcilu uzturvērtību
Tahini ir bagāts ar omega-3 un omega-6 taukskābēm. Kaut arī sezama tauku saturs ir augsts, 90 procenti ir labi tauki. Tahini pastas ēdamkarote satur 85 kalorijas, un 65 no šīm kalorijām ir būtiski tauki. Šajā garšīgajā pastā ir arī daudz vitamīna B1, dzelzs, magnija, fosfora, mangāna un vara. Jūs saņemat 1 gramu uztura šķiedrvielu un 3 gramus olbaltumvielu ar ēdamkaroti tahini. Pateicoties bagātībai ar būtiskiem vitamīniem un citām uzturvielām, tahini noteikti ir ēdiens, kas sniedz jums lielus ieguvumus veselībai.
2. Padara smadzenes stipras
Kā minēts iepriekš, tahini ir pildīts ar veselīgām omega-3 un omega-6 taukskābēm. Šīs taukskābes veicina ķermeņa nervu audu attīstību, kas savukārt palīdz uzlabot smadzeņu veselību. Tie arī palīdz palēnināt Alcheimera slimības attīstību. Domājot un uzlabojot atmiņu, tiek patērēts omega 3. Mangāns uzlabo arī nervu un smadzeņu funkcijas.
3. Uzlabo sirds veselību
Saskaņā ar pētījumiem omega-3 taukskābes ne tikai pazemina holesterīna līmeni organismā, bet arī palīdz ārstēt sirds un asinsvadu slimības, kuras izraisa iekaisums. Kaut arī katrā tahini tējkarotē ir pieejami 8 grami tauku, 80 procenti ir nepiesātināti, kas nerada negatīvu ietekmi uz sirds veselību. Lai gan precīzu omega-3 daudzumu nevar aprēķināt, tiek ieteikts, ka 4 ēdamkarotēs vai 1 uncē sezama sēklu omega-3 taukskābju saturs ir 0,1 grami. Tas veido no 6 līdz 9 procentiem no ieteicamās dienas devas.
4. Nodrošina antioksidantus
Viens no daudzajiem svarīgiem minerāliem, ko iegūstat no tahini, ir varš. Tas ir labi pazīstams ar spēju mazināt sāpes un mazināt pietūkumu. Tam ir pretiekaisuma īpašības, kas ir efektīvas reimatoīdā artrīta simptomu ārstēšanā. Tas arī palīdz paplašināt elpceļus astmas slimniekiem. Imūnās sistēmas fermenti arī izmanto vara palīdzību, lai izmantotu to antioksidanta īpašības. Sezama pastā ir arī fitoelementi, kas novērš oksidācijas izraisītu aknu bojājumu. Astmiski pacienti var gūt labumu arī no tahini, jo tas satur magniju, kas palīdz mazināt viņu simptomus.
5. Atbalsta imūnsistēmu
Tahini ir četras svarīgas uzturvielas - dzelzs, selēns, cinks un varš. Tie nodrošina tik nepieciešamo atbalstu imūnsistēmai. Dzelzs un varš ir iekļauti fermentos, kas nodrošina atbalstu imūnsistēmai un palīdz arī balto asins šūnu ražošanā. Cinks palīdz balto asins šūnu attīstībā un palīdz tām iznīcināt mikrobus. Selēns palīdz fermentiem pildīt savu lomu, ieskaitot antioksidantu un antivielu ražošanu, kā arī palīdz efektīvi darboties imūnsistēmai. Ar 1 ēdamkaroti tahini jūs iegūstat 9 līdz 12 procentus no