7 Pārsteidzoši Indijas sviesta ieguvumi veselībai

Jūs būtu iegādājies tik daudz veidu augļu un riekstu sviesta, it īpaši zemesriekstu sviestu, bet vai zinājāt, ka Indijas riekstu sviests ir tikpat vilinošs kā jebkurš cits sviests? Šī dabiskā saldā smērviela, kas izgatavota no neapstrādātām vai grauzdētām Indijas riekstiem, garšo lieliski, un tā satur arī daudz barības vielu.

Vai vēlaties uzzināt indijas sviesta priekšrocības un kā to pagatavot? Tad šis ieraksts ir domāts tieši jums! Turpini lasīt!

Uzturvielas klāt Indijas sviestā

Kaut arī Indijas sviests nav pārpilns ar Omega 3 taukskābju labestību, būtu nepareizi domāt par tā ieguvumiem veselībai kā nenozīmīgiem. Gluži pretēji, šis sviests ir bagātināts ar vairākām būtiskām uzturvielām. Tam ir tādas uzturvielas kā olbaltumvielas, kalcijs, dzelzs, E vitamīns, riboflavīns utt. (1). Sviests satur arī mērenu daudzumu veselīgu tauku (piemēram, oleīnskābes), kas nepieciešams jūsu ķermenim.

Neapstrādāti un grauzdēti varianti

Tirgū atradīsit divus plašu indijas sviesta veidus - neapstrādātu un sālītu. Abi var patikt jūsu garšas kārpiņām. Tomēr no veselības viedokļa neapstrādāta ir labāka nekā grauzdēta. Ēdot neapstrādātu Indijas riekstu sviestu, organisms saņem barības vielas lielos daudzumos, salīdzinot ar grauzdēto. Indijas sviesta nesālītais variants gandrīz nesatur nātriju un holesterīnu.

Svarīgi Indijas sviesta ieguvumi veselībai

1. Labs magnija avots:

Indijas sviests ir labs magnija avots, būtisks minerāls, kam ir galvenā loma ķermeņa fitnesa un veselīguma uzturēšanā (2). Magnija patēriņš ir svarīgs, lai muskuļi uzturētu formu, un vielmaiņas funkcijas un imūnsistēma ir optimāla. Tas arī regulē asinsspiediena līmeni un palīdz absorbēt kalciju, vēl vienu svarīgu minerālu.

2. Mazāk tauku, nekā citi sviesta veidi:

Tāpat kā lielākā daļa no jums jau zina, nevienā riekstu sviestā nav tauku. Tas pats attiecas uz Indijas riekstu sviestu. Tomēr jūs ēdat daudz mazāk tauku, ēdot indijas sviestu, salīdzinot ar zemesriekstu sviestu un cita veida riekstu sviestu. Indijas riekstu ēdamkarotē jūs saņemat 94 kalorijas, kas ir mazāk nekā citi varianti. Indijas sviests satur arī mazāk cukura nekā zemesriekstu sviests.

3. Olbaltumvielu avots:

Indijas sviesta olbaltumvielu koeficients ir mazāks nekā zemesriekstu sviestam. Tomēr tas joprojām var kalpot kā labs dārzeņu olbaltumvielu avots. Ja jūs ēdat mazāk dzīvnieku gaļas (kā zināms, tas ir labs olbaltumvielu avots), pagatavojiet to, ēdienreižu laikā uzņemot indijas sviestu.

4. Dzelzs un selēna avots:

Indijas rieksti satur diezgan daudz dzelzs. Bez dzelzs jūs var pakļaut anēmijai un nogurumam. Optimālam dzelzs patēriņam vajadzētu ēst neapstrādātu indijas sviestu. Šis sviests satur arī selēnu. Tas ir vitāli svarīgi veselībai, jo tas cīnās ar brīvajiem radikāļiem un neļauj tiem sabojāt DNS membrānu un šūnas.

5. Svarīgi sirds veselībai:

Ikviens vēlas saglabāt savu sirdi veselīgu un pareizi funkcionējošu. Lai sirds veselība būtu spēcīga, ieteicams uzturā iekļaut indijas sviestu. Tā mononepiesātinātie un polinepiesātinātie tauki palīdz cīnīties ar kaitīga holesterīna līmeņa attīstību organismā. Tas savukārt samazina dažādu sirds slimību risku.

6. Palīdz novērst diabētu:

Nevar noliegt epidēmijas raksturu, kuru diabēts ir pieņēmis visā pasaulē. Diabētiķi ir spiesti dzīvot dzīvi ar vairākiem ierobežojumiem, un labāk ir novērst slimības rašanos, nevis pēc tās atklāšanas cīnīties ar to! Lai nepieļautu diabēta traucējumus, ēdienreizēs jāiekļauj indijas sviests. Tas palīdz regulēt cukura līmeni asinīs un tādējādi kavēt diabētu.

7. Samazina žultspūšļa akmeņu risku:

Žultspūšļa akmeņi var būt diezgan sāpīgi un kaitinoši. Pētījumi ir parādījuši, ka sievietes var samazināt žultspūšļa akmeņu attīstības risku, ēdot indijas sviestu.

Kā pagatavot Indijas sviestu

Lai gan lielveikalos varat atrast gan sālītu, gan neapstrādātu Indijas sviestu, to ir iespējams pagatavot arī mājās. Tādā veidā jūs varēsiet izvairīties no mākslīgajiem aromatizētājiem, saldinātājiem un konservantiem. Sagatavošanās process nav nedz grūts, nedz laikietilpīgs.

Ja vēlaties pagatavot Indijas riekstu sviestu un jums nav daudz laika, izmantojiet maisītāja dzirnaviņas un sablendējiet neapstrādātas vai sālītas Indijas riekstus līdz konsistencei līdzīgai konsistencei. Grauzdētu indijas riekstu rezultātā iegūst vienmērīgāku tekstūru un pievilcīgu garšu. Ja izmantojat blenderi, sviests būs gatavs dažu minūšu laikā, bet sagatavošanas laiks var būt ilgāks, ja izmantojat virtuves kombainu. Jūs varat sajaukt nelielu daudzumu ūdens. Ja izmantojat neapstrādātas Indijas riekstus, pirms sviesta pagatavošanas tos iemērc ūdenī. Tas nomazgās visus piemaisījumus. Būtu labi izmantot indijas riekstus, kas blenderī piepilda pusi trauka vai nedaudz vairāk. Pēc sviesta pirmās lietošanas reizes uzglabājiet atlikušo daļu ledusskapī, lai pasargātu no tā.

Nevar noliegt, ka Indijas riekstu sviests garšo un smaržo lieliski, ja to gatavo bez citas sastāvdaļas. Tomēr variācijas dēļ jūs varat ievietot dažas piedevas. Piemēram, varat pievienot nelielu daudzumu linšķiedru eļļas vai kokosriekstu eļļas. Tas padarīs sviesta tekstūru krēmīgāku! Dažiem cilvēkiem patīk pievienot tam nedaudz sāls. Tas ir labi, taču jums vajadzētu atturēties no mākslīgo saldinātāju pievienošanas, jo šādi rīkojoties, tiek zaudēts mērķis to pagatavot mājās! Joprojām labāk pievienot kļavu sīrupu vai medu. Lai eksperimentētu, varat pievienot arī nedaudz vaniļas un kanēļa esences. Tas noteikti palīdz uzlabot garšu.

Kas jums jāpatur prātā

Indijas riekstu sviestam ir patīkama garša, un, to regulāri ēdot, tiek piedāvāti vairāki ieguvumi veselībai. Tomēr jums nevajadzētu ēst to pārmērīgā daudzumā. Tas satur diezgan daudz kaloriju, un, ja jūs veicat svara zaudēšanas misiju, ieteicams kontrolēti ēst.

Kā ziņa jums ir palīdzējusi? Informējiet mūs, komentējot zemāk esošo lodziņu!