Satura rādītājs:
- Satura rādītājs
- Kas ir flotes pupiņas? Cik viņi ir labi?
- Kādi ir flotes pupiņu ieguvumi?
- 1. Samaziniet sirds slimību risku
- 2. Navy Beans Boost Energy
- 3. Uzlabojiet atmiņu
- 4. Atbalsta diabēta ārstēšana
- 5. Jūras spēku pupiņas var palīdzēt zaudēt svaru
- 6. Palīdz kultūrismā
- 7. Var uzlabot ādas veselību
- Kā pagatavot jūras flotes pupiņas
- Jūras spēku pupiņu zupa
- Ko tev vajag
- Norādījumi
- Secinājums
- Ekspertu atbildes uz lasītāju jautājumiem
- Atsauces
Navy pupiņas ir zirņu lieluma pupiņas, kas ir krēmīgi baltas, blīvas un gludas tekstūras. Vienai no 13 000 pākšaugu sugām, jūras pupiņām noteikti ir noteiktas priekšrocības, kuras nevar palaist garām. Tādējādi šis ieraksts. Tātad, kāpēc kavēties? Vienkārši turpiniet lasīt pēc iespējas ātrāk!
Satura rādītājs
- Kas ir flotes pupiņas? Cik viņi ir labi?
- Kādi ir flotes pupiņu ieguvumi?
- Kā pagatavot jūras flotes pupiņas?
Kas ir flotes pupiņas? Cik viņi ir labi?
Kā redzējām, jūras pupiņas ir pākšaugi. Un viņu vārds radies no tā, ka viņi 20. gadsimta laikā bija ASV kara flotes galvenie elementi. Šīm pupiņām ir zems glikēmiskais indekss (svārstās no 27 līdz 40%), kas ir laba ziņa diabēta slimniekiem.
To uzturvielu profils padara tos par īpaši labu veselībai. Navy pupiņas ir pilnas ar šķiedrvielām un citām uzturvielām, piemēram, mangānu un folātu. Tie satur arī olbaltumvielas, B1 vitamīnu, magniju un varu. Ir arī citi veidi, kā šīs pupiņas var būt jums izdevīgas. Apskatīsim tos tagad.
Atpakaļ uz TOC
Kādi ir flotes pupiņu ieguvumi?
1. Samaziniet sirds slimību risku
Pētījumi rāda, ka jūras pupiņu uzņemšana var paaugstināt labā ABL holesterīna līmeni (1). Jūras pupiņās esošais folāts pazemina homocisteīna līmeni - augsts tā līmenis noved pie sirds slimībām. Tajos ir arī daudz magnija, kas atslābina asinsvadus un pazemina asinsspiedienu.
Jūras pupiņu šķiedra ir vēl viens liels darījums - tas pazemina holesterīna līmeni un paver ceļu veselīgai sirdij.
2. Navy Beans Boost Energy
Pupās esošais folāts var būt labs enerģijas avots (2). Šķiedra, kuras pupās ir tik daudz, palīdz pārtiku efektīvi pārvērst enerģijā.
3. Uzlabojiet atmiņu
Shutterstock
Folāts, ko satur pupiņas, lieliski veicina smadzeņu veselību un atmiņu. Viņiem ir arī B1 vitamīns, kam ir nozīme kognitīvajā darbībā. Šis vitamīns ir izšķirošs acetilholīna, būtiska neirotransmitera, sintēzei. Šī neirotransmitera trūkums var izraisīt Alcheimera slimību un ar vecumu saistītu kognitīvo pasliktināšanos.
Folātu deficīts ir saistīts arī ar Alcheimera un Parkinsona slimībām.
4. Atbalsta diabēta ārstēšana
Navy pupiņas palīdz diabēta ārstēšanai divos veidos. Viens, viņiem ir zems glikēmiskais indekss. Un divi, tajos esošās šķiedras palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs. Šajā ziņā palīdz arī šķiedrvielu olbaltumvielas - tas kontrolē cukura līmeni asinīs un novērš nogurumu, kas nomoka cilvēkus ar augstu cukura līmeni asinīs.
Pupās esošā šķiedrviela arī uztur jūs piesātinātu - tas nozīmē, ka jūs neēdīsit tik daudz kā iepriekš. Tas var nozīmēt mazāku ogļhidrātu uzņemšanu un attiecīgi mazāku glikozes daudzumu asinīs.
5. Jūras spēku pupiņas var palīdzēt zaudēt svaru
Pupās ir maz kaloriju un daudz šķiedrvielu, tāpēc tās var būt lielisks papildinājums svara zaudēšanas diētai. Tajos esošie proteīni un izturīgā ciete arī palīdz kontrolēt apetīti un attur no pārēšanās - galu galā veicinot svara zudumu.
6. Palīdz kultūrismā
Navy pupiņas ir lieliski olbaltumvielu un šķiedrvielu avoti - divi kultūrisma pamatelementi. Šķiedra palīdz uzturēt normālu svaru. Tas arī uztur pareizu insulīna reakciju, kas ir svarīga muskuļu augšanai. Šķiedra arī palīdz absorbēt dažādas barības vielas, kuras bieži uzņem kultūristi.
7. Var uzlabot ādas veselību
Shutterstock
Pupās esošais varš darbojas kā antioksidants un uzlabo ādas veselību. Tas cīnās ar brīvajiem radikāļiem, kas citādi var izraisīt priekšlaicīgas novecošanās pazīmes.
Šie ir galvenie veidi, kā jūras pupiņas var padarīt jūsu dzīvi vieglāku. Vienkārši iekļaujiet tos diētā, un jūs pateiksieties tikai sev. Un jā, runājot par to - kā jūs gatavojat jūras pupiņas?
Atpakaļ uz TOC
Kā pagatavot jūras flotes pupiņas
Un, ja jūs izmantojat žāvētas pupiņas, iemērciet tās pirms lietojat ēdiena gatavošanā. Jūs varat izskalot pupiņas, pārklāt tās ar collu auksta ūdens un ļaut tām visu nakti mērcēties istabas temperatūrā. Pirms lietošanas nokāš un noskalo.
Mērcētas pupiņas parasti vāra apmēram 60 minūtes. Katrai nevārītu pupiņu tasītei varat izmantot trīs tases ūdens. Jūs varat arī garšvielas pupiņām, lai tās labi garšo - pievienojiet vārāmajam ūdenim lauru lapas vai ķiploku daiviņas vai garšaugu zariņus. Gatavojot pupiņas, varat pievienot arī šķipsniņu sāls, lai vēl vairāk uzlabotu to garšu.
Mums ir viena populāra recepte jums. Pārbaudīsim!
Jūras spēku pupiņu zupa
Ko tev vajag
- 1 16 unces paciņa žāvētu jūras pupiņu
- 6 tases ūdens
- 1 sasmalcināts sīpols
- 2 sasmalcināti selerijas kātiņi
- 1 bundžiņa kubiņos sagrieztu tomātu
- 1 sasmalcināta ķiploka daiviņa
- 1 ēdamkarote kaltētu pētersīļu
- ½ mārciņa sasmalcināta šķiņķa
- 1 vistas buljona kubs
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 1 lauru lapa
- 1 tējkarote sāls
- 3 tases ūdens
- ½ tējkarotes maltu melno piparu
- 2 ēdamkarotes Vorčesteršīras mērces
Norādījumi
- Apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot sāli un piparus, krājumā. Pazeminiet uguni un pārklājiet un vāriet apmēram 2 stundas.
- Tagad pievienojiet nedaudz vairāk ūdens. Pagaršo ar sāli un pipariem un vāra vēl divas stundas. Jūs varat izmest lauru lapu.
Vakara salātos varat iekļaut arī jūras pupiņas.
Atpakaļ uz TOC
Secinājums
Ja tie bija populāri 20. gadsimtā, tiem vajadzētu būt populārākiem arī tagad. Jūs esat redzējuši ieguvumus. Un jūs esat redzējuši, cik vienkārši ir iekļaut tos savā rutīnā. Tātad, kāpēc gaidīt? Pievienojiet tos ikdienas uzturam un izmantojiet to priekšrocības.
Pastāstiet mums, kā šis ieraksts jums ir palīdzējis. Vienkārši atstājiet komentāru zemāk esošajā lodziņā.
Ekspertu atbildes uz lasītāju jautājumiem
Kādas ir pārāk daudz jūras pupiņu ēšanas blakusparādības?
Tā kā flotes pupiņās ir daudz šķiedrvielu, pārāk daudz to ēšana var izraisīt krampjus - jo šķiedra paliek nesagremota zarnās. Šīs pupiņas var izraisīt arī meteorisms, caureju un aizcietējumus.
Cik daudz jūras pupiņu jūs varat ēst dienā?
Jāapēd apmēram puse tases pupiņu. Ne vairāk.
Kas ir labs jūras pupiņu aizstājējs?
Jūras pupiņas varat aizstāt ar citām baltām pupiņām. Tie ietver flageoletus, baltās pupiņas, lielās ziemeļu pupas un cannellini pupiņas.
Vai jūs varat ēst neapstrādātas jūras pupiņas?
NĒ. Pupās ir lektīni, un tie ir toksiski, ja pupiņas ir neapstrādātas vai nepietiekami termiski apstrādātas.
Kur var nopirkt jūras pupiņas?
Tos var iegūt no tuvākā lielveikala vai tiešsaistē Walmart vai Amazon.
Atsauces
1. “Izmēģinājuma randomizēts kontrolēts klīniskais…”. ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka.
2. “B vitamīni un smadzenes…”. ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka.