Satura rādītājs:
- Satura rādītājs
- Kas ir kaņepju piens? Kāpēc tas ir labs veselībai?
- 5 Kaņepju piena pārsteidzošie ieguvumi
- 1. Var būt labs jūsu sirdij
- 2. Palīdz veidot stiprus kaulus
- 3. Varētu palīdzēt svara zudums
- 4. Uztur ādas veselību
- 5. Noderīga bērniem
- Kā pagatavot kaņepju pienu mājās
- Ko tev vajag
- Pagatavosimies!
- Kādi ir kaņepju piena lietošanas riski vai blakusparādības?
- Kopsavilkumā…
- Atsauces
Marihuāna vai kaņepes ir slavena visu nepareizo iemeslu dēļ. Kaut arī pasaule zina šīs augu tumšo pusi, nozare atrod milzīgu potenciālu citā kaņepju variantā. Kaņepju sēklas izmanto tekstilizstrādājumos, pārtikā un kā eļļu. Bez visiem šiem variantiem, kas kļūst populāri, ir kaņepju piens.
Kaņepju piens, pretēji jūsu uzskatiem, ir ārkārtīgi veselīgs. Tā ir taukskābju, vitamīnu, minerālvielu un augu olbaltumvielu bagātība. Tā kā tas ir piena nesaturošs kalcija avots, kaņepju piens ir vegāna dvēseles radinieks. Šokējoši, vai ne? Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk par kaņepju piena labestību.
Satura rādītājs
- Kas ir kaņepju piens? Kāpēc tas ir labs veselībai?
- 5 Kaņepju piena pārsteidzošie ieguvumi
- Kā pagatavot kaņepju pienu mājās
- Kādi ir kaņepju piena lietošanas riski vai blakusparādības?
Kas ir kaņepju piens? Kāpēc tas ir labs veselībai?
Kaņepju pienu ražo no rūpniecisko kaņepju rūpnīcas lobītajām sēklām. Tas ietver Cannabis sativa šķirnes, kurās ir maz (<0,3%) tetrahidrokanabinola (THC) (psihotropās vielas) un kuras audzē pārtikas un tekstilizstrādājumiem.
Stingri sakot, kaņepju piens patiesībā nav “piens”. Tas drīzāk ir dzēriens, kas pagatavots ar mērcētām vai nemērcētām kaņepju sēklām, kas sajauktas ar ūdeni.
Šim sēklu pienam ir izteikta zemes garša, kas daudziem varētu nepatikt. Bet tas satur vairāk olbaltumvielu nekā citas alternatīvas, kas nav piena produkti. Kaņepju piens ir viena no labākajām iespējām vegāniem un visiem, kam ir lipekļa un sojas nepanesamība.
Kaņepju pienā ir arī daudz omega-3 un omega-6 taukskābju, magnija, kalcija, šķiedrvielu, dzelzs, kālija, kā arī unikālo fitosterīnu (1).
Šī uztura tabula sniegs jums labāku priekšstatu:
Uzturviela | Vienības | Vērtība uz 100 gramiem |
---|---|---|
Tuvojas | ||
Enerģija | kcal | 567 |
Olbaltumvielas | g | 24.8 |
Kopējais lipīdu daudzums (tauki) | g | 35.5 |
Pelni | g | 5.6 |
Ogļhidrāti | g | 27.6 |
Šķiedra, kopēja diētiska | g | 27.6 |
Sagremojama šķiedra | g | 5.4 |
Nesagremojama šķiedra | g | 22.2 |
Mitrums | g | 6.5 |
Glikoze | g | 0,30 |
Fruktoze | g | 0,45 |
Laktoze | g | <0,1 |
Maltoze | g | <0,1 |
Minerāli | ||
Kalcijs, Ca | mg | 145 |
Dzelzs, Fe | mg | 14 |
Magnijs, Mg | mg | 483 |
Fosfors, P | mg | 1160. gads |
Kālijs, K. | mg | 859 |
Nātrijs, Na | mg | 12 |
Cinks, Zn | mg | 7 |
Varš, Cu | mg | 2 |
Mangāns, Mn | mg | 7 |
Selēns, Se | mcg | <0,02 |
Vitamīni | ||
C vitamīns | mg | 1.0 |
Tiamīns | mg | 0.4 |
Riboflavīns | mg | 0.11 |
Niacīns | mg | 2.8 |
B-6 vitamīns | mg | 0.12 |
A vitamīns | IU | 3800 |
D vitamīns | UI | 2277.5 |
E vitamīns | mg | 90.00 |
Lipīdi | ||
Piesātinātie tauki | g | 3.3 |
16: 0 | g | 3.44 |
18: 0 | g | 1.46 |
20: 0 | g | 0,28 |
Mononepiesātinātie tauki | g | 5.8 |
18: 1n9 | g | 9 |
Kopējais polinepiesātinātais | g | 36.2 |
18: 2n6 | g | 56 |
18: 3n6 | g | 4 |
18: 3n3 | g | 22 |
18: 4n3 | g | 2 |
Holesterīns | mg | 0 |
Varbūt jūs vienkārši domājat, kā kaņepju piens jums dara labu. Nu, pārbaudiet nākamo sadaļu.
Atpakaļ uz TOC
5 Kaņepju piena pārsteidzošie ieguvumi
1. Var būt labs jūsu sirdij
Kaņepju sēklas ir dabīgs linolskābes rezervuārs. Pētījumi atbalsta augstas linolskābes diētas kardioprotektīvos efektus (2). Lai gan mehānisms joprojām nav skaidrs, linolskābe samazina jūsu iekaisumu veicinošo ķīmisko vielu ražošanu jūsu ķermenī.
Tas nozīmē, ka ir mazāks asinsvadu un sirds muskuļu iekaisums. Savā ziņā kaņepju piens varētu palīdzēt samazināt aterosklerozes, koronāro artēriju slimības, hipertensijas un ar to saistīto sirds traucējumu risku (2).
2. Palīdz veidot stiprus kaulus
Tā kā sēklas ir bagātas ar fosforu, ar kalciju bagātināts kaņepju piens var būt lieliska alternatīva govs vai kazas pienam.
Arī kaņepju pienā varētu būt augsts pro-vitamīna D līmenis. Jūsu ķermenis to var izmantot kaulu veidošanā un kaulu mineralizācijā. Ja esat vegāns vai jums ir laktozes nepanesamība, augu izcelsmes piena, bez piena, šķirņu lietošana var pasargāt jūs no osteoporozes, osteoartrīta un citām ar vecumu saistītām kaulu slimībām (3).
3. Varētu palīdzēt svara zudums
Shutterstock
Pretēji tam, ko saka tā uztura profils, kaņepju piens varētu palīdzēt saglabāt noturīgu ķermeņa uzbūvi. Lai arī pienā ir daudz taukskābju, piens paaugstina labo tauku līmeni. Tas samazina holesterīna uzkrāšanos un atjauno ZBL-ABL līdzsvaru.
Kaņepju piena dzeršana ļautu jums būt pilnvērtīgam un izvairīties no hedoniskām bada lēkmēm. Tādā veidā jūs nevarētu iedzert un nepieņemtu svaru.
Bet viens no galvenajiem trūkumiem ar kaņepju pienu ir tas, ka tajā ir maz olbaltumvielu. Jā, tam ir vairāk olbaltumvielu nekā citām alternatīvām, kas nav saistītas ar pienu, bet tam nav pietiekami daudz. Jūs, iespējams, varētu pievienot olbaltumvielu maisījumus vai izmēģināt citus stiprināšanas līdzekļus, lai kompensētu deficītu.
4. Uztur ādas veselību
Jūsu āda ir eļļas rezerves. Epidermas šūnas izdala eļļas, kas saglabā jūsu ādas struktūru un veselību. Neaizvietojamās polinepiesātinātās taukskābes (PUFA) tiek metabolizētas ādā. Tie ražo molekulas (piemēram, eikozanoīdus), kas ir atbildīgi par strukturālo integritāti un barjeras funkciju (4).
Kaņepju pienā ir daudz linolskābes. Šī augu izcelsmes piena vietēja lietošana un perorāla papildināšana var mazināt ādas jutīgumu, iekaisumu un fotonovecošanas simptomus. Kaņepju eļļa ir vēl viena efektīva iespēja, kuru varat izmēģināt.
5. Noderīga bērniem
Piena produkti no govs, kazas vai bifeļa nav vienīgie D vitamīna un kalcija avoti. Patiesībā daudzās valstīs cilvēki nepanes laktozi saturošus produktus.
Zīdaiņi parasti nepanes laktozi nepietiekami attīstītas zarnas dēļ. Pieaugot, daži bērni nespēj pielāgoties dzīvnieku pienam un viņiem ir jābūt atkarīgiem no kalcija avotiem, kas nav piena produkti. Kaņepju piens ir lieliska izvēle šādiem bērniem.
100g kaņepju sēklās ir 2277 SV D vitamīna. Tas ir daudz! Bērniem daudz netrūks, ja viņi dzers kaņepes vai sojas pienu. Garša un smarža tomēr varētu būt atlikta. Lai veicas ar kaņepju piena iztukšošanu kaklā!
Bet pieņemsim praktiski. Kur var atrast kaņepju pienu? Vai tas ir atrodams tirgus plauktos?
Kaņepju piens ir pieejams lielveikalos, un tas ir populārs vegānu un cilvēku, kas rūpējas par savu veselību, vidū. Bet šeit ir pārsteigums - jūs varat to pagatavot mājās!
Mums ir vienkārša recepte jums. Pārbaudiet to!
Atpakaļ uz TOC
Kā pagatavot kaņepju pienu mājās
Lai izmēģinātu šo recepti, papildus kaņepju sēklām varat izmantot arī mandeles, Indijas riekstus, linu sēklas, makadāmijas riekstus, ķirbju sēklas, saulespuķu sēklas vai valriekstus.
Ko tev vajag
- Kaņepju sēklas
- Caurduris
- Blenderis
- Dzeramais ūdens
- Medus vai kļavu sīrups (pēc izvēles)
- Stikla pudeles vai piena burkas (uzglabāšanai)
Pagatavosimies!
- Mērcē kaņepju sēklas 6-10 stundas (sēklu mērcēšana aktivizēs fermentus, kas veicina gremošanu un uzsūkšanos).
- Izmērcētās sēklas noskalo caurdurī.
- Nomazgātās sēklas pārnes blenderī un pievieno ūdeni (¼. Sēklas un ¾. Ūdens - atkarībā no nepieciešamās konsistences).
- Sajauciet saturu lielā ātrumā.
- Pievienojiet medu vai kļavu sīrupu vai saldinātāju pēc savas izvēles.
- Vienmērīgi samaisot, ielejiet biezu saldinātu pienu piena burkās vai pudelēs uzglabāšanai.
(Padoms: ja jums nepatīk kaņepju piena graudainā sajūta, varat to izkāst caur marli un pēc tam izpildīt 6. darbību.)
- Pievienojiet kanēli, muskatriekstu vai vaniļu, lai piešķirtu tai papildu garšu. Tas ir tāpēc, ka kaņepju pienam ir izteikta smaka, kas nepatīk daudziem.
- Ja vēlaties pienu ar šokolādes garšu, pievienojiet kakao pulveri.
Tā kā piena konservēšanai nav konservantu, tas varētu ātrāk pasliktināties. Lietojiet šo kaņepju pienu 2 dienu laikā.
Tiksim pie nākamā acīmredzamā jautājuma. Vai mēs varam dzert šo sēklu pienu tāpat kā citus riekstu vai sēklu piena preparātus? Derīgs jautājums, jo šīm sēklām varētu būt psihoaktīvu elementu pēdas.
Atpakaļ uz TOC
Kādi ir kaņepju piena lietošanas riski vai blakusparādības?
Tāpat kā kaņepju piena priekšrocības, arī blakusparādības nav labi izpētītas un dokumentētas.
Daudzi cilvēki nedod priekšroku kaņepju pienam tā iespējamo psihoaktīvo efektu dēļ. Bet šādi apgalvojumi neatbilst patiesībai.
Rūpnieciskā šķirnes kaņepju sēklu nav iekļauti Δ9-tetrahidrokanabinola (THC), savienojums zināms, lai saņemtu jums "kaņepju augstas."
Kaut arī kaņepju pienā ir daudz neaizvietojamo taukskābju, vitamīnu un minerālvielu, tajā ir salīdzinoši maz olbaltumvielu. Tātad, cilvēki ar aptaukošanos, tie, kuriem ir nopietnas sirds problēmas, un tie, kas vēlas veidot muskuļus, varēja izvēlēties sojas vai mandeļu pienu, nevis kaņepju pienu.
Riekstu un citu augu izcelsmes piena variantiem ir lielāks olbaltumvielu saturs, un tie var uzlabot jūsu ķermeņa uzbūvi labāk nekā kaņepju piens.
Kopsavilkumā…
Ievērojama daļa pasaules iedzīvotāju cieš no nopietnas laktozes nepanesības ietekmes. Šādā scenārijā vispiemērotākās ir augu un sēklu bāzes šķirnes. Kaņepju piens ir viena no retajām, tomēr veselīgajām iespējām, kas šobrīd ir tendence tirgū.
Kaņepju piens ir makro un mikroelementu dārgumu lāde. Tā kā kaņepju sēklās ir viena no lielākajām linolskābes un D vitamīna koncentrācijām, tās piens var būt labākais izturības avots vegāniem.
Atpakaļ uz TOC
Atsauces
- “Moo-ove Over, govs piens: augu bāzes pieaugums…” Uztura jautājumi gastroenteroloģijā, sērija Nr. 171
- “Uztura kaņepju sēklu sirds un hemostatiskā iedarbība” Uzturs un vielmaiņa, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka
- “Uzturs stiprākiem kauliem vecākiem pieaugušajiem” Ņujorkas štata osteoporozes profilakses un izglītības programma, Valsts mēroga Osteoporozes resursu centrs
- Mikroelementu informācijas centrs “Būtiskās taukskābes un ādas veselība”, Linusa Paulinga institūts, Oregona