Indija ir pasaules diabēta galvaspilsēta. Vairāk nekā 41 miljonam indiešu ir diabēts, un sagaidāms, ka līdz 2025. gadam šis skaitlis palielināsies līdz 70 miljoniem (1), (2). Gadījumu skaita pieaugums galvenokārt ir saistīts ar gēniem un vides un dzīvesveida izmaiņām, piemēram, urbanizāciju, nepareizu uzturu un mazkustīgu dzīvesveidu.

Kaut arī ar gēniem nevar daudz ko izdarīt, diētas un dzīvesveida maiņa var palīdzēt pārvaldīt un novērst diabētu. Šajā rakstā mēs esam apsprieduši diabētam draudzīga uztura plāna piemēru indiešiem, ēdamos pārtikas produktus un dzīvesveida izmaiņas, kas var palīdzēt pārvaldīt diabētu.

Kas ir diabēts?

PVO definē diabētu kā hronisku vielmaiņas slimību, kas rodas, ja organisms neražo pietiekami daudz insulīna vai neizmanto saražoto insulīnu (insulīna rezistenci), kā rezultātā paaugstinās glikozes līmenis asinīs (3).

Kā diabēta diēta palīdz pārvaldīt glikozes līmeni asinīs?

Cukura diabēta ārstēšanai nepieciešama holistiska pieeja, kas ietver dzīvesveida pārvaldību, kā arī labu glikēmijas kontroli un sabalansētu uzturu, lai pārvaldītu cukura līmeni asinīs. Pareiza ēdiena izvēle bieži palīdz pārvaldīt cukura līmeni asinīs, uzlabot holesterīna līmeni asinīs un uzturēt jūs veselīgā svara diapazonā. Vienmēr runājiet ar dietologu un izvēlieties pareizos ēdienus glikozes līmeņa kontrolei asinīs.

Indijas diētas diagrammas paraugs diabēta gadījumā

Indijas diabēta diētas diagramma nodrošinās, ka jums ir 1200-1600 kalorijas dienā, kuras pamatā ir vecums, dzimums, diabēta veids, fiziskās aktivitātes un izmantoto zāļu veids.

Uz ziemeļiem

MALTA	ĒST PĀRTIKA
Agrs rīts	Iespējas: Fenugreek ūdens (1 tējkarote mātītes sēklas iemērc glāzē ūdens uz nakti) Uz nakti izmērcētas mandeles (4-5 gab.)
Brokastis	Iespējas: 1 gabals brūnas maizes ar 2 vārītiem olu baltumiem + 1 glāze zaļās tējas. 2 mazas pilngraudu parathas (bez ghee vai sviesta) ar 1 glāzi raita + 1 tējkarote marinēta gurķa + ½ glāze vārītu kāpostu. Neapstrādātas ragi pārslas / kviešu pārslas (½ glāze) ar vienu glāzi piena ar zemu tauku saturu un šķipsniņu kanēļa pulvera. Saldināšanas nolūkos pievienojiet ½ tējkarotes medus. 2 dārzeņu moong chillas ar zaļo čatniju un 1 veselu vārītu olu
Pirms pusdienām	Iespējas: 1 glāze gurķu, tomātu un burkānu salātu. Pievienojiet laima svītriņu un izrotājiet ar koriandra lapām un dažām piparmētru lapām. 1 sezonas auglis (izņemot banānu, mango, sapotu, olu krēmu, džekfrūtu) Nepiespiesta dārzeņu sula / rūgta ķirbju sula
Pusdienas	Iespējas: 2 vidēja lieluma pilngraudu chapatis ar ½ glāzi rajma / chole + ½ tasi plānas dal + 1 glāze okra karija / jebkura cita dārzeņu karija + ½ tasi biezpiena / raita 2 vidēja lieluma pilngraudu chapatis ar 3 oz ceptām zivīm + jebkuru dārzeņu kariju + 1 glāze raita
Vakara uzkodas	Zaļā tēja bez cukura vai mākslīgiem saldinātājiem. Jums var būt viena maza glāze bhel puri vai ceptas uzkodas.
Vakariņas	Iespējas: 2 vidēja izmēra chapatis + jebkura dārzeņu karija (jebkura veida ķirbis, brinjala, paprika utt.), Izņemot sakņu dārzeņus + 1 tase tasi 2 vidēja izmēra chapatis + vistas sautējums + jebkura dārzeņu karija, izņemot sakņu dārzeņus.
Pirms gulētiešanas	1 glāze silta piena ar šķipsniņu neapstrādāta maltu kurkuma / kanēļa pulvera

Austrumi

MALTA	ĒST PĀRTIKA
Agrs rīts	Iespējas: Fenugreek ūdens (1 tējkarote mātītes sēklas iemērc glāzē ūdens uz nakti) Uz nakti izmērcētas mandeles (4-5 gab.)
Brokastis	Iespējas: 1 šķēle grauzdētas kviešu maizes un 2 vārītas olu baltumus vai 1 veselu vārītu olu Gurķu salāti + 1 pilngraudu chapati + jebkura dārzeņu sabzi + ½ glāze vārītu kāpostu Gurķu salāti + 1 pilngraudu pildīta parata + zirņu sabzi + 1 tējkarote marinēta gurķa
Pirms pusdienām	Iespējas: 1 ābols vai apelsīns vai 1 glāze papaijas vai gvajaves Jebkura nesaspiesta dārzeņu sula vai rūgta ķirbju sula
Pusdienas	Iespējas: 2 vidēja lieluma pilngraudu chapatis + 1/2 tase dārzeņu, piemēram, zirņi, ziedkāposti, paprika, jebkurš ķirbis, zaļās pupiņas utt. + 1 glāze daal Gurķu tomātu salāti + ½ glāze rīsu + ½ glāze dārzeņu karija + zivju karijs 1 glāze dalijas dārzeņu kichi + ½ tasi biezpiena
Vakara uzkodas	Iespējas: Masala uzpūstie rīsi un zaļā tēja Zaļā tēja un grauzdēti rieksti (mandeles, pistācijas, valrieksti)
Vakariņas	Iespējas: 2 pilngraudu chapatis + ½ glāze vistas sautējuma + ½ glāze dārzeņu karija + ½ glāze jogurta 2 chapatis + ½ glāze dārzeņu karija + ½ glāze daal + ½ glāze jogurta
Pirms gulētiešanas	1 glāze silta piena ar šķipsniņu kanēļa vai neapstrādāta malta kurkuma pulvera

Uz dienvidiem

MALTA	ĒST PĀRTIKA
Agrs rīts	Iespējas: Fenugreek ūdens (1 tējkarote mātītes sēklas iemērc glāzē ūdens uz nakti) Uz nakti izmērcētas mandeles (4-5 gab.)
Brokastis	Iespējas: 2-3 idlis ar čatniju un stilba stieni (lietojiet mazāk sāls) 2 dosas ar čatniju un dārzeņu sambaru (izmantojiet mazāk sāls) 1 neliela glāze dārzeņu upmas ar čatniju
Pirms pusdienām	Iespējas: 1 ābols / gvajava / 1 glāze papaijas Nepiespiesta dārzeņu sula / rūgta ķirbju sula Konkursa kokosriekstu ūdens Glāze ragi iesala ar plānām paniņām
Pusdienas	Iespējas: Gurķu un tomātu salāti + ½ glāze brūno rīsu + 1 glāze sambāra ar lielu daudzumu dārzeņu + jebkura dārzeņu karija (ar mazāk garšvielu) + 1 glāze piparmētru jeera paniņas Gurķu un tomātu salāti + ½ glāze brūno rīsu + 1 glāze dārzeņu karija + ½ glāze zivju vai vistas karija ar mazāk garšvielu + 1 glāze piparmētru jeera paniņas
Vakara uzkodas	Iespējas: Zaļā tēja ar grauzdētiem pārslu rīsiem ar karija lapām un sasmalcinātiem ķiplokiem Melna kafija un ¼ tasi mājās gatavotu uzkodu (lietojiet mazāk eļļas) Filtrējiet kafiju ar mazāk piena un pusi tases grauzdētas chana
Vakariņas	Iespējas: Dārzeņu dzidra zupa vai vistas un dārzeņu dzidra zupa +2 chapatis Jauktu dārzeņu karijs + 2 chapatis + biezpiens
Pirms gulētiešanas	1 glāze silta ar zemu tauku saturu piena ar šķipsniņu neapstrādāta zemes kurkuma vai kanēļa pulvera

Rietumi

MALTA	ĒST PĀRTIKA
Agrs rīts	Iespējas: Fenugreek ūdens (1 tējkarote mātītes sēklas iemērc glāzē ūdens uz nakti) Uz nakti izmērcētas mandeles (4-5 gab.)
Brokastis	Iespējas: 1 glāze sarkano rīsu dārzeņu poha + ½ glāze vārītu kāpostu 2 besan čillas + 2 ēdamkarotes zaļā čatnija 1 glāze dārzeņu auzu upma + 1 vesela vārīta ola vai 2 vārītas olu baltumi
Pirms pusdienām	1 ābols vai gvajava / 1 glāze papaijas 1 glāze nesaspiesta dārzeņu sula / 1 glāze rūgta ķirbju sulas 1 glāze gurķu, tomātu un burkānu salātu
Pusdienas	Iespējas: 2 chapatis + 1 glāze dārzeņu karija + 1 glāze daal + ½ glāze biezpiena 3 oz tvaicētas vai ceptas zivis / vistas + ½ glāze rīsu + 1 glāze dārzeņu karija + ½ glāze biezpiena 1 glāze dārzeņu daliya khichdi + 1 grauzdēta mājās gatavota papada + 1 glāze biezpiena
Vakara uzkodas	Iespējas: Zaļā tēja ar ½ glāzi grauzdēta chana Zaļā tēja ar ½ glāzi zaļā moong / melnā chana chaat Zaļā tēja ar 1 glāzi grauzdētas makanas
Vakariņas	Iespējas: 1 glāze dārzeņu karija + 2 daudzgraudu chapatis + 1 glāze daal + biezpiens Gurķu salāti + 2 daudzgraudu chapatis + ½ glāze dārzeņu karija + Zivju karijs vai vistas karijs
Pirms gulētiešanas	1 glāze silta piena ar šķipsniņu kanēļa pulvera vai neapstrādāta malta kurkuma pulvera

Papildus uzturā minētajiem pārtikas produktiem jūs varat lietot:

Pārtika, ko ēst

• Veselīgi tauki

Ne visi tauki ir slikti. Mērķis ir ierobežot piesātināto tauku uzņemšanu un palielināt uzturā mononepiesātināto un polinepiesātināto taukskābju daudzumu. Nesenais klīniskais pētījums parādīja pozitīvu korelāciju starp PUFA uzņemšanu un glikēmijas kontroles uzlabošanos (4). Gan tauku kvalitāte, gan daudzums cukura līmeņa asinīs regulēšanā.

Ēstie ēdieni - zivis, zivju aknu eļļa, linu sēklas, saulespuķu sēklas, ķirbju sēklas, sezama sēklas, valrieksti, avokado un austeres.

• Ogļhidrāti

Indivīdiem ar cukura diabētu ieteicams lietot kompleksus ogļhidrātus ar augstu šķiedrvielu saturu. Pētījums par ķīniešu cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu ar zemu tauku diētu (LFD) un zemu ogļhidrātu diētu (LCD) parādīja, ka LCD labāk kontrolēja glikozes līmeni asinīs, salīdzinot ar LFD (5).

Veseli graudi satur šķiedrvielas un palīdz uzlabot glikozes līmeni pēc ēdienreizes un uzturēt veselīgu insulīna līmeni, saskaņā ar sistemātisku pārskata pētījumu (6). Izvairieties no rafinētiem ogļhidrātiem ar zemu vai bez šķiedrvielu saturu.

Pārtika, ko ēst - Rudzi, auzas, kvinoja, prosa, pākšaugi, brūnie rīsi, savvaļas rīsi, pilngraudu un kliju pārslas ar zemu cukura saturu.

• Veselīgi proteīni

Augstas kvalitātes olbaltumvielu lietošana nemaina glikozes līmeņa paaugstināšanos pēc ēdienreizes. Bet olbaltumvielu maltīte, kas sajaukta ar ogļhidrātiem, palielina insulīna sekrēciju, kas var palīdzēt regulēt glikozes līmeni asinīs (7). Katrā ēdienreizē iekļaujiet olbaltumvielas ar augstu bioloģisko vērtību.

Ēstie ēdieni - lēcas, Briseles kāposti, soja, pupiņu pupiņas, tofu, humuss, ķirbju sēklas, vistas, tītari, zivis (sardīnes, skumbrija, tilapija, katla, rohu, singi, magur, pomfret, mencu aknu eļļa, hilsa, tuncis un foreles).

• Dārzeņi

Dārzeņi ir labi vitamīnu, minerālvielu, antioksidantu un šķiedrvielu avoti. Ja dienā ir vismaz divas dārzeņu porcijas (vārīti vai neapstrādāti), tas palīdzēs zaudēt svaru, uzlabot imunitāti un labi kontrolēt glikozes līmeni asinīs. Pētījums par japāņu indivīdiem ar T2DM atklāja, ka pieejai "ēst dārzeņus pirms ogļhidrātiem" bija labāka glikēmijas kontrole nekā apmaiņas maltīte (8).

Ēstie ēdieni - spināti, saldie kartupeļi, ziedkāposti, zirņi, paprika, ķirbji, sīpoli, ķiploki, selerijas, sparģeļi, pupas, brinjali, salāti, cukini, tomāti, brokoļi un kāposti.

• Piena

Piena olbaltumvielas (kazeīns un sūkalu olbaltumvielas) pienā, jogurtā un sierā veic labvēlīgu lomu diabēta ārstēšanā, palielinot insulīna sekrēciju (9). Kohortas pētījumā tika konstatēta apgriezta sakarība starp piena patēriņu un diabēta izplatības līmeni (10).

Pārtika, ko ēst - zema tauku satura piens, olu baltumi, beztauku jogurts, zemu tauku biezpiens, skābs krējums ar zemu tauku saturu vai bez taukiem un sojas piens bez aromāta.

Funkcionāli pārtikas produkti diabēta ārstēšanai

Funkcionāli pārtikas produkti ar bioaktīviem savienojumiem var labvēlīgi ietekmēt glikozes līmeņa regulēšanu asinīs. Superfoods saraksts ir šāds:

• Fenugreek
• Rūgts ķirbis
• Psyllium sēnalas
• Prosas
• Brūnie rīsi
• Pākšaugi
• Auzas
• Kvinoja
• Kanēlis
• Kurkuma
• Rieksti un eļļas augu sēklas - valrieksti un linu sēklas

Dzīvesveida izmaiņas cilvēkiem ar cukura diabētu

Saskaņā ar Amerikas Diabēta asociāciju diabēta pašpārvaldes izglītība un atbalsts (DSMES), medicīniskā uztura terapija (MNT), fiziskās aktivitātes, padomi par smēķēšanas atmešanu un psiholoģiskā aprūpe ir galvenie aspekti, lai mainītu glikozes līmeni asinīs (11).

Ievērojot dažas prakses, piemēram, agru pamošanos, jogas nodarbošanos, sportu, pareizu ēšanu, pareizu miegu, meditāciju, laika atrašanu sev, agru gulēšanu utt., Ir dažas izmaiņas, kas ienesīs pozitivitāti un laimi. Tava dzive.

Secinājums

Pareiza ēšana, dzīvesveida maiņa un vairāk pārvietošanās var pozitīvi ietekmēt jūsu veselību. Vienmēr ievērojiet sabalansētu uzturu ar labu vingrojumu režīmu, lai labāk kontrolētu cukura līmeni asinīs. Konsultējieties ar ārstu un dietologu, lai saņemtu atbilstošus ieteikumus atbilstoši jūsu medicīniskajam stāvoklim.

Ekspertu atbildes uz lasītāju jautājumiem

Man ir 24 gadi, un man ir diagnosticēts diabēts. Vai tas nozīmē, ka man visu mūžu jāievēro ierobežota diēta?

Tā nav “ierobežota diēta”, bet drīzāk “kontrolēta diēta”. Jums var būt jebkas, ko vēlaties, taču pārbaudiet ikdienas cukura un sāls patēriņu. Jā, jums ir jāizvairās no noteiktiem pārtikas produktiem, kas parasti nedod labumu nevienam. Esiet aktīvs, izvairieties no mazkustīga dzīvesveida un praktizējiet jogu.

Vai rūgta ķirbju sulas vai neem sulas dzeršana palīdzēs diabēta ārstēšanā?

Jā. Ārsti iesaka rūgtu ķirbju sulu un neem sulu personām ar cukura diabētu. Ir zinātniski pierādījumi, ka rūgtais ķirbis un neem palīdz pazemināt glikozes līmeni asinīs. Jūs varat vai nu uzvārīt rūgtu ķirbi vai no rīta košļāt trīs vai četras neem lapas.

Rūgtais ķirbis satur insulīnam līdzīgu savienojumu, ko sauc par polipeptīdu-p vai p-insulīnu. Šis savienojums var dabiski kontrolēt diabētu. Neem lapas satur flavonoīdus, triterpenoīdus, glikozīdus un pretvīrusu savienojumus, kas var palīdzēt pārvaldīt cukura līmeni asinīs. Tomēr pārēšanās var izraisīt hipoglikemizējošu iedarbību.

Man ir 62 gadi, un es nevaru veikt smagus treniņus. Lūdzu, iesakiet citas alternatīvas.

Sāciet, dodoties garās, slinkās pastaigās. Vēlāk paņemiet savu pastaigu tempu. Jūs varat arī praktizēt pranajamu. Sadarbojieties ar jogas ekspertu, kurš jūs vadīs.

Cik daudz svara es zaudēšu?

Konsultējieties ar ārstu, lai uzzinātu, kādam jābūt jūsu ideālajam svaram atbilstoši jūsu vecumam, slimības vēsturei, dzimumam, pašreizējam svaram, kaulu masai utt. Pēc tam atbilstoši plānojiet ikdienas uzturu, lai sasniegtu ideālo svaru.

Vai eikalipta eļļa ir efektīva diabēta ārstēšanā? Kur es varu nopirkt eikalipta eļļu?

Jā, ir zinātniski pierādījumi, ka eikalipta eļļa palīdz samazināt glikozes līmeni asinīs. Eikalipta eļļu varat iegādāties dažādos tiešsaistes veikalos. Sajauciet četrus līdz piecus pilienus eikalipta eļļas siltā ūdenī vai siltā pienā un dzeriet to. Pārliecinieties, ka nepievienojat pārāk daudz eikalipta eļļas, jo tā var būt toksiska.

Kurus augļus man vajadzētu ēst?

Ēd ērkšķogas, melnās plūmes (Jamun), ābolu, banānu, gvajavu (nav nogatavojušās), neapstrādātu papaiju utt. Jūs varat ēst arī augļus, kuros ir augsts fruktozes saturs, piemēram, mango, ličus un vīnogas. Bet pārliecinieties, lai tos nepārspīlētu.

11 avoti

Stylecraze ir stingras vadlīnijas par ieguvi, un tā paļaujas uz recenzētiem pētījumiem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un ārstu asociācijām. Mēs izvairāmies no terciārās atsauces. Lasot mūsu redakcijas politiku, varat uzzināt vairāk par to, kā mēs nodrošinām, ka mūsu saturs ir precīzs un aktuāls.

• Indija - pasaules diabēta galvaspilsēta: Tagad virzība uz hipertensiju, Indijas ārstu asociācijas žurnāls ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/5995205_India_-_Diabetes_capital_of_the_world_Now_heading_towards_hypertension

• Pašreizējais diabēta scenārijs Indijā, Journal of Diabetes, Wiley Online Library.

  onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1753-0407.2008.00004.x

• Diabēts, Pasaules Veselības organizācija.

  www.who.int/health-topics/diabetes

• Polinepiesātinātās taukskābes un glikēmijas kontrole 2. tipa diabēta gadījumā, barības vielas, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566834/

• Zema ogļhidrātu līmeņa diētas ietekme uz glikēmijas kontroli pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu, barības vielas, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29882884

• Pilngraudu uzņemšana un glikēmijas kontrole veseliem cilvēkiem: Randomizētu kontrolētu pētījumu, uzturvielu, ASV Nacionālās medicīnas bibliotēkas, Nacionālo veselības institūtu sistemātisks pārskats un metaanalīze.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5537883/

• Plazmas insulīna reakcijas pēc dažādu aminoskābju vai olbaltumvielu maisījumu uzņemšanas ar ogļhidrātiem, Amerikas klīniskās uztura žurnāls, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10871567/

• Vienkāršs maltīšu plāns “dārzeņu ēšana pirms ogļhidrātu lietošanas” bija efektīvāks glikēmijas līmeņa kontrolei nekā apmaiņas maltīšu plāns japāņu pacientiem ar 2. tipa diabētu, Āzijas un Klusā okeāna klīniskās uztura žurnāls, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21669583

• Piena produkti un piena olbaltumvielas 2. tipa cukura diabēta ārstēšanā: Sistemātisks klīnisko pierādījumu pārskats, sasniegumi uztura jomā, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4424779/

• Piena patēriņš un 2. tipa cukura diabēta risks: kohorta pētījumu metaanalīze, Eiropas Klīniskā uztura žurnāls, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21559046/

• 5. Dzīvesveida pārvaldība: Medicīniskās aprūpes standarti diabēta gadījumā - 2019. gads, Amerikas Diabēta asociācija.

  care.diabetesjournals.org/content/42/Supplement_1/S46