Satura rādītājs:
- 5 jāizmēģina Eggless pudinga recepšu idejas:
- 1. Šokolādes izdomājuma pudiņš:
- 2. Biskvīta šokolādes pudiņš:
- 3. Bezkarameles maizes pudiņš:
- 4. Bezmangu mango pudiņš:
- 5. Krēmveida rīsu pudiņš:
Pudiņš parasti izmanto olu pamata maisījumā. Tomēr ir neskaitāmas receptes, kurās neizmanto olu. Tie ir mitri un garšīgi, un tie ir ideāli deserta izstrādājumi tiem, kas ir veģetārieši un vegāni. Es šeit esmu salicis 5 šādas receptes. Šīs receptes ir sagatavotas, izmantojot dažādas sastāvdaļas, piemēram, šokolādi, mango utt. Vienkāršajās receptēs pudiņam izmantots Marijas cepums. Katra recepte savā veidā ir daudzpusīga. Šīs receptes piedāvā elastību, lai sajauktu izvēlētās sastāvdaļas, lai manipulētu ar garšu, lai apmierinātu jūsu vajadzības.
5 jāizmēģina Eggless pudinga recepšu idejas:
Apskatīsim šīs 5 bezpudiņu pudiņu recepšu idejas, kuras varat sagatavot, lai sagaidītu īpašu notikumu.
1. Šokolādes izdomājuma pudiņš:
Attēls: Shutterstock
Tas ir brīnišķīgs ēdiens visiem šokolādes mīļotājiem. Pat tiem, kam nepatīk tumšās un tumšās šokolādes garšas, noteikti ir jāpieder pie šī vienkāršā un viegli pagatavojamā pudiņa. Pasniedziet to ar dubultu porciju karameļu vai sviesta saldējuma. Pasniedziet to arī ar grauzdētiem riekstiem, lai padarītu šo pazemīgo cepto delikatesi par jūsu ballītes demonstrētāju.
- Universālie milti - 1½ tases
- Kukurūza četri - 3 ēdamk
- Kakao pulveris - ¼ glāze
- Cukurs - 1 ¼ glāze, smalki pulverveida
- Piena krējums - 1 ½ tases
- Vārošs karsts ūdens - 1½ tases
- Sviests - 2 tējk, nesālīts, mīkstināts
- Sviesta saldējums
- Grauzdēti rieksti
- Uzkarsē krāsni 180 ° C temperatūrā.
- Astoņu tasi krāsnī izturīga pudiņa trauku viegli ieziež ar kausētu sviestu un tur malā.
- Ietaukotajās krūzēs iesijā miltus ar 2 ēdamk kakao pulvera.
- Pievienojiet maisījumam pusi cukura un piena un samaisiet, lai labi apvienotos.
- Nelielā maisīšanas traukā sajauciet pārējo cukuru ar 1 ēdamkaroti kakao pulvera un apkaisa pudiņa maisījumu.
- Sadaliet ūdeni 8 vienādās daļās un pārlejiet pudiņa maisījumu, izmantojot lielas plakanas karotes aizmuguri.
- Apkaisa sviestu.
- Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 45 minūtes vai līdz pudiņu centrā ievietotais kūku testeris būs tīrs.
- Izņem no krāsns un ļauj tai sasilt.
- Pasniedz ar saldējumu un riekstiem.
2. Biskvīta šokolādes pudiņš:
Attēls: Shutterstock
Šis ir viegli pagatavojams pudiņš, kas paredzēts arī šokolādes mīļotājiem. Bāze ar vaniļas aromatizētu olu krēms pulveri un marie / gremošanas cepumiem, tas ir jāsagatavo dienu pirms jūsu ballītes. Tātad, atdzesējiet to nakti. Pārliecinieties, ka ir pieejami daudz grauzdētu riekstu, lai pievienotu šī šokolādes deserta svētku vērtību.
- Gremošanas cepumi - 12
- Smags krējums - ½ glāze
- Piena krējums - 1 ¾ glāze
- Cukurs - ½ glāze + 2 ēdamk
- Krēms ar vaniļas garšu olu krēms - ¼ glāze
- Nesaldināts kakao pulveris - 3 ēdamk
- Karsts ūdens - 1/8 tase
- Šokolādes skaidas - rotāšanai
- Vafeļu nūjas - rotāšanai
- Kakao pulveri un olu krēma pulveri izšķīdina ¼ tasītē piena bez gabaliņiem.
- Vāra atlikušo pienu.
- Vārītajā pienā sajauciet krējumu un ½ glāzi cukura un vāriet, līdz cukurs pilnībā izkūst.
- Sajauc kakao maisījumu. Izmantojot putotāju, rūpīgi samaisiet, lai neveidotos gabaliņi.
- Vāra maisījumu uz vidējas vai lielas uguns apmēram 5 minūtes vai līdz maisījums sabiezē.
- Tikmēr vidējā katliņā karstā ūdenī izšķīdina 2 ēd.k. cukura un vāra maisījumu, līdz tas sasniedz lipīgu konsistenci.
- Pārnesiet cukura maisījumu nedaudz dziļā traukā un turiet malā.
- Paņemiet 6 skotu glāzes.
- Piepildiet glāžu pamatni ar olu krēma maisījumu kā plānu kārtu.
- Ciparu maisījumā viens pēc otra iemērciet 6 cepumus un izkārtojiet tos uz krēma slāņa paplātē.
- Katrā glāzē ar lielu karoti ievietojiet olu krēmu tādā veidā, lai tas pārklātu cepumus.
- Iemērciet pārējos cepumus un izkārtojiet krēmu uz augšu, lai izveidotu slāņveida kārtojumu.
- Viegli uzsitiet trauka apakšā, lai nodrošinātu vienmērīgu nosēšanos.
- Pārējo krēma maisījumu ielej virs cepumu slāņa, vienmērīgi sadaloties starp glāzēm.
- Pudiņu turiet malā, lai tas sasildītos līdz istabas temperatūrai.
- Uz nakti atdzesē un pasniedz, rotājot ar šokolādes skaidām un vafelēm.
3. Bezkarameles maizes pudiņš:
Attēls: Shutterstock
- Maize - 8 šķēles
- Piena krējums - 1 ½ tases
- Vaniļas esence - 1 tējkarote
- Cukurs - ¾ glāze + 3 ēdamk
- Sviests - 1 ēdamkarote, nesālīta
- Rupji sasmalciniet maizes šķēles, sajauciet ar ¾ glāzi cukura, vaniļas un piena. Izmantojot smalcinātāju, labi samaisiet, līdz iegūst konsistenci krēmveida.
- Pannā pievienojiet 3 ēdamkarotes cukura un 1 ēdamkarote sviesta un novietojiet to uz vidējas vai lielas uguns.
- Nemaisot, uzkarsē pannu un ļauj cukuram izkust un kļūt zeltainam.
- Karameli pārnes cepeškrāsnī drošā suflē traukā un piepilda trauku ar maizes maisījumu.
- Ar dakšiņu ieduriet pudiņa maisījumu, pārklājiet ar alumīnija apvalku un 25 minūtes tvaicējiet uz lēnas vai vidējas liesmas.
- Izņem un ļauj maisījumam sasilt līdz istabas temperatūrai.
- Pirms pasniegšanas ar papildu karameļu mērci atdzesējiet vismaz 2 stundas.
4. Bezmangu mango pudiņš:
Attēls: Shutterstock
Nobrieduši, zeltaini mango ir mute. Un, lietojot pudiņu, tie kļūst vēl vilinošāki. Papildiniet to ar karamelizētiem riekstiem un pasniedziet to aukstā veidā. Izmantojiet visplašāko pieejamo mango. Kaut arī mans zvans būs svaigs un nogatavojies Alphonso, tā pagatavošanai varat izmantot pat lielveikalos pieejamos žāvētos mango.
- Nobrieduši alphonso mango - 3, nomizoti, smalki sagriezti
- Piens - 1½ tase, vārīta un samazināta līdz pusei, atdzesēta
- Vaniļas aromāta olu krēms - 4 ½ ēdamk
- Cukurs - 1/3 tase, pulverveida
- Mango vai vaniļas esence - piliens
- Indijas rieksti - 15, grauzdēti, rupji sasmalcināti
- Cukurs - 4 ēd.k.
- Sviests - 2 tējk
- Blenderī pievienojiet mango, lai iegūtu vienmērīgu biezeni.
- Maisīšanas traukā pievienojiet biezenī mango, olu krēma pulveri, pienu, cukura pulveri un esenci un labi samaisiet.
- Ielieciet šo maisījumu uz mazas vai vidējas liesmas biezā traukā. Vāra maisījumu 5 minūtes vai līdz maisījums sabiezē un kļūst gluds.
- Noņemiet no uguns un turiet malā, līdz tas atdziest.
- Kad sasilis, pārnes uz mazām krūzītēm un atdzesē.
- Karamelizētiem riekstiem pievienojiet cukuru un sviestu uz nelipīgas pannas un lieciet uz vidējas uguns. Nemaisot, ļaujiet cukuram un sviestam lēnām izkausēt. Pagaidiet, līdz cukurs pilnībā izkūst un kļūst zeltains.
- Pievieno grauzdētus, sasmalcinātus riekstus un kārtīgi samaisa.
- Izņemiet dzesēšanas pudiņu, uzlieciet riekstu maisījumu un turiet ledusskapī atdzesēšanai.
- Pasniedziet aukstu.
5. Krēmveida rīsu pudiņš:
Attēls: Shutterstock
Indiāņi mīl kheeru. Un šī ir mūsu pašu kheer variācija! Šis nāk ar kanēļa un vaniļas esences garšu. Jūs varat to pagatavot savā veidā vai saskaņā ar zemāk minēto recepti.
- Rīsi - 1 glāze
- Piena krējums - 4 tases
- Cukurs - ½ glāze
- Kanēļa pulveris - ¼ tējk
- Vaniļas esence - ½ tējk
- Rīsus rūpīgi nomazgā tekošā ūdenī un iemērc tīrā, svaigā ūdenī apmēram 20 minūtes.
- Pievienojiet pienu smagai dibena pannai un uz vidējas vai lielas uguns vārīties.
- Nolaidiet liesmu un pienam pievienojiet izmērcētus rīsus.
- Pagrieziet liesmu uz augstu un ļaujiet maisījumam vārīties.
- Nolaidiet liesmu līdz zemai vai vidējai.
- Periodiski maisot, ļaujiet maisījumam vārīties apmēram 30 minūtes vai līdz rīsi ir labi pagatavoti un maisījums sāk sabiezēt.
- Sajauc cukuru un maisa to, līdz cukurs izšķīst.
- Vāra uz lēnas uguns, līdz maisījums pilnībā sabiezē.
- Sajauc kanēļa pulveri un vaniļas esenci, vāra vēl minūti.
- Izslēdziet siltumu un noņemiet to no karstuma.
- Pasniedziet siltu vai ļaujiet tai sasilt līdz istabas temperatūrai. Atdzesējiet un pasniedziet aukstu.
Vai tas būtu semija kheer vai rīsu un jaggery pudiņš, vai tas, kas pagatavots ar mannu vai tie, kurus mēs aizņēmāmies no starptautiskajām virtuvēm, izmēģināt savu roku ir neskaitāmi bezpūšļu pudiņi.
Kāda ir jūsu izvēle, ja runa ir par bezpudiņiem? Vai tas būtu augļu vai šokolādes vai maizes bāzes, kāpēc jūs nepaziņojat savu izvēli ar mums? Vienkārši ritiniet uz leju un sāciet rakstīt zemāk esošajā komentāru sadaļā.