Valrieksti: 5 galvenās blakusparādības + cik valriekstu ēst

Valrieksti ir viens no bagātākajiem antioksidantu un citu būtisku uzturvielu avotiem. Tomēr ne visi var baudīt viņu labestību.

Tāpat kā jebkurš ēdiens, arī valrieksti var izraisīt noteiktas negatīvas sekas. Šajā amatā mēs apspriedīsim šos efektus un uzzināsim, kādi pētījumi norāda.

Kādas ir valriekstu blakusparādības?

1. Var izraisīt gremošanas problēmas

Riekstos esošā šķiedra var izraisīt kuņģa un zarnu trakta problēmas, ja to patērē pārmērīgi (1). Lai gan valrieksti (un rieksti kopumā) var palīdzēt ārstēt gremošanas problēmas, dažreiz tie var saasināt problēmu. Tādēļ, ja Jums ir kādas gremošanas problēmas, pirms valriekstu lietošanas konsultējieties ar savu ārstu.

Citas izplatītas koku riekstu (ieskaitot valriekstu) gremošanas blakusparādības ir vēdera uzpūšanās, sāpes vēderā un caureja (2).

Citos pētījumos, kas saistīti ar valriekstiem, daži dalībnieki ziņoja par dažādām kuņģa-zarnu trakta distresa formām, tostarp vēdera uzpūšanos (3). Patērējot vairāk nekā 1 unci valriekstu, tas var radīt šo risku. Valriekstiem ir augsts šķiedrvielu un tauku saturs (30 gramos valriekstu ir 2 grami šķiedrvielu un 20 grami tauku).

2. Var izraisīt alerģiju

Shutterstock

Alerģija pret koku riekstiem ir izplatīta. Simptomi ir slikta dūša, elpas trūkums, apgrūtināta rīšana, mutes, rīkles vai acu nieze un aizlikts deguns (4).

Visbīstamākā alerģiskā reakcija ir anafilakse. Tas pasliktina elpošanu un nosūta ķermeni šoka stāvoklī (4). Jums var būt primāra vai sekundāra alerģija pret valriekstiem. Primārā alerģija ir saistīta ar valriekstu vai to produktu tiešu uzņemšanu, kas var izraisīt anafilaksi. Sekundārā alerģija ir saistīta ar ziedputekšņiem, kas savstarpējas reaktivitātes dēļ reaģē ar valriekstiem (tas notiek tāpēc, ka putekšņos un valriekstos ir olbaltumvielas) Šeit simptomi ir nieze vai mutes pietūkums (5).

Alerģija pret valriekstiem nenozīmē, ka jums būtu alerģija arī pret citiem koku riekstiem. Bet pirms valriekstu vai citu koku riekstu lietošanas ir svarīgi pārbaudīt ārstu, it īpaši, ja esat viegli uzņēmīgs pret alerģijām (6).

3. Var novest pie svara pieauguma

Valrieksti (un rieksti kopumā) ir lieliski šķiedrvielu avoti un var palīdzēt zaudēt svaru. Bet tajās ir arī daudz kaloriju.

Septiņi valrieksti iesaiņo apmēram 183 kalorijas (7). Pārmērīga to lietošana nozīmētu vairāk kaloriju un galu galā varētu izraisīt svara pieaugumu.

Pētījumi liecina, ka diēta, kas papildināta ar valriekstiem, var izraisīt lielāku enerģijas patēriņu dienā. Tas var izraisīt svara pieaugumu, lai arī tas nav ļoti nozīmīgs (8).

Viens no veidiem, kā to novērst, ir maltītes papildināšana ar valriekstiem, nevis pašiem riekstiem, jo ​​tikai 4 unces valriekstu satur vairāk nekā 740 kalorijas (9).

Lai gan tie ir bagāti olbaltumvielu avoti, labākos olbaltumvielu avotus (piemēram, gaļu vai olas) nevar aizstāt ar valriekstiem. Arī rieksti parasti jāapvieno ar dzīvnieku olbaltumvielām, lai iegūtu pilnīgu aminoskābju profilu.

Tomēr daži avoti liecina, ka vairāk valriekstu ēšana nerada svara pieaugumu (10).

Citi pētījumi arī norāda, ka valrieksti var aktivizēt noteiktu smadzeņu reģionu, kas iesaistīts impulsu kontrolē. Tas nozīmē, ka valrieksti var palīdzēt cilvēkiem labāk kontrolēt savas tieksmes (11).

Ņemot vērā dažādos secinājumus, iesakām runāt ar savu ārstu par valriekstu lietošanu.

4. Var izraisīt bērnu aizrīšanos

Shutterstock

Gandrīz visi rieksti (un lielākā daļa cieto pārtikas produktu) rada bērnu aizrīšanās risku. Šos pārtikas produktus bērniem ir grūti iekost, sadalīt un droši norīt. Tā vietā viņi var iestrēgt elpceļos (12).

Tā kā valrieksti ir salīdzinoši lielāki nekā citi koku rieksti, tie var radīt lielāku risku.

Ja jūsu bērns ir jaunāks par 7 gadiem, izvairieties no veselu riekstu došanas, jo viņiem draud aizrīšanās (13).

5. Var saasināt čūlas

Tā kā riekstos, ieskaitot valriekstus, ir daudz šķiedrvielu, tie var saasināt čūlas uzņēmīgiem cilvēkiem (14). Tomēr šī fakta noteikšanai ir nepieciešami vairāk pētījumu.

Tāpat kā visi pārējie rieksti, arī valrieksti ir veselīgi. Liela daļa pētījumu izceļ to pretvēža, pretiekaisuma, sirds un neiroprotektīvās īpašības (15).

Bet ir svarīgi ņemt vērā blakusparādības un praktizēt mērenību.

Cik daudz valriekstu jūs varat patērēt vienā dienā?

Par ideālu valriekstu devu nav zinātniskas vienprātības. Bet dienā vajadzētu darīt vienu unci riekstu (veselus 7 valriekstus). Jūs varat padarīt tos par diētas sastāvdaļu un nepiepildīt.

Secinājums

Ir svarīgi padarīt valriekstus par ikdienas uztura sastāvdaļu. Riekstiem ir lieliskas priekšrocības. Tā vietā, lai tie būtu paši, iekļaujiet tos diētā dažādos veidos.

Bet, ja jums ir kāds veselības stāvoklis, izvairieties no viņu uzņemšanas un konsultējieties ar ārstu.

Ekspertu atbildes uz lasītāju jautājumiem

Vai mums vajadzētu mērcēt valriekstus?

Ir svarīgi iemērc valriekstus. Valrieksti un citi rieksti satur fitātus. Tie ir dabiski savienojumi, kas kavē dažu būtisku uzturvielu uzsūkšanos. Valriekstu mērcēšana var palīdzēt samazināt to fitātu saturu, padarot tos vēl barojošākus (16).

Valriekstus var iemērc salda sālsūdens traukā uz nakti (apmēram astoņas stundas).

16 avoti

Stylecraze ir stingras vadlīnijas par ieguvi, un tā paļaujas uz recenzētiem pētījumiem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un ārstu asociācijām. Mēs izvairāmies no terciārās atsauces. Lasot mūsu redakcijas politiku, varat uzzināt vairāk par to, kā mēs nodrošinām, ka mūsu saturs ir precīzs un aktuāls.

• Pārtraucot vai samazinot uztura šķiedrvielu uzņemšanu, tiek samazināts aizcietējums un ar to saistītie simptomi, World Journal of Gastroenterology, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3435786/

• Alerģijas, neiecietība un jutīgums, Vakariņas Merilendā.

  dining.umd.edu/nutrition/allergies-olererance-and-sensitivity/#tree

• Valriekstu patēriņa ietekme uz asins lipīdiem un citiem kardiovaskulāriem riska faktoriem: metaanalīze un sistemātisks pārskats, The American Journal of Clinical Nutrition, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2696995/

• Alerģija pret koku riekstiem, Amerikas Alerģijas, astmas un imunoloģijas koledža.

  acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/tree-nut-allergy

• Valriekstu alergēni: molekulārā raksturošana, noteikšana un klīniskā nozīme, klīniskā un eksperimentālā alerģija, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24382327

• Viss, kas jums jāzina par koku riekstu alerģiju, Amerikas Alerģijas akadēmijas astmu un imunoloģiju.

  www.aaaai.org/conditions-and-treatments/library/allergy-library/tree-nut-allergy

• Rieksti, valrieksti, Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departaments, Nacionālā barības vielu datu bāze.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/?query=ndbNumber:12155

• Vai regulāra valriekstu lietošana izraisa svara pieaugumu?, British Journal of Nutrition, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16277792

• Kā ēst riekstus veselīgā veidā, Hārvardas Medicīnas skola.

  www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-to-eat-nuts-the-healthy-way

• Valriekstu ieguvumi veselībai, Hārvardas Medicīnas skola.

  www.health.harvard.edu/blog/health-benefits-of-walnuts-2018081314526

• Kāpēc valrieksti var palīdzēt zaudēt svaru, Hārvardas Medicīnas skola.

  www.health.harvard.edu/heart-health/why-walnuts-may-help-with-weight-loss

• Pārtika, kas rada lielāku aizrīšanās risku bērniem līdz piecu gadu vecumam, Jaunzēlandes Veselības ministrija.

  www.health.govt.nz/your-health/healthy-living/food-activity-and-sleep/healthy-eating/food-related-choking-young-children/foods-pose-higher-choking- riska bērniem līdz piecu gadu vecumam

• Aizrīšanās novēršana, CS Mott bērnu slimnīca, Mičiganas medicīna.

  www.mottchildren.org/posts/your-child/choking-prevention

• Blanda diēta, Medline Plus, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000068.htm

• Valriekstu polifenolu ieguvumi veselībai: izpēte ārpus viņu lipīdu profila, kritiskās atsauksmes pārtikas zinātnē un uzturs, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26713565

• Fitīnskābes samazināšana un biopieejamo mikroelementu palielināšana pārtikas graudos, Pārtikas zinātnes un tehnoloģijas žurnāls, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4325021/