8 Pētījumi

Redīsi ( Raphanus raphanistrum subsp. Sativus ) ir lieliski C vitamīna avoti - barības viela, kas cīnās ar brīvo radikāļu bojājumiem (1). Tie satur arī riboflavīnu, kalciju, magniju, folātus un kāliju.

Redīsos visvairāk pētītais savienojums ir sulforafāns (izotiocianātu veids), antioksidants, kas, kā atklāja, potenciāli kavē dažādas vēža formas (2). Redīsu uzņemšana ir saistīta arī ar bilirubīna līmeņa pazemināšanos.

Bilirubīna uzkrāšanās var izraisīt dzelti (3). Redīsu indoliem ir potenciālas pretvēža īpašības (4).

Šajā amatā mēs esam aplūkojuši redīsu priekšrocības, kas balstītas uz pētījumiem. Turpini lasīt.

Kādi ir redīsu ieguvumi veselībai?

Izotiocianāti ir visspēcīgākie redīsu savienojumi. Šie antioksidanti veicina sirds veselību un palīdz cīnīties ar vēzi. Kaut arī šie antioksidanti var arī palīdzēt diabēta ārstēšanā, redīsos esošās šķiedras var veicināt gremošanas veselību un svara zudumu.

1. Var uzlabot sirds un asinsvadu veselību

Pētījumos ar žurkām tika konstatēts, ka redīsu ekstrakti ietekmē slāpekļa oksīda veidošanos. Tas izraisa asinsvadu atslābināšanos un galu galā var pazemināt asinsspiedienu (5). Tika konstatēts, ka arī monstru redīsiem, kurus sauc arī par Sakurajima daikon, kurus kultivē Japānā, ir līdzīgas īpašības (6).

Slāpekļa oksīdam ir arī nozīme gludo muskuļu audu atslābināšanā un reģionālās asinsrites palielināšanā. Tas arī kavē trombocītu saķeri ar asinsvadu sieniņām. Visi šie ieguvumi var palīdzēt samazināt aterosklerozes risku (7).

2. Var samazināt vēža risku

Redīsi pieder pie krustziežu dārzeņu saimes. Šie dārzeņi satur savienojumus, kas, sadalot tos kopā ar ūdeni, tiek sadalīti izotiocianātos (8). Šie izotiocianāti var palīdzēt apkarot dažādas vēža formas.

Tika konstatēts, ka redīsu sēklās esošie izotiocianāti arī izraisa šūnu nāvi plaušu vēža šūnās (9).

Tika konstatēts, ka redīsiem piemīt ķīmijterapijas efekts arī krūts vēža gadījumā. Tas varētu tieši kavēt vēža šūnu augšanu un izraisīt vēža šūnu nāvi. Tādējādi tas var būt noderīgs pretaudzēju līdzeklis, un tam var būt nozīme vēža ārstēšanā un profilaksē (10).

Šīs redīsu profilaktiskās ietekmes uz krūts vēzi var attiecināt uz tā sulforafāna saturu (11).

3. Maija diabēta ārstēšana

Redīsiem piemīt pretdiabēta iedarbība. Tie stiprina ķermeņa antioksidantu aizsardzības sistēmu un samazina brīvo radikāļu uzkrāšanos. Tas veicina enerģijas metabolismu un samazina glikozes absorbciju zarnās, tādējādi palīdzot cilvēkiem ar cukura diabētu (12).

4. Var veicināt gremošanas veselību

Redīsi ir labi šķiedrvielu avoti un var uzlabot gremošanas veselību. Tas pats attiecas uz dārzeņu lapām. Žurkas, kuras baroja ar redīsu lapām, parādīja pastiprinātu kuņģa-zarnu trakta darbību (13).

Redīsi etniski tiek izmantoti kā gremošanas līdzeklis, stimulants, caurejas līdzeklis un kuņģa traucējumu ārstēšana (3).

5. Maija palīdzības svara zudums

Lai gan mums nav tiešu pētījumu, kas saistītu redīsus ar svara zudumu, šajās veggies šķiedrvielas var palīdzēt zaudēt svaru. Pētījumi liecina, ka diēta ar augstu šķiedrvielu saturu varētu būt ļoti noderīga svara kontrolei (14).

Redīsi arī satur maz kaloriju. Viens liels redīss satur apmēram 6 kalorijas (15). Tādējādi tie var būt labs papildinājums svara zaudēšanas diētai.

6. Var ārstēt nieru akmeņus

Tika konstatēts, ka diēta, kurā ir redīsi, palielina kalcija oksalāta izdalīšanos ar urīnu (16). Tas varētu samazināt varbūtību, ka minerāli uzkrāsies urīnceļu iekšpusē un veidos akmeņus.

Tomēr šajā ziņā ir jāveic vairāk pētījumu. Pirms redīsu lietošanas īpaši nierakmeņu ārstēšanai konsultējieties ar savu ārstu.

7. Var palīdzēt novērst osteoartrītu

Sulforafāns krustziežu dārzeņos, ieskaitot redīsus, var būt noderīgs osteoartrīta gadījumā (17). Savienojums darbojas, novēršot skrimšļa iznīcināšanu šūnās. Ir nepieciešams veikt vairāk pētījumu, lai saprastu redīsu mehānismu osteoartrīta ārstēšanā un iespējamā profilaksē.

8. Var veicināt aknu veselību

Krustziežu dārzeņi, ieskaitot redīsus, var palīdzēt toksīnu detoksikācijai aknās. Pētījumi parāda spāņu redīsu, kas ir ievērojams redīsu veids, aknas veicinošo iedarbību. Redīsi satur augstu glikozinolātu koncentrāciju, kas palīdz veicināt aknu veselību (18).

Redīsus Indijas un Grieķu-Arābu tautas medicīnā lieto kā dzelti un citu saistītu aknu slimību ārstēšanu mājsaimniecībā (12).

Citā pētījumā tika konstatēts, ka redīsu bioaktīvā ķīmiskā viela (saukta MTBITC) ir efektīva bezalkoholisko taukaino aknu slimību ārstēšanā (19).

Redīsi ir spēka dārzeņi. Tās unikālās barības vielas veicina dažādus ieguvumus veselībai. Mēs esam redzējuši, kādas ir dažas no šīm uzturvielām. Nākamajā sadaļā atradīsit detalizētu redīsu uzturvērtības profilu.

Kāds ir redīsu uztura profils?

Uztura fakti, kas apkalpo 1. izmēru - vidējs (4 g)
Porcijas lielums
Informācija par kalorijām
Summas uz vienu izvēlēto porciju		% DV
Kalorijas	0,7 (2,9 kJ)	0%
No ogļhidrāta	0,6 (2,5 kJ)
No Taukiem	0,0 (0,0 kJ)
No olbaltumvielām	0,1 (0,4 kJ)
No alkohola	0,0 (0,0 kJ)
Ogļhidrāti
Summas uz vienu izvēlēto porciju		% DV
Kopējais ogļhidrātu daudzums	0,2 g	0%
Šķiedrvielas	0,1 g	0%
Ciete	0,0 g
Cukuri	0,1 g
Tauki un taukskābes
Summas uz vienu izvēlēto porciju		% DV
Tauki kopā	0,0 g	0%
Piesātinātie tauki	0,0 g	0%
Mononepiesātinātie tauki	0,0 g
Polinepiesātinātie tauki	0,0 g
Kopējās trans-taukskābes	~
Kopējās transmonoēnskābes taukskābes	~
Kopējās transpolienēnskābes	~
Kopējais Omega-3 taukskābes	1,4 mg
Kopējais Omega-6 taukskābes	0,8 mg
Vitamīni
Summas uz vienu izvēlēto porciju		% DV
A vitamīns	0,3 SV	0%
C vitamīns	0,7 mg	1%
D vitamīns	~	~
E vitamīns (alfa tokoferols)	0,0 mg	0%
K vitamīns	0,1 mkg	0%
Tiamīns	0,0 mg	0%
Riboflavīns	0,0 mg	0%
Niacīns	0,0 mg	0%
B6 vitamīns	0,0 mg	0%
Folāts	1,1 mkg	0%
B12 vitamīns	0,0 mkg	0%
Pantotēnskābe	0,0 mkg	0%
Holīns	0,3 mg
Betaīns	0,0mg
Minerāli
Summas uz vienu izvēlēto porciju		% DV
Kalcijs	1,1 mg	0%
Dzelzs	0,0 mg	0%
Magnijs	0,4 mg	0%
Fosfors	0,9 mg	0%
Kālijs	10,5 mg	0%
Nātrijs	1,8 mg	0%
Cinks	0,0 mg	0%
Varš	0,0 mg	0%
Mangāns	0,0 mg	0%
Selēns	0,0 mg	0%
Fluorīds	0,3 mkg

* Vērtības iegūtas no USDA, redīsi, neapstrādāti

Kaut arī redīsi ir vieni no veselīgākajiem dārzeņiem, ne visi to var patērēt. Ir dažas bažas, kas saistītas ar dārzeņu.

Kādas ir redīsu blakusparādības?

Lai gan redīsiem ir priekšrocības, ir daži gadījumi, kad ir ziņots par redīsu ēšanas blakusparādībām. Cilvēki ar zemu cukura līmeni asinīs un vairogdziedzera hormonu var saskarties ar dažām nelabvēlīgām sekām.

• Var saasināt hipotireozi

Krustziežu dārzeņi, piemēram, redīsi, satur goitrogēnas vielas, kas var traucēt vairogdziedzera hormona veidošanos. Saskaņā ar pētījumiem hroniska redīsu barošana var izraisīt vairogdziedzera hormonu profilu samazināšanos (20). Personām ar vairogdziedzera problēmām (īpaši hipotireozi) jāierobežo redīsu un citu krustziežu dārzeņu patēriņš

• Var palielināt žultsakmeņu risku

Redīsi, kā zināms, palielina žults sekrēciju (21). Daži uzskata, ka šī īpašība var palielināt žultsakmeņu risku uzņēmīgiem cilvēkiem. Lai gan ir vajadzīgi vairāk pētījumu, ir svarīgi ievērot piesardzības pasākumus. Ja Jums ir bijuši žultsakmeņi, pirms redīsu lietošanas konsultējieties ar ārstu.

• Var saasināt hipoglikēmiju

Redīsi var pazemināt cukura līmeni asinīs. Tam ir hipoglikēmiska iedarbība (12). Tiem, kas jau lieto zāles pret diabētu, pirms redīsu lietošanas, iespējams, būs jākonsultējas ar ārstu, jo tas var pārāk daudz pazemināt cukura līmeni asinīs.

• Jautājumi grūtniecības un zīdīšanas laikā

Nav daudz pierādījumu, lai noteiktu, ka redīsi ir droši lietojami grūtniecības vai zīdīšanas laikā. Drošāk ir izvairīties no redīsiem vai tos lietot mērenībā. Lūdzu, konsultējieties ar savu ārstu.

Secinājums

Redīsos ir daudz barības vielu un maz kaloriju. Tie ir pazīstami ar pikantu asu garšu un tradicionāli tiek izmantoti vairāku kuņģa-zarnu trakta traucējumu ārstēšanai.

Dārzenis var palīdzēt diabēta, aknu slimību un sirds slimību ārstēšanā.

Priekšrocības var attiecināt uz tā glikozinolātiem, polifenoliem un izotiocianātiem. Tomēr pārmērīga uzņemšana var izraisīt blakusparādības.

Konsultējieties ar savu ārstu par pareizo redīsu devu. Iekļaujiet to uzturā pareizajās devās, un jūs varat izbaudīt tā priekšrocības.

Ekspertu atbildes uz lasītāju jautājumiem

Kā ēst redīsu?

Redīsu vienkāršākais veids ir neapstrādāts (pasniedz ar sviestu). Jūs varat arī grauzdēt sagrieztus redīsus un tos pagatavot kā vakara uzkodas.

Vai jūs varat ēst redīsu galotnes?

Jā, redīsu lapas ir ēdamas un garšīgas. Jūs varat tos pievienot gatavošanas pagatavošanai.

Vai redīsi ir superēdiens?

Redīsu lietošana var pazemināt asinsspiediena līmeni un veicināt diabēta ārstēšanu. To priekšrocības dēļ tos var saukt par superēdienu, lai gan tiem ir noteiktas blakusparādības, pret kurām mums jābūt piesardzīgiem.

Kā jūs ēdat baltos redīsus?

Baltos redīsus var ēst neapstrādātus salātos. Tos var pievienot arī zupām un sautējumiem. Indijas virtuve ietver redīsus plakanās maizēs (parantha), korejieši pievieno redīsu kimči, bet ķīnieši izmanto balto redīsu, lai pagatavotu Daikon kūku.

Vai jūs varat ēst redīsus uz keto?

Jā, redīsos ir maz kaloriju un ogļhidrātu, un tos var iekļaut keto diētā.

Vai redīsi var izraisīt gāzi?

Ir zināms, ka redīsi izraisa meteorismu, kā liecina anekdotiski pierādījumi. To varētu attiecināt uz viņu rafinozes saturu. Raffinoze ir oligosaharīds, kas, kā zināms, izraisa meteorismu (22).

Vai redīsi ir noderīgi matu augšanai?

Augsta uzturvielu koncentrācija redīsos var būt noderīga matu augšanai. Tomēr nav pētījumu, kas to atbalstītu.

Redīsi ir pikanti?

Redīsi nav pikanti, bet tie varētu garšot asus.

22 avoti

Stylecraze ir stingras vadlīnijas par ieguvi, un tā paļaujas uz recenzētiem pētījumiem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un ārstu asociācijām. Mēs izvairāmies no terciārās atsauces. Lasot mūsu redakcijas politiku, varat uzzināt vairāk par to, kā mēs nodrošinām, ka mūsu saturs ir precīzs un aktuāls.

• D, E un C vitamīnu loma imunitātē un iekaisumos., J Biol Regul Homeost Agents., ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23830380

• Sulfafafāna veidošanās pastiprināšana brokoļu dīgstos, izmantojot citus krustziežu kāpostu papildinājumus., Food Sci Biotechnol., ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6085252/

• Baltā redīsu (Raphanus sativus) fermentu ekstrakta ietekme uz hepatotoksicitāti., Toxicol Res., ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3834419/

• Krustziežu dārzeņi un cilvēka vēža risks: epidemioloģiskie pierādījumi un mehāniskais pamats., Pharmacol Res., ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2737735/

• Redīsu lapu etilacetāta ekstrakta antihipertensīvā iedarbība spontāni hipertensijas žurkām, Uztura izpēte un prakse, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3439574/

• Asinsvadu endotēlija funkcijas uzlabošanās izskaidrošana no Sakurajima Daikon un tā darbības mehānisma: salīdzinošs pētījums ar Raphanus Sativus., ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30037222

• Konkrētu dārzeņu veidu sirds un asinsvadu ieguvumi veselībai: stāstījuma pārskats., Uzturvielas., ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5986475/

• Raphanus sativus uztura potenciāla atšifrēšana - visaptverošs pārskats., Uzturvielas., ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6412475/

• Mitohondriju mediēta apoptoze cilvēka plaušu vēža A549 šūnās ar 4-metilsulfinil-3-butenilizotiocianātu no redīsu sēklām., Āzijas Pac J Cancer Prev., ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24716946

• Redīsu (Raphanus sativus L. lapu) etanola ekstrakts kavē ErbB2 un ErbB3 olbaltumvielu un mRNS ekspresiju cilvēka MDA-MB-231 krūts vēža šūnās., Nutr Res Pract., ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3180678/

• Rutku augos esošais izotiocianāts sulforafēns kavē cilvēka krūts vēža šūnu izplatīšanos., Fitomedicīna., ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28515021

• Redīsi (Raphanus sativus) un diabēts., Uzturvielas., ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5622774/

• Redīsu lapu pulvera ietekme uz kuņģa-zarnu trakta darbību un fekālo triglicerīdu līmeni un sterīnu izdalīšanos žurkām baro hiperholesterinēmisko diētu., Korejas Pārtikas zinātnes un uztura biedrības žurnāls., ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.researchgate.net/publication/250272486

• Fiber and Weight Management., J Fla Med Assoc., ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1322448

• Redīsi, neapstrādāti, ASV Lauksaimniecības departaments.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169276/nutrients

• Redīsu patēriņa ietekme uz kalcija oksalāta izdalīšanos urīnā., Nepāla Med Coll J., ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15449653

• Izotiocianāti tiek atklāti cilvēka sinoviālajā šķidrumā pēc brokoļu lietošanas un var ietekmēt ceļa locītavas audus., Scientific Reports., ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5469854/

• Atklāts izmēģinājuma pētījums, lai novērtētu Spānijas melnā redīsa efektivitāti I un II fāzes enzīmu indukcijā veseliem vīriešiem., BMC Complement Altern Med., ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4295395/

• Redīsu izcelsmes 4- (metiltio) -3-butenilizotiocianāta ietekme uz uztura ar augstu tauku saturu izraisītas bezalkoholiskas taukainas aknu slimības smaguma mazināšanu žurkām., Int J Clin Exp Med., ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4658983/

• Redīsu (Raphanus Sativus Linn.) Ietekme uz vairogdziedzera stāvokli atšķirīgu joda uzņemšanas apstākļos žurkām., Indian J Exp Biol., ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16924836

• Redīsu un beteles riekstu ekstraktu saraušanās ietekme uz trušu žultspūšļiem, Papildu un integratīvās medicīnas žurnāls, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22499720

• 5Pienskābes fermentācijas, biotehnoloģijas pielietošana fermentētajos pārtikas produktos: Nacionālās biotehnoloģijas informācijas centra Starptautiskās attīstības zinātnes un tehnoloģijas padomes ad hoc ekspertu grupas ziņojums.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK234703/