Gerda diēta - ēdieni, kas jāēd un no kuriem jāizvairās, lai mazinātu skābes refluksu vai grēmas

Iedomājieties, ka esat drauga kāzās. Ēdiens ir tik aicinot, ka jūs galu galā pārēšanās. Pēc dažām minūtēm jūsu krūtis sāk dedzināt, un tas turpina pastiprināties ar katru sekundi. Dzeramais galonu ūdens arī neizlieto uguni.

Grēmas ir tipisks GERD vai gastroezofageālā refluksa simptoms. Tas ir stāvoklis, kas rodas, kad kuņģa saturs atkal ieplūst barības vadā. Apmēram 20% pieaugušo Rietumos ietekmē GERD (1). Pēc ārstu domām, viens no labākajiem veidiem, kā novērst un pārvaldīt GERD, ir mainīt savu uzturu un dzīvesveidu. Lasiet tālāk, lai uzzinātu visu par GERD, un neļaujiet tam atkārtoties. Pavelciet uz augšu!

Raksta galvenie momenti

1. Kas izraisa GERD?
2. GERD simptomi
3. Pārtika, ko ēst
4. Pārtika, no kuras jāizvairās
5. Uztura un dzīvesveida stratēģija GERD simptomu mazināšanai
6. GERD Trigger Foods
7. Vai GERD ir noteikta diēta?

Kas izraisa GERD?

Shutterstock

GERD jeb skābes reflukss rodas, kad kuņģī esošā pārtika un gremošanas sulas atkal ieplūst barības vadā (caurulē, kas savieno muti ar kuņģi). Apakšējais barības vada sfinkteris jeb LES (līdzīgi kā krāna vārsts) aizveras, lai novērstu kuņģa satura atpakaļplūdi barības vadā.

Bet vājš vai bojāts LES to nedara. Kuņģa saturs ieplūst barības vadā, kairinot barības vada gļotādu, tādējādi izraisot grēmas (2).

Bet ne visas grēmas ir smagas. Skābes refluksa vai GERD smagums ir atkarīgs no atpakaļ plūstošā kuņģa satura daudzuma, jūsu LES stāvokļa un siekalu neitralizējošās iedarbības.

GERD izraisa arī hiatal trūce. Pārtraukums ir neliela atvere diafragmā, muskuļos, kas atdala krūtis un vēdera dobumu. Barības vads iet caur pārtraukumu. Pēkšņa fiziska piepūle, klepus un vemšana var izraisīt nelielu kuņģa daļu kustību uz augšu krūtīs caur pārtraukumu, kas noved pie hiatal trūces (3).

Jums jāzina, izņemot grēmas, arī citus skābes refluksa vai GERD simptomus.

Atpakaļ uz TOC

GERD simptomi

Shutterstock

• Laringīts
• Hronisks sauss klepus
• Slikta elpa
• Ausu sāpes
• Sāpes krūtīs
• Diskomforts
• Kakla sajūta kaklā
• Astma
• Aizsmakums
• Pēkšņs siekalu pieaugums

Piezīme: Kad rodas viens vai vairāki no šiem simptomiem, nekavējoties meklējiet medicīnisko palīdzību.

Skābes refluksa vai GERD ilgstoša ārstēšana ietver rūpes par diētu un dzīvesveidu. Šeit ir saraksts ar pārtikas produktiem, kas palīdzēs mazināt simptomus.

Atpakaļ uz TOC

Pārtika, ko ēst

Shutterstock

• Veggies - dārzeņos ir daudz uztura šķiedrvielu un tie galvenokārt atstāj sārmainu vielmaiņas atlikumu, kas palīdz neitralizēt skābumu. Patērē brokoļus, ziedkāpostus, spinātus, kāpostus, burkānus, kartupeļus, gurķus un zaļās pupiņas.
• Augļi - augļos ir daudz šķiedrvielu, vitamīnu, augļu cukura un minerālvielu. Patērējiet citrusaugļus, piemēram, banānu, arbūzu, muskusu un medus rasas meloni.
• Liesais proteīns - augsts piesātināto tauku daudzums jūsu ēdienā var izraisīt arī skābes refluksu. Tāpēc vislabāk ir patērēt liesas olbaltumvielu avotus, piemēram, zivis, vistas krūtiņu bez ādas, sēnes, olu baltumus, tītaru un garneles.
• Uztura šķiedra - uztura šķiedrvielām bagāti pārtikas produkti, piemēram, auzu pārslas, pilngraudu maize, griķi, mieži un pilngraudu rīsi palīdz absorbēt skābi.
• Probiotikas - jogurts ir labākais probiotiku avots, īpaši, ja jūs ciešat no skābes refluksa vai GERD. Patērējiet nelielu tasi beztauku jogurta ar šķipsniņu sāls. Jūs varat arī dzert smūtiju, kas pagatavots no ½ glāzes jogurta, 1 ēdamkarotes laima sulas, 1 tējkarotes brūnā cukura un ¼ tases ūdens.
• Prebiotikas - Zaļo banānu, ābolu, puravu un topinambūru vislabāk lietot, ja regulāri ciešat no GERD.
• Dabas aizsardzības līdzekļi - ingvers, lakrica un slidena goba miza ir noderīga, lai mazinātu GERD simptomus kopā ar sliktu dūšu. Tie palīdz uzlabot kuņģa iztukšošanos un pārklāj barības vada gļotādu ar gļotām, tādējādi novēršot turpmāku barības vada gļotādas kairinājumu.
• Piena produkti - Vislabāk ir lietot pienu ar zemu tauku saturu un jogurtu, jo pilnpiena piens var saasināt simptomus.
• Zupas - patērē dzidras zupas ar liesu gaļu un dārzeņiem. Izvairieties lietot krējumu vai sviestu.
• Deserts - saldēts jogurts, saldie pipari, cepumi ar zemu tauku saturu un kūkas.
• Dzērieni - zāļu tējas, ūdens, svaigi spiestas un saspringtas augļu sulas, izņemot citrusaugļus.

Kas ir tas, kas jums jāizvairās no patēriņa? Šeit ir saraksts - ieskatieties.

Atpakaļ uz TOC

Pārtika, no kuras jāizvairās

Shutterstock

Izvairieties patērēt:

• Citrusaugļi
• Kofeīnu saturoši dzērieni, piemēram, kafija, tēja un enerģijas dzērieni
• Cepti ēdieni, piemēram, kartupeļi un cepta vistas gaļa
• Taukaini ēdieni, piemēram, krējums, siers, pilnpiena piens, sviests, gī, pārāk daudz eļļas pilna tauku jogurts, karsta šokolāde un šokolādes piens
• Pikanti ēdieni
• Cūkgaļa, liellopa gaļa un vistas gaļa ar ādu
• Graudaugi ar pilnpienu
• Krējuma zupas
• Lazanja
• Kafija
• Alkohols
• Gāzētie dzērieni
• Iepakotas augļu sulas un citrusaugļu sulas
• Tomāti, kečups un mērces uz tomātu bāzes
• Piparmētras
• Šokolāde
• Ķiploki
• Speķis
• Krējuma siers
• Tauki

Papildus tam, lai saprastu, ko ēst un no kā izvairīties, jums ir jārūpējas arī par savu dzīvesveidu. Ritiniet uz leju, lai apskatītu to-do sarakstu.

Atpakaļ uz TOC

Uztura un dzīvesveida stratēģija GERD simptomu mazināšanai

Shutterstock

• Pārstāj smēķēt. Nikotīns mēdz vājināt LES, padarot jūs vairāk pakļautu skābes refluksa veidošanai.
• Izvairieties no ēšanas vismaz 3 stundas pirms sitiena gultā.
• Praktizē porciju kontroli un bieži ēd.
• Samaziniet svaru, ja jums ir liekais svars vai aptaukošanās.
• Nekošļājiet gumiju.
• Neliecieties un neēdiet.
• Aizveriet muti un lēnām košļājiet.
• Izvairieties no taukainas pārtikas.
• Palieciet mitrināts.
• Praktizē jogu.
• Pirms iegādāties bezrecepšu zāles, konsultējieties ar ārstu.
• Pirms gulētiešanas paceliet gultas galvu vismaz līdz 4 collām.
• Izvairieties no pārtikas izraisīšanas.

Kas ir “palaišanas pārtika”? Nu, šeit ir tas, kas jums jāzina.

Atpakaļ uz TOC

GERD Trigger Foods

GERD izraisošie pārtikas produkti, kā norāda nosaukums, izraisa jaunu skābes refluksa epizodi. Bet “pārtikas produkti” katram cilvēkam ir atšķirīgi. Lai uzzinātu, kuri ēdieni jums neder, nedēļu glabājiet pārtikas žurnālu. Pārbaudiet, ko, cik daudz un kad ēdāt nedēļu. Pierakstiet, kā jutāties un vai kāds no ēdieniem, ko ēdāt, izraisīja skābes refluksu.

Tātad, vai GERD ir noteikta diēta? Noskaidrosim!

Atpakaļ uz TOC

Vai GERD ir noteikta diēta?

Nē, GERD nav īpašas diētas. Bet ēdieni