14 Pārsteidzoši timiāna ieguvumi ādai, matiem un veselībai

Tas ir timiāns.

Tas ir timiāns, ko mēs sapratām par lieliskajām lietām, kas atrodas mūsu virtuves skapjos un ledusskapju plauktos. Jo tieši tur slēpjas veselības noslēpums.

Un tas ir timiāns, kuru jūs lasījāt šo ierakstu - jo šeit mēs jums sakām, kāpēc.. labi.. lasiet un jūs zināt.

Satura rādītājs

• Kas ir timiāns?
• Kāda ir timiāna vēsture?
• Kāds ir timiāna uztura profils?
• Kādi ir timiāna ieguvumi?
• Vai ir kādi padomi timiāna lietošanai?
• Kā izvēlēties un uzglabāt timiānu
• Vai ir kādi padomi, kā gatavot ēdienu ar timiānu?
• Kādas populāras timiāna receptes?
• Kur nopirkt svaigu timiānu
• Kādas timiāna blakusparādības?

Kas ir timiāns?

Zinātniski pazīstams kā Thymus vulgaris, timiāns pieder piparmētru dzimtai, un tas ir oregano Origanum ģints radinieks. Tas ir mūžzaļais augs un tiek izmantots medicīniskiem, kulinārijas un dekoratīviem mērķiem.

Timiānu mēdz dēvēt arī par “timiānu” ​​franču valodā, “timiānu” ​​vācu valodā, “timiānu” ​​spāņu valodā un “timi” Indonēzijā, timiānu mēra kā zariņus - timiāna zariņš var dot pusi ēdamkarotes lapu, kad nomizots. Protams, tas atkal ir atkarīgs no kātu lieluma. Vārds “timiāns” ir atvasināts no grieķu valodas vārda “thumus”, kas nozīmē drosmi. Kopš seniem laikiem timiāns ir bijis saistīts ar drosmi un pat izmantots kā dabisks antidepresants.

Timiāns ir arī dažādās šķirnēs. Šeit mēs tos aplūkojam īsi:

• Bagātināts ar A un C vitamīniem.
• Dabisks diurētiķis.
• Stimulē apetīti.
• Parasti lieto iekšķīgi, lai ārstētu tādas slimības kā bronhīts, garais klepus, artrīts un kolikas.

• Bagātāks ar kāliju, kalciju un dzelzi.
• Izmanto GI trakta traucējumu gadījumā, piemēram, vēdera uzpūšanās un grēmas.
• Var nomierināt menstruāciju krampjus un galvassāpes, kā arī noteiktus sirdsdarbības traucējumus.

Tagad, nonākot pie tā, kāpēc mēs runājam par timiānu - tas acīmredzami ir ieguvums. Zāle ir izgatavota no dažām spēcīgākajām barības vielām.

Atpakaļ uz TOC

Kāds ir timiāna uztura profils?

Timiāns (žāvēts)
Uztura fakti
Pasniegšanas izmērs 1 tējkarote zemes
Porcijas lielums
1. tauku kalorijas 4
	% Dienas vērtības *
Kopējais tauku saturs 0,1 g	0%
Piesātinātie tauki 0,038g	0%
Polinepiesātinātie tauki 0,017g	Mononepiesātinātie tauki 0,007g
Holesterīns 0mg	0%
Nātrijs 1mg	0%
Kālijs 11mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 0,9 g	0%
Diētiskās šķiedras 0,5g	2%
Cukuri 0,02g
Olbaltumvielas 0,13g
A vitamīns 1%	C vitamīns 1%
Kalcijs 3%	Dzelzs 10%
* Procentuālās dienas vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jūsu ikdienas vērtības var būt lielākas vai mazākas atkarībā no jūsu kaloriju vajadzībām. Uztura vērtības ir balstītas uz USDA Nutrient Database SR18
<1%	no RDI * (4 kalorijas)
Kaloriju sadalījums: ogļhidrāti (70%) tauki (23%) olbaltumvielas (7%)
* Pamatojoties uz RDI 2000 kaloriju

Viena unce timiāna satur apmēram 28 kalorijas, 0,5 gramus tauku, 3,9 gramus šķiedrvielu un 1,6 gramus olbaltumvielu. Tas satur arī 6,8 gramus ogļhidrātu. Citas svarīgas timiāna barības vielas ir:

• 45 miligrami C vitamīna (75% no pietiekamā daudzuma)
• 1330 SV A vitamīna (27% no dienas vērtības)
• 5 miligrami mangāna (24% no dienas vērtības)
• 113 miligrami kalcija (11% no dienas vērtības)
• 45 miligrami magnija (11% no dienas vērtības)
• 171 miligrami kālija (5% no dienas vērtības)

Un, visbeidzot, šeit ir iemesls, kāpēc jums jāiekļauj timiāns ikdienas rutīnā.

Atpakaļ uz TOC

Kādi ir timiāna ieguvumi?

1. Uzlabo sirds veselību

Pētījumi ir pietiekami, lai to atbalstītu. Tika konstatēts, ka timiāna ekstrakts ievērojami samazina sirdsdarbības ātrumu žurkām ar augstu asinsspiedienu (1). Un līdzīgus rezultātus varam sagaidīt arī cilvēkiem. Timiāns arī konstatēja holesterīna līmeņa pazemināšanos. (2)

Ēdienos varat sāli aizstāt ar timiānu. Tas var pasargāt jūs no augsta asinsspiediena nelabvēlīgās ietekmes.

Citā pētījumā teikts, ka timiāns var palīdzēt ārstēt aterosklerozi, kas ir galvenā sirds un asinsvadu slimību forma (3).

2. Palīdz cīnīties ar vēzi

Kādā Portugāles pētījumā tika atklāts, ka timiāns var palīdzēt novērst vēzi, īpaši resnās zarnas. Šīs īpašības var attiecināt uz tās sastāvdaļām - dažas no tām ietver oleanolskābi, ursolskābi, luteīnu un beta-sitosterīnu (4).

Timiāns labvēlīgi ietekmēja arī krūts vēzi. Zālei bija pozitīva ietekme uz krūts vēža ārstēšanu, potenciāli palielinot vēža šūnu nāvi.

Vēl viena galvenā timiāna ēteriskās eļļas sastāvdaļa, kas palīdz novērst vēzi, ir karvakrols - viens pētījums atklāja, ka karvakrols var kavēt vēža šūnu līniju izplatīšanos un migrāciju. Savienojumam ir terapeitiska iedarbība uz vēža, īpaši resnās zarnas vēža, ārstēšanu un iespējamu profilaksi (5).

3. Ārstē iekaisumu

Pētījumi ir parādījuši, ka timiāna eļļa var nomākt COX-2, kas ir iekaisuma ferments, kas izraisa vairākas iekaisuma slimības. Tika konstatēts, ka Carvacrol, galvenā ķīmiskā viela eļļā, spēlē šo lomu (6). Tika konstatēts, ka Carvacrol nomāc iekaisumu, kas līdzīgs resveratrolam - vēl vienam spēcīgam savienojumam sarkanvīnā, kas saistīts ar vairākiem ieguvumiem veselībai.

Citā pētījumā tiek runāts par to, kā karvakrols un cits savienojums, ko timiāna ēteriskajā eļļā sauc par timolu, var cīnīties ar iekaisumu (7). Eļļu lieto arī, lai atvieglotu sāpīgos artrīta un podagras simptomus.

4. Palielina imunitāti

Shutterstock

Timiāns ir pildīts ar C vitamīnu, un tas visu izskaidro. Tas ir arī labs A vitamīna avots - abas šīs barības vielas palīdz uzlabot imunitāti un aptur to tuvojošos aukstumu tieši tās pēdās.

Timiāns atbalsta arī balto asins šūnu veidošanos, tādējādi palielinot imūnsistēmu (8). Un tā pretiekaisuma iedarbība arī palīdz uzlabot imunitāti. Ņemot vērā tā maigo smaržu un garšu, to var izmantot tvaika teltī, lai palīdzētu saaukstēšanās un sastrēgumu gadījumā (9).

Timiāns var arī paātrināt brūču sadzīšanu. Tā sasniegšanai var palīdzēt tā vietējā lietojumprogramma (10).

5. Palīglīdzekļi dispraksijas ārstēšanā

Dispraksija, ko sauc arī par attīstības koordinācijas traucējumiem (DCD), ir neiroloģiski traucējumi, kas ietekmē kustību. Ir konstatēts, ka timiāns uzlabo šīs slimības simptomus, īpaši bērniem.

Timiāna eļļa bija arī viena no eļļām, kas tika izmantota pētījumā, lai atrastu ēterisko eļļu ietekmi neiroloģisko slimību, piemēram, dispraksijas, ārstēšanā (11). Un pētījuma rezultāti liecināja par daudzsološu.

Tomēr mums ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai šajā ziņā izveidotu konkrētu pamatu.

6. Uzlabo gremošanas veselību

Ir zināms, ka timiāns novērš kaitīgo gāzu veidošanos kuņģī, tādējādi uzlabojot gremošanas veselību (12). Šo efektu var attiecināt uz timiāna gaistošajām eļļām, kas piedāvā karminatīvās (reducējošās gāzes) īpašības. Timiāns darbojas arī kā spazmolītisks līdzeklis un palīdz mazināt zarnu krampjus.

7. Ārstē elpošanas problēmas

Atcerieties, ko Hipokrāts stāstīja pirms 2300 gadiem? Jā. Un mēs to jau apspriedām. Timiāns palielina imunitāti, un tas palīdz ārstēt lielāko daļu elpošanas ceļu. Un pat citādi timiānu tradicionāli lieto elpošanas ceļu slimību, piemēram, bronhīta un klepus, ārstēšanai. Faktiski timiānu ir apstiprinājusi Vācijas komisija E (valdības regulatīvā aģentūra), lai to izmantotu diskomforta ārstēšanai elpceļos (13).

Viens pētījums ierosina izmantot timiāna un efejas lapas klepus un citu akūta bronhīta simptomu mazināšanai (14). Timiāna tējas dzeršana nākamajā reizē, kad Jums ir klepus vai iekaisis kakls, var piedāvāt atvieglojumu.

8. Palīdz atvieglot menstruāciju problēmas

Viens pētījums mums stāsta, kā timiāns var palīdzēt mazināt sāpes dismenorejā (sāpīgas menstruācijas, kas saistītas ar vēdera krampjiem) (15).

9. Uzlabo redzes veselību

Timiāns ir bagāts ar A vitamīnu, vienu barības vielu, kas ir īpaši noderīga redzes veselībai. A vitamīna trūkums var izraisīt nakts aklumu. Timiāns var arī palīdzēt novērst citus ar redzi saistītus jautājumus, tostarp makulas deģenerāciju.

Pētījumi rāda, ka timiānam varētu būt īpašības, kas uzlabo tavu redzi (16).

10. Uzlabo mutes veselību

Shutterstock

Pētījumi ir parādījuši, kā timiāna eļļa var palīdzēt mazināt mutes dobuma infekcijas. Eļļa parādīja lielu efektivitāti pret baktērijām, kas bija izaugušas izturīgas pret antibiotikām (17).

Mutes dobuma veselības uzturēšanai jūs varat arī izmantot timiānu kā mutes skalojamo līdzekli. Vienkārši pievienojiet vienu pilienu eļļas uz tasi silta ūdens. Swish mutē un izspļaut to.

Kā citā pētījumā, timiāna eļļa var darboties arī kā efektīva antiseptiska ārstēšana pret perorālajiem patogēniem (18). Daži citi iekšķīgi lietojami timiāna veidi var būt gingivīts, plāksne, zobu bojāšanās un slikta elpa. Timiāna antibakteriālās un antiseptiskās īpašības palīdz to sasniegt. Timiānu, timiāna sastāvdaļu, var izmantot kā zobu laku, lai pasargātu zobus no pūšanas.

11. Var palīdzēt mazināt galvassāpes

Timiānā esošais karvakrols šeit saņem kredītu. Šis savienojums nomāc COX2 (kā mēs redzējām), diezgan līdzīgi kā pretiekaisuma zāles. Jums vienkārši jāieziež daži pilieni timiāna ēteriskās eļļas uz deniņiem un pieres. Viegli berziet ādu un kādu laiku palieciet vietā, līdz jūtat atvieglojumu.

Timiāna eļļa var mazināt stresu - tajā esošie antioksidanti aizsargā jūsu šūnas no stresa un toksīniem.

Timiāna ēteriskā eļļa var arī uzlabot garastāvokli, ja to ieelpo.

12. Uzlabo ādas veselību

Ņemot vērā antibakteriālās un pretsēnīšu īpašības, timiāna eļļa var aizsargāt jūsu ādu no saistītām infekcijām. Tas darbojas kā mājas līdzeklis pret pūtītēm. Eļļa dziedē arī čūlas, brūces, rētas un griezumus. Tas pat mazina apdegumus un darbojas kā dabisks līdzeklis pret izsitumiem uz ādas.

Timiāna eļļa var palīdzēt mazināt arī ekzēmas simptomus - apkaunojošu ādas stāvokli ar sausām un niezošām zvīņām, kas tulznas un plaisas. Ekzēmu bieži izraisa slikta gremošana un stress - un, tā kā timiāns uzlabo abus apstākļus, tas var arī palīdzēt izārstēt ekzēmu.

Tā kā timiānā ir daudz antioksidantu, tas var palēnināt novecošanās procesu un dot jums veselīgu un mirdzošu ādu.

Pūtītes ārstēšanai jūs varat izmantot timiānu kopā ar burvju lazdu. Stāviet abus apmēram 20 minūtes karstā ūdenī. Pēc tam izmantojiet vates tamponu, lai uzklātu uz skartajām vietām. Pagaidiet 20 minūtes un pēc tam nomazgājiet ar siltu ūdeni.

13. Var būt labs matiem

Timiāns, apvienojumā ar citiem augiem, var veicināt matu augšanu. Jūs varat vienkārši uz matu uzklāt lavandas eļļu, kas sajaukta ar timiānu, - daži pētījumi liecina, ka šī metode var uzlabot matu augšanu 7 mēnešos (19).

Timiāna tēju var izmantot arī kā matu skalošanu kā blaugznas ārstēšanu.

Atpakaļ uz TOC

Vai ir kādi padomi timiāna lietošanai?

• Timiāns ir drošs, ja to pievieno pārtikai.
• To var lietot kā zāles īslaicīgi.
• Dažreiz tas var izjaukt jūsu gremošanas sistēmu, tāpēc izvairieties, ja jums jau ir kādas problēmas.
• Timiāna eļļu var droši lietot uz ādas.
• Trauku garšošanai jūs pat varat izmantot timiānu.
• Izvairieties no tā, ja eļļa izraisa ādas kairinājumu.
• Timiāns ir drošs arī grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, normālā daudzumā, taču vispirms pārliecinieties, vai tas ir ārsts.
• To nedrīkst lietot devās, kas lielākas par tām, kuras noteicis jūsu veselības aprūpes sniedzējs.
• Oregano alerģiski cilvēki var būt arī alerģiski pret timiānu.
• Divas nedēļas pirms operācijas izvairieties no timiāna lietošanas.

Gadījumā, ja jūs domājat, kā nākamreiz, dodoties uz veikalu, izvēlēties pareizo timiāna veidu, tas tā ir.

Atpakaļ uz TOC

Kā izvēlēties un uzglabāt timiānu

Atlase

Pārliecinieties, ka esat izvēlējies timiānu, kas nav savīts, izžuvis vai sasitis.

Uzglabāšana

Jūs varat uzglabāt svaigu timiānu ledusskapja plastmasas maisiņā. Timiāna zariņus varat arī nostāvēt glāzē ūdens un ievietot ledusskapja plauktā.

Un, ja gatavošanai gatavojat izmantot timiānu, ir jāatceras dažas lietas.

Atpakaļ uz TOC

Vai ir kādi padomi, kā gatavot ēdienu ar timiānu?

• Jāapzinās, ka viena svaiga timiāna zariņa ir vienāda ar pusi tējkarotes kaltēta timiāna.
• Pārliecinieties, ka jūs sasmalcināt lapas starp rokām, pirms pievienojat tās savai receptei. Tas palīdz izdalīt lapās esošās derīgās eļļas.
• Ja vēlaties izžāvēt timiānu, apmēram 10 dienas vienkārši pakārt zaru saišķus otrādi, siltā, sausā un gaisīgā vietā.
• Žāvētu timiānu uzglabā vēsā un tumšā vietā. Vai vislabāk - hermētiskā traukā. Žāvēts timiāns jāuzglabā ne ilgāk kā 6 mēnešus.
• Pirms timiāna lietošanas receptēs ieteicams noņemt lapas no kātiem. Tas ir tāpēc, ka kāti dažreiz var būt koksnaini. Viens vienkāršs veids, kā to izdarīt, ir stumbra ievietošana starp dakšas zobiem un tā vilkšana virzienā, kas ir pretējs lapu augšanas virzienam. Vai arī jūs varat vienkārši izmantot pirkstus, lai noplūktu lapas ārā.

Ēdiena gatavošana ar timiānu ir vienkārša. Tāpēc mēs arī vēlamies, lai jūs izmēģinātu šīs greznās receptes.

Atpakaļ uz TOC

Kādas populāras timiāna receptes?

1. Medus-sinepju glazēts lasis ar timiānu

Ko tev vajag

• ¼ tasi Dižonas sinepju
• ¼ glāze pilngraudu sinepju
• ¼ glāze medus
• 1 sasmalcināta ķiploka daiviņa
• 2 ēdamkarotes sojas mērces
• 1 ½ tējkarotes svaigi sasmalcināta timiāna
• 4 6 unces laša filejas bez ādas
• Rapšu eļļa
• Košera sāls
• Svaigi malti pipari

Norādījumi

1. Paņemiet vidēju trauku un sakuļiet sinepes, medu, sojas mērci, ķiplokus un timiānu.
2. Uzkarsē grila pannu un eļļo to. Laša filejas apsmērē ar eļļu un garšvielām pievieno sāli un piparus. Grilējiet laša filejas (ar ādu uz leju) uz mērenas uguns 3 minūtes. Pagrieziet filejas un grilējiet vēl 3 minūtes.
3. Abas laša malas bagātīgi apsmērē ar medus sinepju maisījumu un apmēram minūti grilē.
4. Pārnes uz šķīvi un pasniedz.

2. Timiāna vistas salāti

Ko tev vajag

• 4 vistas krūtiņas bez kauliem un bez ādas (sagrieztas sloksnēs)
• Citrona miziņa un sula
• Daži svaigu timiāna zariņi
• 3 ēdamkarotes eļļas
• 150 grami jauktu salātu lapu (jūs tos iegūsit maisiņā)
• 1 mazs uz pusēm sagriezts un plānās šķēlēs sagriezts sarkanais sīpols
• 1 sasmalcināta ķiploka daiviņa
• Sauja melno olīvu bez kauliņiem un uz pusēm
• Pipari un sāls pēc nepieciešamības

Norādījumi

1. Bļodā pievienojiet vistas gabaliņus, citrona miziņu, timiānu un melnos piparus un sāli pēc garšas. Labi samaisa ar rokām.
2. Pannā uzkarsē vienu ēdamkaroti olīvu un 10 minūtes apcep vistu. Tikmēr jūs varat izkaisīt lapas un sīpolu pa lielu paplāti.
3. Pievienojiet ķiplokus un olīvas pannā un apcepiet vēl minūti. Noņemiet pannu no uguns un pievienojiet pārējo eļļu un citronu sulu. Labi samaisiet.
4. Pārbaudiet garšvielu un pēc tam pārlejiet to ar vistu un salātiem.
5. Pasniedz ar garozu maizi.

Jūs varat arī pagatavot timiāna tēju. Vienkārši iemērciet lapas verdošā ūdenī. Nokāš lapas un iedzer tēju.

Kā būtu ar prieku? Šie timiāna fakti noteikti kādu laiku izklaidēs.

Atpakaļ uz TOC

Vai ir kādi jautri fakti par timiānu?

• Senie ēģiptieši mumifikācijā izmantoja timiānu.
• Ir vairāk nekā 100 timiāna šķirņu.
• Grieķi bieži teica, ka kāds “smaržo pēc timiāna”. Nu, viņi teica, ka tad, kad kāds parādījās izsmalcināts un stilīgs. Patiesībā viņi pat kaisīja timiānu vannās.
• Timiāns bieži tika ievietots zārkos, lai nodrošinātu nokļūšanu nākamajā pasaulē.
• Viduslaikos cilvēki nolika timiānu zem spilveniem, lai miega laikā netiktu veikti murgi.
• Ir viena 17 ^th gadsimta recepte, kas satur timiānu, kas apgalvo, lai cilvēki varētu redzēt fejas.

Gadījumā, ja jūs domājat, no kurienes izvēlēties iecienītākās timiāna zariņus…

Kur nopirkt svaigu timiānu

Jūs varat iegūt savas zariņus no vietējā lauksaimnieku tirgus vai tiešsaistē. Žāvēts timiāns ir pieejams Amazon un Walmart. Timiāna augus var iegādāties arī Growers Exchange. Timiāna sēklas var iegādāties arī šeit.

Timiāna tējas maisiņus var iegādāties šeit.

Visi lieliski. Bet par timiānu ir dažas lietas, kas nav tik lielas.

Atpakaļ uz TOC

Kādas timiāna blakusparādības?

• Jautājumi bērniem

Zāļu daudzumos bērniem timiāns ir labi. Bet mēs nezinām, cik timiāna eļļa ir droša - vai to lieto iekšķīgi, vai lieto lokāli. Tātad, izvairieties no tā izmantošanas.

• Jautājumi par grūtniecību un zīdīšanu

Tas ir drošs, ja to lieto normālos pārtikas daudzumos. Bet mēs nezinām, kas notiek, ja timiānu lieto lielākās devās. Tāpēc esiet drošs un pieturieties pie nelielām summām.

• Asiņošanas traucējumi

Tāpat kā vairums tumši zaļo augu, arī timiāns satur K vitamīnu, kas var palēnināt asins recēšanu. Tas var palielināt asiņošanas risku, ja to lieto lielā daudzumā. Tāpēc vismaz divas nedēļas pirms plānotās operācijas jums jāatturas arī no timiāna.

• Estrogēnu iedarbības jautājumi

Timiāns var darboties kā estrogēns jūsu ķermenī. Ja jums ir kāds stāvoklis, kas pasliktinās, pakļaujoties estrogēnam (ieskaitot krūts vēzi, dzemdes un olnīcu vēzi un endometriozi), nelietojiet timiānu. LŪDZU, NOŅEMIET ŠO PUNKTU.

Atpakaļ uz TOC

Secinājums

Timiānam nav nepareiza laika. Vai tas regulāri. Tas jums dos vairāk laba, nekā jūs domājāt.

Un pastāstiet mums, kā šī ziņa par timiāna priekšrocībām jums ir palīdzējusi. Vienkārši atstājiet komentāru zemāk esošajā lodziņā.

Ekspertu atbildes uz lasītāju jautājumiem

Kā pagatavot timiāna eļļu?

Jums vienkārši vajag pusi tases svaiga timiāna un 8 unces dažas nesējvielas (piemēram, olīveļļas). Nomazgājiet garšaugus un pēc tam tos nosusiniet. Sasmalciniet tos, izmantojot piestu un javu - tas atbrīvo viņu dabiskās eļļas. Tagad katliņā pievienojiet sasmalcinātu timiānu, tā eļļu un olīveļļu. Vāra uz vidējas uguns apmēram 5 minūtes. Ļaujiet maisījumam atdzist. Ielejiet to stikla traukā un uzglabājiet vēsā un sausā vietā.

Kāds timiāna aizstājējs?

Oregano, jebkurā dienā.

Kāda ir timiāna ievadīta ūdens izmantošana?

Tas ir diezgan līdzīgs timiāna tējai. Tas piedāvā tādas pašas priekšrocības kā timiāns.

Kas ir