Satura rādītājs:
Mainoties dzīvesveidam, mainās arī mūsu ēšanas paradumi. Apstrādātas pārtikas ēšana vai ēšana dodama priekšroka, nevis gatavošana, galu galā kam ir laiks visu pagatavot no nulles? Prāta aizmugurē mēs zinām, ka apstrādātais atkritums, ar kuru mēs sevi piepildām, nedara mūsu veselībai neko labu, taču mums ir tendence aizmirst šo kaitinošo uztraukumu. Maize ir galvenā diēta lielākajai daļai mājsaimniecību visā pasaulē. Tirgū ir pieejamas dažādas maizes šķirnes; katram no viņiem ir savi ieguvumi veselībai. Šajā amatā esmu apspriedis piecus dažādus maizes veidus un to ieguvumus veselībai, lai palīdzētu jums pareizi izvēlēties ēdienu.
1. Brūna maize:
Attēls: Shutterstock
Medus un auzu maize ir bagāta ar ogļhidrātiem. 6 collu medus un auzu maizes rullītis satur 49 g ogļhidrātu, apmēram 5 g šķiedrvielu un apmēram 260 kalorijas. Tas satur arī B vitamīnu. Lielākajai daļai no mums patīk ēst Subway. Metro piedāvā maizes šķirnes, no kurām izvēlēties. Medus un auzu maize tiek uzskatīta par visbarojošāko starp visām pārējām tur pieejamajām šķirnēm. Auzas ir izgatavotas no pilngraudiem, un tās palīdz samazināt holesterīna risku. Šīs maizes patēriņš palīdz arī pareizi gremot. Jaunākie pētījumi liecina, ka pilngraudu produkti, kas satur pārtikas produktus, piemēram, auzas un medus maizi, var pasargāt sievietes no krūts vēža. Tātad, nākamreiz, kad plānojat ēst Subway, izmēģiniet šo maizi!
3. Rudzu maize:
Attēls: Shutterstock
Rudzu maizi gatavo no rudzu un kviešu miltu maisījuma. Šis maizes veids radies Eiropā un tagad ir pieejams visur. Viņiem ir dažādi izmēri un formas. Rudzu miltos ir amilāzes ferments, kas palīdz cieti sadalīt cukurā. Rudzu mīklai vajag mazāk ūdens nekā citai mīklai, kas pagatavota no parastajiem miltiem. Pagatavošanu veic vairākos posmos, kuros mīklas skābums tiek paaugstināts, lai nogalinātu amilāzi. Šis process palīdz novērst mīklas lipīgumu. To tradicionāli sagatavo ar skābu mīklas procesu. Rudzu maize satur lielu daudzumu šķiedrvielu un minimālu tauku daudzumu. Rudzu maizei ir zems glikēmiskais indekss un lielāks šķīstošo šķiedrvielu daudzums, kas var efektīvi kontrolēt holesterīnu.
4. Augļu maize:
Attēls: Shutterstock
Augļu maize tiek pagatavota, normālai maizei pievienojot sausus augļus, piemēram, rozīnes, jāņogas, apelsīna miziņu, aprikozes, dateles utt. Un cukuru. Karstā krusteniskā bulciņa ir populāra Lieldienu laikā un ir augļu maizes veids. Lai uzlabotu tā garšu, tiek pievienotas arī olu, kanēļa, muskatrieksta un augļu garšas. Augļu maize kopā ar citām būtiskām uzturvielām ir bagāta ar olbaltumvielām un šķiedrvielām. Sausie augļi veicina mutes dobuma veselību un novērš smaganu slimības. Mandeles uzlabo asinsriti un veicina hemoglobīna līmeni asinīs. Sausajiem augļiem ir zems nātrija saturs, kas izraisa zemu augsta asinsspiediena risku. Rozīnēs un sausajās plūmēs ir daudz bora, kas palīdz uzturēt spēcīgus kaulus. Tātad, tagad jūs zināt, kāpēc augļu maize ir tik populāra!
5. Bagetes maize:
Attēls: Shutterstock
Bagetes maize vai franču maize ir arī laba iespēja uztura jomā. Tam ir gara šaura forma. Maizei ir daudz uztura priekšrocību, piemēram, B vitamīna, cinka un dzelzs piegāde ķermenim. Tajā ir zems šķiedrvielu saturs, salīdzinot ar pārējām četrām maizēm, taču tas ir ļoti efektīvs, lai kontrolētu cukura līmeni asinīs. Viena vidēja lieluma franču maize satur 185 kalorijas, 1,5 g šķiedrvielu, 36 g ogļhidrātu un 7,5 g olbaltumvielu. Tas satur arī folātus, kas metabolizē aminoskābes un sintezē DNS mūsu ķermenī. Folāti palīdz uzturēt mūsu sirdi veselīgu un aktīvu.
Nākamreiz izejot nopirkt maizi, noteikti iztērējiet naudu kaut kam veselīgam. Šīs maizes ir ne tikai pilnas ar uzturu, bet arī ietaupīs jūsu laiku!
Es ceru, ka šis raksts jums šķita noderīgs. Vai dalīties savās domās zemāk!