Satura rādītājs:
- Satura rādītājs
- Kas ir Chaga sēne?
- Viela pārdomām!
- Kas ir unikāls čaga sēnēs?
- 1. Izskats
- 2. Dzīvotne
- 3. Izaugsme
- 4. Fitoķīmiskais sastāvs
- Kādos veidos Chaga sēnes var dot jums labumu?
- 1. Samaziniet vēža šūnu augšanu un novērsiet vēzi
- 2. Veicināt veselīgu zarnu
- 3. Pārvaldiet iekaisumu un ar to saistītos apstākļus
- 4. Aizsargājiet savas aknas
- 5. Var kontrolēt vitiligo un pigmentācijas jautājumus
- 6. Iedarbina svara zudumu
- Kā pagatavot Chaga tēju
- Ko tev vajag
- Pagatavosimies!
- Vai ir kādas Chaga sēņu lietošanas blakusparādības?
- Jums tas jāzina: Chaga malumedniecība
- Noslēgumā…
- Atsauces:
Es stingri uzskatu, ka daba ir labākais ārsts. Nekas nepazīst cilvēka ķermeni, kā to dara Daba. Tas mums dod visspēcīgākās un tīrākās zāles, kas iesaiņotas saknēs, dzinumos, zariņos, ziedos un kas vēl nav!
Dabisko zāļu sarakstā mēs esam iekļāvuši arī kaitēkļus un parazītus. Šoreiz man acīs iekrita netīri izskatīga sēne - sēņu variants, ko sauc par čagas sēni.
Kāds ir sēnītes sakars ar veselību? Turpiniet lasīt - un esiet gatavs doties meža pārgājienā, kad esat pabeidzis!
Satura rādītājs
- Kas ir Chaga sēne?
- Kas ir unikāls čaga sēnēs?
- Kādos veidos Chaga sēnes var dot jums labumu?
- Kā pagatavot Chaga tēju
- Vai ir kādas Chaga sēņu lietošanas blakusparādības?
Kas ir Chaga sēne?
Čagas sēne ( Inonotus obliquus ), pazīstama arī kā klinkera polipors vai cinder conk , ir parazitārā baltās puves sēne, kas pieder Basidiomycetes ģimenei. Parazītam ir brīnumainas spējas samazināt vēža šūnu augšanu preklīniskos apstākļos un uzlabot gremošanas problēmas un tuberkulozi.
Tas aug uz bērzu mizām aukstā ziemeļu klimatā, piemēram, Sibīrijā un citās Krievijas daļās. Tieši tāpēc čaga krievu tautas medicīnā tika izmantota kopš 16. gadsimta.
Vairāki stāsti un mīti par to, kā nāvējoša sēne var palīdzēt dziedēt. Bet šajā rakstā es jums palīdzēsim nokļūt faktos.
Viela pārdomām!
- Kāpēc čaga sēnes aug tikai uz bērziem?
- Ar ko šīs sēnes aktivitātes ziņā atšķiras no pārējām?
- Kāda ir vārda “čaga” nozīme? Kāpēc to sauc par Chaga sēni?
Pirms mēs turpinām, ļaujiet man jums jautāt, kāpēc jūs pat lasāt šo rakstu par chaga?
Varbūt jūs uzzinājāt, ka tas ir labs veselībai un tam nav blakusparādību.
Bet vai tu sev jautāji, ar ko čaga atšķiras no pārējām baltās puves vai Basidiomycete sēnēm? Ja jā, lieliski! Ja nē, vēl labāk.
Jo es domāju, ka es saņēmu atbildes! Ritiniet uz leju, lai uzzinātu, kāpēc.
Atpakaļ uz TOC
Kas ir unikāls čaga sēnēs?
1. Izskats
Chaga sēnes ir viegli atpazīt. Viņiem ir melna, drupināta, plēnai līdzīga ārpuse un brūns līdz dzeltens plankumains korķa interjers.
Shutterstock
2. Dzīvotne
Dabā čagas sēne ir primārais bērza patogēns, kas galu galā nogalina tā saimnieku. Čaga parasti iekļūst kokā caur mizas ievainojumiem. Tad tas pamazām izplatās vertikāli un sāniski caur bagāžnieku, izraisot baltu sirds puvi.
Nobriedusi čaga vietām pārrauj koka mizu, atklājot melnu, drupanu, kokogles veida sēnīšu audu masu. Kaut kas tamlīdzīgs…
Shutterstock
Sēņu audu gabalus no konka vējš un ūdens izkliedē, lai inficētu jaunus saimniekkokus (1).
3. Izaugsme
Chaga ir lēnām augoša sēne, kurai jābūt vismaz 3 līdz 5 gadus vecai, pirms to var izmantot tās labā. Kad saimniekkoki mirst, nomirst arī čaga sēnes - kļūst toksiskas citām pelējuma sēnēm un mikotoksīniem.
Lai gan čaga aug daudzām dažādu koku sugām, tikai baltā vai zelta bērza šķirne piedāvā augu izcelsmes sterīnus, betulīnskābi un citas sastāvdaļas, kas var palīdzēt smagas slimības gadījumā, piemēram, vēzis.
4. Fitoķīmiskais sastāvs
Chaga sēnēs ir daudz organisko skābju, ieskaitot skābeņskābi, galloskābi, protokatehīnskābi, betulīnskābi un p-hidroksibenzoskābi. Šīs sēnes ir arī bagātas ar triterpēniem un fitosteroīdiem, kas piešķir tām raksturīgo pretmikrobu, antioksidantu un pretvēža iedarbību (2).
Ar šādām atšķirīgajām īpašībām čagas sēnes stāv garām starp Basidiomycetes. Šīm balto puvi sēnītēm ir dažas prāta priekšrocības jūsu ķermenim. Tie nav tikai kādi citi neglīta izskata izaugumi uz kokiem. Ej uz priekšu un pārliecinies pats!
Atpakaļ uz TOC
Kādos veidos Chaga sēnes var dot jums labumu?
1. Samaziniet vēža šūnu augšanu un novērsiet vēzi
Daudzi pētījumi uzsver čagas sēņu pretvēža īpašības. Viņu sēnīšu bioaktīvie savienojumi novērš vēža šūnu vairošanos. Labākā daļa ir tā, ka šīs sēnes nav toksiskas veselām šūnām.
Chagā esošie inotodiols un lanosterols apkaro oksidatīvo stresu. Viņi arī izraisa vēža šūnu nāvi (3).
Chaga sēņu ūdens un hloroforma ekstrakti parādīja pretvēža iedarbību uz adenokarcinomu, plaušu vēzi, resnās zarnas vēzi, ādas vēzi un hepatocītiem (aknu šūnām) (4).
2. Veicināt veselīgu zarnu
Shutterstock
Čagā ir 98,6% polisaharīdu, un pārējais ir izgatavots no monosaharīdiem, piemēram, mannozes, ramnozes, glikozes, galaktozes, ksilozes un arabinozes.
Polisaharīdi izraisa izmaiņas zarnu mikrobiotā, stimulējot labvēlīgās baktērijas. Pētījuma rezultāts norāda, ka pārsvarā bija labās zarnu baktērijas Bacteroidetes.
Ar palielinātu Bacteroidetes nāk labāka gremošana, absorbcija un asimilācija (5).
3. Pārvaldiet iekaisumu un ar to saistītos apstākļus
Sēņu metabolītiem ir spēcīga pretiekaisuma iedarbība. Ārstnieciskās sēnes, piemēram, čaga, šitake un reishi, ražo aktīvos savienojumus, piemēram, polisaharopeptīdus, polisaharīdu proteīnus, lipīdus, terpēnus, fenolus utt.
Šie bioaktīvie savienojumi aktivizē dabiskās killer šūnas (NK šūnas), makrofāgus, dendritiskās šūnas (DC) un citus prekursorus, lai ražotu pretiekaisuma ķīmiskas vielas (citokīnus). Šīs šūnas cīnās ar alergēniem, patogēniem un citiem jūsu ķermeņa iekaisuma avotiem.
Chaga ēšana vai tējas dzeršana var ārstēt tādas autoimūnas slimības kā dermatīts, kairinātu zarnu slimība, psoriāze, Krona slimība, ciroze, astma, GERD un 2. tipa cukura diabēts (6).
4. Aizsargājiet savas aknas
Chaga sēnēm ir ārkārtas hepatoprotektīvs efekts, pateicoties to antioksidantajām un pretiekaisuma īpašībām.
Čagas sēņu ūdens ekstrakti var ārstēt aknu bojājumus tik zemā koncentrācijā kā 10 mcg / ml. Ekstrakts var cīnīties ar brīvajiem radikāļiem un kavēt toksisko starpproduktu uzkrāšanos hepatocītos (7).
5. Var kontrolēt vitiligo un pigmentācijas jautājumus
Shutterstock
Neatkarīgi no krāsas, jūsu ādas pigments ir svarīgs, jo tas pasargā jūs no vēža. Melanīns ir pigments, kas atbild par jūsu ādas krāsu, un tirozināze ir ferments, kas ražo melanīnu.
Tirozināzes līmeņa izmaiņas būtiski ietekmē jūsu ādas veselību un krāsu. Chaga sēņu bioaktīvajiem komponentiem ir tirozināzi inhibējoša aktivitāte, un tie var palīdzēt ādas balināšanā un vēža novēršanā.
Daži chaga komponenti ir parādījuši arī tirozināzes aktivitāti. Nozīmē, ka chaga sēnes var samazināt balto plankumu intensitāti cilvēkiem ar vitiligo. Šis paradokss tomēr prasa vairāk pētījumu, lai zinātu pamatā esošos mehānismus (8).
6. Iedarbina svara zudumu
Shutterstock
Čagas tēja tiek uzskatīta par vienu no japāņu slaidās miesas noslēpumiem. Vienā pētījumā, lietojot līdzvērtīgas chaga tējas devas katru dienu (6 mg / kg / dienā), vidējā vecuma pelēm ievērojami samazinājās ķermeņa masa.
Tas parāda, ka čagas sēņu uzņemšana veicina lipolīzi vecuma uzkrātajos taukaudos. Turklāt daudzi pētījumi rāda, ka ūdenī šķīstošie komponenti, kas iegūti no I. obliquus, uzlaboja jutību pret insulīnu un samazināja tauku uzkrāšanos pelēm ar aptaukošanos.
Stāsta morāle: Chaga sēnēm ir labvēlīga antihiperglikēmiskā iedarbība, kas uzlabo lipīdu metabolismu (9).
Visi iepriekš minētie ieguvumi ir saistīti ar Chaga bioķīmisko un uztura sastāvu.
Tāpēc sēnes tiek uzskatītas par lieliskiem olbaltumvielu, vitamīnu, minerālvielu, tauku, ogļhidrātu un aminoskābju avotiem.
Sēnes satur daudz vitamīnu, īpaši riboflavīnu, biotīnu un tiamīnu. Lielākajā daļā sēņu ir aptuveni 16,5% sausnas, no kurām 7,4% ir kopšķiedra, 14,6% ir kopproteīns un 4,48% ir tauki un eļļa (10).
Chaga sēnes ir ārstnieciski labākas, jo tās satur vairāk nekā 215 fitoelementus un glikonutrientus, piemēram, betulīnskābi, polisaharīdus, beta glikānus, tripeptīdus, triterpēnus un sterīnus.
Es biju nopietns sēņu nīdējs. Kad es izmēģināju dažas tējas receptes ar čagu un tās tuvākajiem draugiem, es vienkārši izkusu. Ja čagas sēņu tēja ir sagatavota labi, tā var būt jūsu komforta tēju sarakstā.
Vai vēlaties uzzināt, kādas ir tējas receptes, kas maina dzīvi (burtiski)? Pārbaudiet nākamo sadaļu.
Atpakaļ uz TOC
Kā pagatavot Chaga tēju
Es jums iedodu recepti, kas pagatavotu lielu čagas tējas partiju. Varat samazināt atbilstoši jūsu prasībām.
Ko tev vajag
- Chaga sēnes: 1-2 karotes pulvera vienai personai vai 1-2 gabali (ne lielāki par 1 collu izmēriem) vienai personai
- Dzeramais ūdens: 4 tases (katra 8 oz.)
- Medus (pēc izvēles)
- Kļavu sīrups (pēc izvēles) vai
- Cukurs (pēc izvēles): pēc garšas
- Plata apakšējā tējkanna
Pagatavosimies!
- Paņemiet podu ar plašu dibenu.
- Katla apakšpusē ievietojiet čagas gabaliņus vai pulveri.
- Pievienojiet ūdeni un atstājiet to vārīties ar noņemtu vāku.
- Kad jūsu čaga tēja sāk vārīties, pagrieziet uguni zemā līmenī.
- Pēc 30 minūtēm sautēšanas izslēdziet uguni un ļaujiet tai sēdēt dažas minūtes. Ūdenim jau vajadzētu būt brūnai.
- Izkāš lielos gabaliņus vai graudainu masu un pasniedz to karstu.
- Pievienojiet medu vai kļavu sīrupu (vai cukuru), ja jums patīk tēja.
- Sēdieties un izbaudiet detoksiku!
Tiem no jums, kuriem nepatīk koksnes, zemes un viegli rūgta (bet ne tik slikta) čagas tējas garša, varat mēģināt izmantot žāvētus čagas gabaliņus, komerciāli pieejamu čagas tinktūru utt..
Man ir dažas labas ziņas jums!
Tagad jūs varat iegādāties chaga sēņu kapsulas tiešsaistē. Pārbaudiet to šeit.
Bet vai varētu būt problēma ar piedevu lietošanu? Ko darīt, ja izrādās, ka tie ir sintētiski vai piesārņoti? Vai ir kādi riski, kas saistīti ar čaga sēņu lietošanu?
Visas pamatotās rūpes. Ritiniet uz leju, lai atrastu atbildes.
Atpakaļ uz TOC
Vai ir kādas Chaga sēņu lietošanas blakusparādības?
Nav daudz pierādījumu vai gadījumu pētījumu, kas parādītu riskus, kas saistīti ar čaga sēnēm. Un tas ir tas, uz ko pašreizējiem pētījumiem vajadzētu mest gaismu.
Neskatoties uz visu labestību, čagas sēnes joprojām ir bioloģiski sēnītes. Pastāv diezgan lielas izredzes, ka jūsu ķermenis varētu reaģēt uz šīm sēnēm - neatkarīgi no tā, vai tās lietojat svaigas vai piedevu veidā. Jums var rasties problēmas, pat ja jums ir alerģija pret bērziem.
Tā kā čagas sēne ir spēcīgs diurētiķis un vazodilatators, tēja var apgrūtināt jūsu nieres. Konsultējieties ar savu ārstu, ja jūtat dehidratāciju un kreatinīna disbalansu.
Mūsu piesardzības vārdi būtu:
- Vispirms izmēģiniet nelielu testa devu chaga piedevas vai tējas. Novērojiet, kā jūsu ķermenis uz to reaģē. Ja jums nerodas alerģija vai diskomforts kuņģī, konsultējieties ar savu ārstu, lai izveidotu jums piemērotu devu.
- Pirms iegādāties papildinājumu, veiciet pētījumu. Uzziniet, kā sēnes tiek apstrādātas.
- Sildīšana iznīcina lielāko daļu sēņu aktīvo sastāvdaļu. Dodiet priekšroku auksti presētiem vai spirta ekstraktiem.
- Uzziniet, cik veca ir sēne. Jo vecāks, jo labāk. Jaunās sēnes tajās neuzkrāj mūs interesējošos savienojumus.
- Ja jūs neēdat pareizā vecuma čagas sēnes, jūs varat saskarties ar dusmām.
Jums tas jāzina: Chaga malumedniecība
Pieaugošā pieprasījuma dēļ šī lēnām augošā čaga sēne ir tikusi pārmērīgi savākta, ka dažās tās areāla daļās tā “izmirst”.
Atbildot uz to, pētnieki ir izstrādājuši veidus, kā sēnīti audzēt mākslīgos barotnēs. Diemžēl šīm laboratorijā audzētajām čaga sēnēm trūkst tās pašas sēnes, kas audzēta uz savvaļas bērza, ārstnieciskās īpašības.
Priekšlaicīgas čagas novākšana un lietošana ir nelikumīga, un tā var būt attiecīgi letāla.
Atpakaļ uz TOC
Noslēgumā…
Čagas sēnes ir valdījušas senās krievu zāles. Viņi gūst popularitāti vegānu un bezglutēna diētas frīku vidū. Chaga sēnes dod jums uzturu bez organiskiem un pesticīdiem.
Chaga ir lēni augoša baltās puves sēne, kas ir pildīta ar būtiskiem fitonutrientiem. Jūs iegūstat labāko no abām - augu olbaltumvielām un dzīvnieku olbaltumvielām - no čagas.
Pirms somu iesaiņošanas, lūdzu, izlasiet savvaļas dzīvnieku aizsardzības iestāžu noteiktos noteikumus attiecīgajās teritorijās. Bet, ja vēlaties turēties tālāk no tā visa, varat vienkārši nopirkt sev žāvētas čagas sēnes vai piedevas.
Lai iegūtu maksimālu labumu, izvēlieties dabiskās sēnes, nevis piedevas.
Tas viss tāpēc, ka Hipokratam bija taisnība - "Lai ēdiens ir jūsu zāles, un zāles ir jūsu ēdiens!"
Atsauces:
1. “Izdales materiāls par čagu”. USFWS Kenai nacionālais savvaļas dzīvnieku patvērums.
2. “Ķīmiskais raksturojums un bioloģiskā aktivitāte…”. Vēstnesis Ethnopharmacology, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka.
3. “ Apakšfrakciju pretvēža darbība. of Medicine
4. “Pretvēža iedarbība uz frakciju, kas izolēta no…”, Starptautiskais Zāļu sēņu žurnāls, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka
5. “Kritiskais pārskats par veselību veicinošiem ieguvumiem…” Starptautiskais molekulāro zinātņu žurnāls, ASV Nacionālā zāļu bibliotēka
6. “ Pretiekaisuma un imūnmodulējošās īpašības… ”Iekaisuma starpnieki, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka
7. “Ūdens ekstraktu hepatoprotektīvā darbība…”, Starptautiskais Medicīnisko sēņu žurnāls, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka
8. “Inhibējošā un paātrinošā ietekme…”, uz pierādījumiem balstīta papildinošā un alternatīvā medicīna, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka
9. “Nepārtraukta Chaga sēne… ”Heliyon, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka
10.“ Sēņu ārstnieciskās un antimikrobiālās īpašības ”zinātnes vīzija, Academia