Ingvers svara zaudēšanai - kā lietot, ieguvumi un riski

Vai jūs zināt, ka pazemīgais ingvers ir viena no labākajām sastāvdaļām jūsu virtuvē svara zaudēšanai? Novietojiet dārgos un neefektīvos modes veidus. Ingvers ir īstais darījums! Tās ir spēcīgas ajūrvēdas zāles, kurām ir daudz citu labumu veselībai.

Vai vēlaties zināt, kā lietot ingveru svara zaudēšanai? Turpini lasīt!

Kā ingvers palīdz zaudēt svaru

Shutterstock

Ir daudz zinātnisku iemeslu, kāpēc ingvers ir lielisks svara zudums:

• Gingerols - bioaktīvs savienojums

Ingvers satur aktīvu fenola savienojumu - ingveru. Tieši šis ingverā esošais bioaktīvais savienojums palīdz samazināt svaru, uzlabo lipīdu profilu un samazina glikozes un insulīna līmeni (1).

• Termiskais efekts - vielmaiņas pastiprinātājs

Pārtikas termiskā iedarbība ir vielmaiņas ātruma palielināšanās pēc ēdienreizes (2). Amerikāņu zinātnieki atklāja, ka cilvēkiem, kuri savā uzturā iekļāvuši ingvera pulveri, bija paaugstināta termoģenēze (iztērētās enerģijas daudzums papildus enerģijas patēriņam atpūtas fāzē pārtikas sagremošanai un absorbcijai) un nomākta apetīte (3).

• Pretiekaisuma līdzeklis - nomāc aptaukošanos

Iekaisums ir saistīts ar aptaukošanos un rezistenci pret insulīnu. Kolumbijas universitātes zinātnieki ir atklājuši, ka ingvers palīdz samazināt iekaisuma izraisītu svara pieaugumu (4). Tas darbojas, nomācot gēnu izpausmi, kas iesaistīti iekaisuma reakcijā (5).

Ingveram ir arī svarīga loma zemas pakāpes iekaisuma mazināšanā, kas palīdz samazināt 2. tipa ar diabētu saistītu hronisku komplikāciju risku (6).

• Antioksidants - attīra ķermeni un aizsargā DNS

Ingvera antioksidanta īpašības palīdz noņemt hidroksilradikāļus un superoksīda anjonus, kas izraisa toksisku uzkrāšanos un DNS bojājumus (7). Augsts toksīnu līmenis organismā palielina iekaisumu, izraisot svara pieaugumu. Ingvera lietošana palīdz novērst toksisko uzkrāšanos.

• Pretdiabēta / hipolipidēmija - labāks asins profils

Saskaņā ar ziņojumu, kas publicēts The British Journal of Nutrition, ingveram piemīt cukura līmenis asinīs, holesterīna līmenis asinīs un lipīdu līmeni pazeminošas īpašības (8). Jo zemāks cukura, holesterīna un lipīdu līmenis asinīs, jo lielākas iespējas zaudēt svaru un uzlabot veselību.

• Uzlabo gremošanu - labāka zarnu kustība

Pētnieki ir atraduši arī ingveru, lai stimulētu kuņģa iztukšošanos un antrāla kontrakcijas. Tas palīdz izvadīt toksīnus un atbalsta pareizu gremošanu, kas, savukārt, palīdz svara zudumam (9).

Galvenā ideja: Ingvers palīdz mazināt iekaisumu, darbojas kā antioksidants, palielina glikozes jutību un stimulē GI traktu - kas padara to par perfektu garšvielu, ko pievienot ēdienam vai tējai, lai zaudētu svaru (9).

Noskaidrosim, kā jūs varat iekļaut ingveru ikdienas ēdienā!

Kā lietot ingveru svara zaudēšanai

Šeit ir daži veidi, kā svara zaudēšanas diētā var iekļaut ingveru:

1. Tīra ingvera tēja

Shutterstock

Sastāvdaļas

• ½ collu ingvera sakne
• 1 glāze ūdens

Kā sagatavoties

1. Izmantojiet javu un piestu, lai sasmalcinātu ingvera sakni.
2. Uzvāra tasi ūdens.
3. Pievienojiet ingvera sakni verdošā ūdenī un vāriet to 2 minūtes.
4. Tēju izkāš krūzē.

2. Ingvera un kanēļa tēja

Shutterstock

Sastāvdaļas

• ½ collu sasmalcināta ingvera sakne
• ¼ tējkarote Ceilonas kanēļa pulvera
• 1 glāze ūdens

Kā sagatavoties

1. Pievienojiet Ceilonas kanēļa pulveri tasītei ūdens un ļaujiet tam naktī stāvēt.
2. No rīta izkāš ūdeni un vāra.
3. Pievienojiet sasmalcinātu ingvera sakni un vāriet to 2 minūtes.
4. Izkāš ingvera kanēļa tēju krūzē.

3. Ingvera un citronu tēja

Shutterstock

Sastāvdaļas

• 1 ēdamkarote rīvēta ingvera vai ingvera pulvera.
• Pusi citrona sula
• 1 tējkarote medus (pēc izvēles)
• 1 glāze ūdens

Kā sagatavoties

1. Uzvāra tasi ūdens un pievieno ingveru.
2. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
3. Ļaujiet tai atdzist un pievienojiet citrona sulu un medu.
4. Labi samaisiet un dzeriet!

4. Ābolu sidra etiķis un ingvers

Shutterstock

Sastāvdaļas

• 1 tējkarote ābolu sidra etiķa
• 2 tējkarotes rīvēta ingvera vai ingvera pulvera
• 1 glāze ūdens

Kā sagatavoties

1. Samaisiet ingvera sulu vai pulveri un ābolu sidra etiķi tasē ūdens.
2. Izdzert!

5. Ingvera un medus tēja

Shutterstock

Sastāvdaļas

• 2 ēdamkarotes rīvēta ingvera
• 1 tējkarote organiskā medus
• 1 glāze ūdens

Kā sagatavoties

1. Uzvāra tasi ūdens un pievieno sarīvēto ingveru.
2. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes un ļauj tam atdzist.
3. Pievienojiet medu, samaisiet un dzeriet.

6. Ingvera ūdens recepte

Shutterstock

Sastāvdaļas

• 2 collas ingvera, sarīvēta
• 500 ml ūdens

Kā sagatavoties

1. Uzvāra ūdeni un pievieno ingveru.
2. Noņemiet no liesmas un ļaujiet ingveram stāvēt 10 minūtes.
3. Izkāš ingveru.
4. Dzeriet ingvera ūdeni karstu vai aukstu.

7. Kajēnas pipari un ingvers

Shutterstock

Sastāvdaļas

• 2 collas ingvera, rīvēta vai 2 tējkarotes ingvera pulvera
• Puslaima sula
• ¼ tējkarote kajēnas piparu
• Šķipsniņa kurkumas
• ½ tējkarotes medus
• 1 glāze ūdens

Kā sagatavoties

1. Uzvāra tasi ūdens.
2. Pievienojiet rīvētu ingveru vai ingvera pulveri.
3. Vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes.
4. Izņem no liesmas un ļauj tai atdzist.
5. Pievienojiet laima sulu, medu, kurkumu un kajēnas piparus.
6. Maisa un dzer.

Ir daži citi veidi, kā jūs varat iekļaut ingveru savā uzturā. Apskatīsim, kādi tie ir.

Citi veidi, kā iekļaut ingveru diētā

• Brokastīs pievienojiet pusi tējkarotes smalki sagriezta ingvera savam spāņu omletam.
• Pievienojiet ēdamkaroti rīvēta ingvera vai ingvera pastas grauzdētai vistas gaļai vai tītaram, lai tai piešķirtu zemes, Āzijas garšu.
• Pievienojiet karijam ingveru, lai tas piešķirtu patīkamu aromātu un garšu.
• Jūs varat pievienot ingveru kūkām, smalkmaizītēm, auzu pārslu cepumiem un cepumiem.
• Pievienojiet ingveru salātu mērcei, lai padarītu to aromātisku un aizraujošu.
• Jūs varat sakošļāt nelielu neapstrādāta ingvera gabalu.
• Pievienojiet ingveru zupām vai kartupeļiem, lai uzlabotu garšu.

Nākamais jautājums ir, cik daudz ingvera jūs varat patērēt dienā, lai paātrinātu svara zudumu? To uzzināsim nākamajā sadaļā.

Ingvera dozēšana svara zaudēšanai

Ik pēc 5-6 stundām patērējiet ½ līdz 1 collu ingvera sakni. Pievienojiet apmēram tējkaroti ingvera pastas savam sautējumam vai karijam un apmēram pusi tējkarotes rīvēta ingvera vai ingvera pastas kartupeļiem, salātu mērcēm, zupām, sulām un kokteiļiem.

Vislabāk par ingvera lietošanu ir tas, ka tam ir arī citi ieguvumi veselībai. Uzzināsim vairāk nākamajā sadaļā.

Citi ingvera ieguvumi veselībai

• Atbrīvo stresu
• Novērš artrītu
• Samazina nelabumu
• Palīdz novērst saaukstēšanos, klepu un gripu
• Darbojas kā pretvēža līdzeklis
• Var palīdzēt cīnīties ar mikrobu infekcijām
• Piemīt locītavu, muskuļu un menstruāciju sāpes mazinošas īpašības
• Novērš asins recekļu veidošanos
• Aizsargā pret neirodeģeneratīvām slimībām

Bet, tāpat kā jebkuras citas sastāvdaļas gadījumā, ingvera patēriņš nepārbaudītos daudzumos var izraisīt šādas blakusparādības.

Ingvera patēriņa blakusparādības

Shutterstock

• Grēmas
• Kairinājums mutē
• Gastrīts
• Kuņģa darbības traucējumi
• Dehidratācija
• Ādas izsitumi
• Var palielināt asiņošanas risku, ja Jums ir hemofilija

Pirms ingvera lietošanas svara zaudēšanas nolūkos vispirms jākonsultējas ar savu ārstu. Padariet ingveru par ikdienas sastāvdaļu un vadiet veselīgu dzīvesveidu. Jūs izmetīsit tos spītīgos taukus un kļūsiet pārliecinātāki par savu ķermeni.

Atsauces

1. "Gingerola darbība pret aptaukošanos: ietekme uz lipīdu profilu, insulīnu, leptīnu, amilāzi un lipāzi žurku tēviņiem ar aptaukošanos, ko izraisa diēta ar augstu tauku saturu." Pārtikas un lauksaimniecības zinātnes žurnāls, Nacionālais veselības institūts.
2. "Pārtikas termiskās iedarbības mērīšana." Amerikas klīniskā uztura žurnāls, Nacionālais veselības institūts.
3. “Ingvera patēriņš pastiprina ēdiena termisko iedarbību un veicina sāta sajūtu, neietekmējot vielmaiņas un hormonālos parametrus vīriešiem ar lieko svaru: izmēģinājuma pētījums” Metabolisms, Nacionālais veselības institūts.
4. "Aptaukošanās, iekaisums un makrofāgi." Nestlé Nutrition semināru sērija. Pediatrijas programma, Nacionālais veselības institūts.
5. “Ingvers - augu izcelsmes zāles ar plašu pretiekaisuma iedarbību.” Medicīniskās pārtikas žurnāls, Nacionālais veselības institūts.
6. “Zingiber Officinale pretiekaisuma iedarbība 2. tipa diabēta slimniekiem”. Uzlabotais farmaceitiskais biļetens, Nacionālais veselības institūts.
7. “Ingvera absorbējošā ietekme uz superoksīda anjonu un hidroksilradikālu” Zhongguo Zhong yao za zhi = Zhongguo zhongyao zazhi = Ķīnas žurnāls ķīniešu materia medica, Nacionālais veselības institūts.
8. “Ingvera (Zingiber officinale) pretdiabētiskās un hipolipidēmiskās īpašības streptozotocīna izraisītas diabēta žurkām.” Lielbritānijas uztura žurnāls, Nacionālais veselības institūts.
9. "Ingvera ietekme uz kuņģa iztukšošanos un kustīgumu veseliem cilvēkiem." Eiropas gastroenteroloģijas un hepatoloģijas žurnāls, Nacionālais veselības institūts.
10. “6-ingverīna bioloģiskās īpašības: īss pārskats.” Dabisko produktu komunikācijas, Nacionālais veselības institūts.