Muskatrieksta ieguvumi veselībai: kā šī garšviela var saglabāt veselību

Muskatrieksts ir populāra garšviela, ko visā pasaulē lieto pēc garšas. Šī garšviela ir izmantota tūkstošiem gadu, galvenokārt tās ieguvumiem veselībai. Tas ir bagāts ar vitamīniem, minerālvielām un sekundāriem metabolītiem, un tam piemīt pretiekaisuma, antibakteriālas, pretmikrobu un psihoaktīvas īpašības (1).

Muskatrieksts ir noderīgs holesterīna, cukura līmeņa asinīs un augsta asinsspiediena kontrolē daudzu bioaktīvu savienojumu klātbūtnes dēļ. Garšvielas psihotropais raksturs palīdz mazināt stresu un trauksmi. Šajā rakstā mēs esam detalizēti apsprieduši muskatrieksta priekšrocības, uztura profilu un blakusparādības.

Kas ir muskatrieksts?

Muskatrieksts ir uzturvielām bagāta, aromātiska garšviela, kas tiek pagatavota no muskatrieksta koka sēklām (zinātniski saukta par Myristica fragrans ). Tā dzimtene ir Indonēzija (1). Tam ir silta un pikanta garša, tāpēc to parasti izmanto desertos (piemēram, ābolu pīrāgs), dzērienos (piemēram, karstvīns) un kā garnējumu dažiem kafijas dzērieniem. Tas diezgan labi sader ar krēmveida un sierīgiem ēdieniem.

Kādi ir muskatrieksta ieguvumi veselībai?

1. Var palīdzēt samazināt vēža risku

Avoti norāda, ka muskatrieksta ēteriskā eļļa var darboties kā antioksidants un var palīdzēt novērst vēzi šajā procesā. Eļļai ir spēcīga brīvo radikāļu attīrīšanas aktivitāte, un to var izmantot pretvēža zāļu izstrādei.

Citi pētījumi ir parādījuši, ka muskatrieksts var palīdzēt novērst resnās zarnas vēzi, samazinot zarnu audzēja veidošanos (2), (3).

2. Maija diabēta ārstēšana

Muskatrieksts ir bagātīgs antioksidantu avots. Žurku pētījumos tika konstatēts, ka muskatrieksts kopā ar citām garšvielām ievērojami samazina glikozes līmeni asinīs. Tika konstatēts, ka muskatrieksta ekstrakti labvēlīgi ietekmē glikozes līmeni asinīs.

Tomēr ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai projektētu muskatriekstu kā potenciālu diabēta ārstēšanu (4). Pētījumi arī parāda, ka eļļa var mazināt hronisku iekaisuma sāpju simptomus, kas varētu nopietni uztraukties cilvēkiem ar cukura diabētu (5).

3. muskatrieksts var kontrolēt augstu asinsspiedienu

Pētījumi par muskatriekstu ir parādījuši, ka tas satur vairākas ēteriskās eļļas, piemēram, linalolu. Linalool ir spēcīgs gludo muskuļu, ieskaitot asinsvadus, vazodilatators, un tas var palīdzēt pazemināt augstu asinsspiedienu.

Pētījumi ar dzīvniekiem apstiprina linalola spēju samazināt vispārējo asinsspiedienu (6). Šiem efektiem ir nepieciešama turpmāka eksperimentāla validācija cilvēkiem.

4. Var mazināt artrīta sāpes un iekaisumu

Ir pierādīts, ka muskatrieksts atvieglo hroniskas iekaisuma sāpes, kas ir artrīta galvenā īpašība. Muskatrieksta pretiekaisuma īpašības var mazināt locītavu sāpes un iekaisumu, kas saistīts ar artrītu (5).

Sēklas satur lielu daudzumu miristicīna, elemicīna un eugenola, kas varētu būt iemesls tā pretiekaisuma īpašībām (7).

5. Var ārstēt bezmiegu

Muskatrieksts var arī palīdzēt mazināt stresu, un tas var palīdzēt bezmiega ārstēšanai (8). Šīs sēklas satur miristicīnu un elemicīnu. Šie ievērojamie muskatrieksta savienojumi darbojas kopā, lai relaksētu cilvēka smadzenes. Arī sēklas var darboties kā viegls nomierinošs līdzeklis.

Tika konstatēts, ka produkts, kas satur muskatriekstu kā vienu no galvenajām sastāvdaļām, uzlabo garastāvokli un palīdz ārstēt bezmiegu (1). Garšvielu senajā medicīnā izmantoja arī kā stresa mazināšanas un prāta nomierināšanas veidu.

6. Var uzlabot gremošanu

Saskaņā ar dažiem pētījumiem muskatriekstā esošajām ēteriskajām eļļām ir karminatīvs efekts, kas var palīdzēt samazināt meteorisms. Muskatrieksts var mazināt tādas problēmas kā caureja (9). Tas satur arī šķiedru, kas var palīdzēt zarnu kustībai (9).

7. Maijs var mazināt sāpes

Muskatriekstu eļļu bieži lieto spazmas un sāpju ārstēšanai. To lokāli lieto sāpju mazināšanai, īpaši muskuļos un locītavās. Citai gaistošai eļļai muskatriekstos, eigenolā, ir pretiekaisuma īpašības un tā var palīdzēt mazināt ar iekaisumu saistītās sāpes (5).

8. Var pazemināt holesterīna līmeni

Saskaņā ar žurku pētījumu muskatriekstam piemīt holesterīna līmeni pazeminošs potenciāls un aizsargspēja (1 0). Pētījums arī norāda, ka muskatrieksta ekstrakti varētu palīdzēt novērst aknu toksicitāti, ko izraisa diētas ar augstu holesterīna līmeni.

9. Var uzlabot zobu veselību

Muskatrieksts ir antibakteriālu īpašību spēkstacija, kas potenciāli veicina mutes veselību. Ir zināms, ka spice ārstē zobu problēmas, ieskaitot zobu kariesu. Tas cīnās ar tādiem patogēniem kā Streptococcus mutans, kas var izraisīt perorālas infekcijas (3).

10. Var ārstēt depresiju un trauksmi

Žurku pētījumi parādīja, ka muskatrieksts var darboties arī kā antidepresants, kas, iespējams, palīdz mazināt depresijas simptomus, palielinot serotonīnu (11). Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka muskatrieksts neaizstāj medicīnisko ārstēšanu, kas var ietvert medikamentus, terapiju vai abus.

Spice būtībā ir smadzeņu toniks, kas stimulē jūsu smadzenes. Tas arī palīdz novērst garīgo nogurumu un stresu un veicina garīgo aktivitāti (12). Turklāt muskatriekstam piemīt spēja veicināt serotonīna un dopamīna ražošanu smadzenēs. Tas varētu palīdzēt cilvēka ķermenim un smadzenēm bioķīmiski cīnīties ar depresiju un trauksmi.

11. Var palīdzēt cīnīties ar pūtītēm

Muskatrieksts uzrāda spēcīgas antibakteriālas un pretsēnīšu aktivitātes - un tas var palīdzēt mazināt pūtītes. Muskatrieksts tiek izmantots ārēji, lai ārstētu ādas infekcijas, reimatismu un paralīzi (1).

Garšvielu tradicionāli izmanto kā ādas balinošu līdzekli, un notiek patents, kura ķīmiskajās formulās izmanto muskatrieksta ekstraktu (13). Muskatriekstā atrodamais lignāns izlīdzina ādas pigmentāciju, kavējot melanīna ražošanu.

Šīs ir muskatrieksta priekšrocības. Zemāk ir detalizēts muskatrieksta uztura profils.

Kāds ir muskatrieksta uztura profils?

Princips	Uzturvielu vērtība	RDA procentuālā daļa
Enerģija	525 Kcal	26
Ogļhidrāti	49,29 g	38%
Olbaltumvielas	5,84 g	10%
Tauki kopā	36,31 g	180%
Holesterīns	0 mg	0%
Šķiedrvielas	20,8 g	55%
Vitamīni
Folāti	76 µg	19%
Niacīns	1,299 mg	8%
Piridoksīns	0,160 mg	12%
Riboflavīns	0,057 mg	4%
Tiamīns	0,346 mg	29%
A vitamīns	102 SV	3,5%
C vitamīns	3 mg	5%
Elektrolīti
Nātrijs	16 mg	1%
Kālijs	350 mg	7,5%
Minerāli
Kalcijs	184 mg	18%
Varš	1,027 mg	114%
Dzelzs	3,04 mg	38%
Magnijs	183 mg	46%
Mangāns	2,900 mg	126%
Fosfors	213 mg	30%
Cinks	2,15 mg	20%
Fito barības vielas
Karotīns-ß	16 µg	-
Kripto-ksantīns-ß	90 µg	-
Luteīns-zeaksantīns	0 µg	-

* vērtības, kas iegūtas no Scientia Agriculturae

Muskatrieksts noteikti satur dažas spēcīgas uzturvielas. Bet tas nenozīmē, ka jūs varat patērēt tik daudz, cik vēlaties.

Cik daudz muskatrieksts ir drošs dienā?

Ilgstoša muskatrieksta lietošana devās, kas pārsniedz divas karotes dienā (15 g), var izraisīt halucinācijas, reiboni, akūtu nelabumu, sausu muti un uzbudinājumu. Pārdozēšanas gadījumi ir aprakstīti literatūrā (14), (15).

Šeit ir muskatrieksta blakusparādības.

Kādas ir muskatrieksta blakusparādības?

• Halucinācijas un citas garīgas blakusparādības

Hroniska muskatrieksta lietošana ir saistīta ar tahikardiju, sliktu dūšu, vemšanu, uzbudinājumu un halucinācijām (14). Šī toksicitāte ir attiecināma uz muskatriekstā esošo miristicīna eļļu. Pētījumos ir ierosināts, ka drošības apsvērumu dēļ garšvielu nedrīkst atrast bērniem.

• Jautājumi grūtniecības un zīdīšanas laikā

Pārmērīgs muskatrieksta patēriņš var izraisīt aborts vai iedzimtus defektus (16). Nav pētījumu, kas ziņotu par muskatrieksta patēriņa ietekmi uz zīdīšanu. Tādējādi abos gadījumos izvairieties no muskatrieksta.

Retos gadījumos muskatrieksta pārmērīga lietošana var izraisīt nāvi.

Muskatriekstu var baudīt daudzveidīgi.

Kā lietot muskatriekstu

Papildus lietošanai kā garšvielai, jūs varat arī patērēt muskatrieksta tēju, lai izbaudītu tās ieguvumus veselībai. Muskatriekstu var iekļaut arī ādas un iekšķīgi lietojamā veidā šādos veidos.

• Kā sagatavot muskatrieksta tēju

Pievienojiet muskatrieksta pulveri (mazāk par 3 g) verdošam ūdenim kopā ar ingvera gabalu. Ļaujiet tai stāvēt 2 līdz 3 minūtes. Celms un iemalkojiet tēju.

Jūs varat arī pievienot šķipsniņu muskatrieksta glāzē silta piena un dzert to pirms gulētiešanas, lai palīdzētu labāk gulēt.

• Kā lietot muskatriekstu, lai ārstētu pūtītes

Tās lietošana pūtītes ārstēšanai ir vienkārša. Lai pagatavotu pastas, jums jāsadrupina divas līdz trīs muskatrieksta sēklas un jāpievieno nedaudz piena. Nomazgājiet seju ar siltu ūdeni un pēc tam uzklājiet to uz sejas. Pirms sejas mazgāšanas ar vēsu ūdeni, atstājiet to uz pāris stundām.

• Kā lietot muskatriekstu mutes veselībai

Jūs varat mazgāt zobus, sajaucot nelielu muskatrieksta pulveri un nelielu daudzumu oregano eļļas. Atkārtojiet to vairākas reizes nedēļā.

Secinājums

Muskatrieksts ir populāra garšviela, ko lieto visā pasaulē, un tai ir sava daļa priekšrocību. Papildus tam, ka muskatrieksts ir neatņemama daudzu virtuvju sastāvdaļa visā pasaulē, tas tiek izmantots dažādās receptēs, lai uzlabotu skaistumu un veselību.

Iekļaujot uzturā mērenu muskatrieksta daudzumu, var pazemināties asinsspiediens, holesterīns un iekaisums. Tas var palīdzēt labāk gulēt un mazināt stresu un trauksmi. Tomēr pirms muskatrieksta lietošanas kādam no šiem mērķiem noteikti konsultējieties ar savu ārstu.

Ekspertu atbildes uz lasītāju jautājumiem

Kas ir labs muskatrieksta aizstājējs?

Mace ir tuvākais muskatrieksta aizstājējs. Mace ir nekas cits kā muskatrieksta sēklu ārējā membrāna pirms tās novākšanas, tāpēc tai ir līdzīga garša.

Cik ilgi saglabājas muskatrieksts?

Tas var izraisīt arī augstu, bieži sauktu par “muskatrieksta augstu”. Tiek ziņots, ka muskatrieksta līmenis ilgst divas dienas ar simptomiem, kas līdzīgi kā paģirām. Jāveic piesardzība, strādājot ar smago tehniku ​​vai veicot citas darbības, piemēram, braukšanu muskatrieksta reibumā, jo tā ir psihoaktīva.

Vai jūs varat smēķēt muskatriekstu?

Jā, bet jums to nevajadzētu darīt, jo muskatrieksta smēķēšana ir bīstama.

16 avoti

Stylecraze ir stingras vadlīnijas par ieguvi, un tā paļaujas uz recenzētiem pētījumiem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un ārstu asociācijām. Mēs izvairāmies no terciārās atsauces. Lasot mūsu redakcijas politiku, varat uzzināt vairāk par to, kā mēs nodrošinām, ka mūsu saturs ir precīzs un aktuāls.

• Muskatrieksta (Myristica fragrans Houtt.) Sekundāro metabolītu ķīmiskā daudzveidība un farmakoloģiskā nozīme, Phytochemistry Reviews, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5222521/

• Resnās zarnas vēža modulēšana ar muskatriekstu, Journal of Proteome Research, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25712450

• Myristica fragrans (muskatrieksts) izolēta makelignāna antikariogēna aktivitāte pret Streptococcus mutans. Fitomedicīna, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16492529

• Kanēļa, muskatrieksta un piparmētru iekšķīgas lietošanas pretdiabēta efekta salīdzinošais pētījums Wistar Albino Rats, Starptautiskais veselības zinātņu un pētījumu žurnāls, CiteSeerX, Pensilvānijas štata universitāte.

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.656.2710&rep=rep1&type=pdf

• Muskatriekstu eļļa mazina hroniskas iekaisuma sāpes, kavējot COX-2 ekspresiju un vielas P izdalīšanos in vivo, Pārtikas un uztura pētījumi, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4848392/

• Normalensīvu un hipertensīvu žurku linalola izraisītie kardiovaskulārie efekti. Zeitschrift für Naturforschung. C, Biosciences žurnāls, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23923614

• Pārskats par fenilpropanoīdu pretiekaisuma darbību, kas atrodama ēteriskajās eļļās, molekulās, ASV Nacionālajā medicīnas bibliotēkā, Nacionālajos veselības institūtos.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6270723/

• Myristica fragrans Hoyutt fitoķīmija un farmakoloģiskās īpašības: Pārskats, African Journal of Biotechnology, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/235672070_Phytochemistry_and_pharmacologic_properties_of_Myristica_fragrans_Hoyutt_A_review

• Muskatrieksta (Mystica fragrans houtt.), Scientia Agriculturae veselības un uzturvērtības priekšrocības.

  pscipub.com/Journals/Data/JList/Scientia%20Agriculturae/2013/Volume%201/Issue%202/2.pdf

• Āfrikas muskatrieksts (Monodora Myristica) pazemina holesterīna līmeni un modulē lipīdu peroksidāciju eksperimentāli izraisītās hiperholesterinēmiskās vīriešu Wistar žurkās, Starptautiskais biomedicīnas zinātnes žurnāls, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4502738/

• Myristica fragrans (muskatrieksts) antidepresantās aktivitātes novērtēšana žurku tēviņiem, Avicenna Journal of Phytomedicine, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4075663/

• Muskatriekstu (Myristica fragrans) sēklu n-heksāna ekstrakta antidepresantiem līdzīga aktivitāte pelēm, Journal of Medicinal Food. ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16579733

• Lignāna tipa savienojumu vai muskatrieksta vai muskatrieksta arila ekstrakta izmantošana, kas satur to pašu, patents Nr. US8969408B2, Google patenti.

  patents.google.com/patent/US8969408B2/lv

• Saindēšanās ar muskatriekstiem: retrospektīvs pārskats par Ilinoisas indes centra 10 gadu pieredzi, 2001. – 2011. Gads, Medicīniskās toksikoloģijas žurnāls, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4057546/?report=classic

• Saindēšanās ar muskatriekstu (miristicīnu) - ziņojums par letālu gadījumu un virkni gadījumu, ko reģistrējis indes informācijas centrs. Starptautiskā kriminālistikas zinātne, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11343860

• Muskatrieksta intoksikācija grūtniecības laikā. Lietas pārskats, Reproduktīvās medicīnas žurnāls, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, Nacionālie veselības institūti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3560064